SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery kozie

  • źródło www.wikipedia.org L'Occitane Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: L'Occitane jest serem z regionu Lauragais, tworzonego z koziego mleka. Ma gładki, zdecydowany miąższ z wyczuwalnym kozim aromatem wzmacniającym się kiedy ser robi się suchy. Do...

    Opis sera
  • źródło www.wikipedia.org Lorenthym Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Lorenthym to delikatne źródło świeżego farmerskiego sera z aromatem tymianku. To typowy aromat dla serów Prowansalskich. Dojrzewa minimum 2 tygodnie. Podawanie: Idealny s...

    Opis sera
  • Ser Lost Lake Lost Lake Ser dodano: 07.04.2011

    Wyglad i konsystencja:Ser Lost Lake jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym, pokryty jest pomarszczoną biało - kremową skórą. Wnętrze lepkie przy styku ze skórą z nielicznymi dziurami. Tekstury półt...

    Opis sera
  • Lou Pennol Lou Pennol Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser produkowany w kształcie koła o średnicy 16-17cm, wysokości 7cm i wadze 1,5kg. Ser ma skórkę pokrytą białą pleśnią. Wnętrze jasnożółte. Wytwarzayny z niepasteryzowanego mleka ...

    Opis sera
  • Lou Pevre    www.mundoquesos.com/Lou Pevre Lou Pevre Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser posiada szorstką i suchą skórkę oraz biały miążs.Zawartość tluszczu: 45%.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany jest jedynie w pewnym gospodarstwie położonym w Alpach Prowan...

    Opis sera
  • źródło http://en.wikipedia.org/wiki Lou Sarriette Ser dodano: 22.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser ten jest jedynie produkowany w prowansalskich Alpach. Zawiera wszystkie aromaty charakterystyczne dla południowej Francji. Smak i zapach: Używanie unikalnej metody...

    Opis sera
  • Ser Madurat de Cabra Mas Garet Madurat de Cabra Mas Garet Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Madurat de Cabra Mas Garet produkowany jest z mleka pasteryzowanego, posiada naturalną skórkę pokrytą cienką warstwą wosku. Ma kształt spłaszczonego cylindra. Tekstury gład...

    Opis sera
  • Ser Manchester Manchester Ser dodano: 14.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Manchester posiada rustykalną brązowo - szarą pleśniową skórkę. Wnętrze w kolorze kości słoniowej z nielicznymi dziurkami. Wystarczy mu 8 tygodni na dojrzewanie w wilgotny...

    Opis sera
  • źródło www.flickr.com Marygold Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Anna Van Dijk wyprodukowała z mleka koziego ser zupełnie inny. Wersją podstawową tego sera jest jego młodsza wersja Van Dijk. Ser jest zrobiony z mleka 500 kóz, które Anna pos...

    Opis sera
  • źródło http://en.wikipedia.org/wiki Massadel Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Massadel jest bardzo delikatnym serem farmerskim, robionym z wysokiej jakości mleka. Ser ma kształt plastra miodu. Waży 100 gram. Podawanie: Jest bardzo często spożywany pr...

    Opis sera
  • Mastela Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt o średnicy 30cm, wysokości 7cm, waży 4,5kg. Skórka jest cienka w kolorze żółtawo-białym. Wnętrze sera jest jasne, zwarte. Wytwarzany z mieszanki mleka...

    Opis sera
  • Ser Maxorata Curado Maxorata Curado Ser dodano: 21.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Maxorata Curado - jego skóra jest nacierana podczas dojrzewania mieloną papryką. Wnętrze kremowe, półtwarde  w kolorze kości słoniowej. Całe koło sera waży 1,30kg.Komponenty i wy...

    Opis sera
  • Mayan-Zippori Mayan-Zippori Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Mayan-Zippori - jest to ser czule nazywany "ser ciastko". Ze względu na jego kształt, dojrzewa krócej niż sery o pełnym kształcie. Mayan-Zippori jest półtwardy, wyta...

    Opis sera
  • Mekkerbeck Mekkerbeck Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Mekkerbeck To świeży ser kozi, który ma cienką wilgotną skórkę pokrytą węglem jadalnym. Teksturę ma kremową, środek masy biały, smak trawiasty. Kształt jego przypomina piramidę...

    Opis sera
  • Merlijn    Merlijn Ser dodano: 18.01.2012

    Wygląd i konsystencja: ser pleśniowy koziego mleka.Konsystencja miękka i przyjemna,pokryta nalotem białej pleśni.Zawartość tłuszczu: 56%.Dojrzewa 10 - 12 dni.Obmywany solanką.Jest sprzedawany w formie...

    Opis sera
  • źródło www.epcon.gr Metsovella - Epirus Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Grecki podwędzany ser kozi o okrągłym kształcie. Ser posiada grubszą białą skórkę i mięsiste wnętrze. Posiada cylindryczny kształt i waży około 1,5kg. Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Mine-Gabhar Mine-Gabhar Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest jarskim, ekologicznym serem o okrągłym kształcie z okwitem szarej pleśni. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka kóz.Ma białe wnętrze i gładką konsystencję.Dojrzewa 3 tygodni...

    Opis sera
  • Miticana De Cabra Miticana De Cabra Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest w kształcie rolady, tekstury ma gładkie. Podobny kształtem do Bucheron z Francji. Komponenty i wytwarzanie: Jest to miękki ser, wytwarzany z koziego mleka w Murcii, w ...

    Opis sera
  • Ser Monje Blue Monje Blue Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Monje Blue to miękki ser pleśniowy. Zawiera w swej masie niebieskie żyłki plęśni. Owinięty jest liścmi plaqano. Posiada maślane, kremowe, białe tekstury. Wytwarzany w kształcie k...

    Opis sera
  • Mont D'or Lyonnais Mont D'or Lyonnais Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma kształt krążka o średnicy 10 cm i 2 cm wysokości. Waży około 140 g. Cechy tego niewielkiego, rzemieślniczego lub wytwarzanego domowym przemysłem sera z mleka koziego z Lyonu...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis