SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Bresse Bleu Bresse Bleu Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, z miękką skórką koloru białego z nalotem pleśni penicylinowej o zapachu grzybów.Ten wykwintny, deli­katny ser poro­śnięty jest białą ple­śnią z zew...

    Opis sera
  • Ser Bridelight Bridelight Ser dodano: 30.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ten występuje w trzech wersjach:BRIDELIGHT Brique 200G - Wytwarzany z odtłuszczonego mleka krowiego.Bridelight Brique to lekki ser (9% tłuszczu w gotowym produkcie).Ma bardzo...

    Opis sera
  • Ser Bridgewater Bridgewater Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Bridgewater jest małym serem wzbogaconym pieprzem. Wytwarzany w kształcie koła z niebieskawo-zieloną pleśnią, która może pojawiać się na skórce. Smak i zapach: Bridgewater ...

    Opis sera
  • Ser Brie Brie Ser dodano: 16.09.2009

    Przepisy z serem Brie >>Wygląd i konsystencja:Brie - serki wytwarzane w postaci krążków o średnicy 32,5 - 40 cm i różnej grubości..Gdy miąższ sera jest nadal śnieżnobiały, oznacza to, że sam ser...

    Opis sera
  • źródło www.fromage-alleosse.com Brie au poivre Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser o miękkiej konsystencji. Smak i zapach: Charakteryzuje się pieprzową skórką, która nadaje mu pikantny smak. Pochodzenie: Brie au poivre z pochodzenia należy do rodz...

    Opis sera
  • Brie Aux Truffe Brie Aux Truffe Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Brie de Meaux jest przekrojony i przełożony Crème Fraiche z pokrojonymi czarnymi truflami Perigord.Wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Smak i zapach: Brie Aux Truffe ma ...

    Opis sera
  • Ser Brie Coeur de Lion Brie Coeur de Lion Ser dodano: 08.07.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser jestprodukowany podobnie jak Camembert na bazie mleka krowiego.Smak i zapach:Delikatny smak, zmysłowy, lekko grzybowy aromat, skórkę jak biały aksamit chociaż gdy ser dojr...

    Opis sera
  • Brie de Meaux Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Brie de Meaux to król pośród królewskich Francuskich serów. Miąższ sera jest bardzo zwarty i o jednolitej gęstości. Jego kolor jest bladożółty, przypominające nieco kolor sło...

    Opis sera
  • Ser Brie de Melun Brie de Melun Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencjaSer Brie de Melun otoczony jest cienką skórką pokrytą białą pleśnią z brązowymi lub czerwonym plamkami. Ser ma jednolity, słomkowy miąższ. Średnica sera wynosi 32-36 cm, wysokość ...

    Opis sera
  • Ser Brie de Nangis Brie de Nangis Ser dodano: 05.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to mniej dojrzalsza wersja sera Brie de Meaux. Znikął z rynku mleczarskiego kilka razy ale został reaktywowany przez swego producenta Rouzaire. Mały w kształcie cylindryczny...

    Opis sera
  • Brie La Brique Brie La Brique Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Oryginalny francuski ser typu brie, z porostem białej szlachetnej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego, pasteryzowanego. Zawiera 50% tł w s.m. ...

    Opis sera
  • Ser Brie Noir Brie Noir Ser dodano: 30.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w formie płaskiego dysku o średnicy 30cm, wysokości 2cm. Ser waży ok.1,45 kg. Ser ma kruchą, szaro-brązową skórkę. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Dojr...

    Opis sera
  • Brie Révérend Brie Révérend Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Brie Reverend jest produkowany na zachodzie Francji w Lotaryngii. Reverend – znaczy Wielebny – na każdym opakowaniu Reverend widzimy sympatycznego mnicha podającego sery. To na...

    Opis sera
  • Brie Rustique Brie Rustique Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to ser wyprodukowany z pasteryzowanego mleka krowiego stanowiący alternatywę dla sławnego Brie de Meaux. Jego cechą charakterystyczną jest delikatna tekstura, watowaty nal...

    Opis sera
  • Ser Brie Saint Benoit Brie Saint Benoit Ser dodano: 15.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Brie Saint Benoit to miękki ser z porostem białej pleśni, produkowany we Francji, podobnie jak Camembert, na bazie mleka krowiego. St. Benoit, kiedy dojrzeje, jest półpłynny, p...

    Opis sera
  • Ser Brie Superlatif Brie Superlatif Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Brie Superlatif to ser z Południowej Afryki. Ser jest duży, ma kształt koła, jego ciężar to 2,5 kg. To klasyczny Francuski ser typu Brie. Jest serem idealnym na specjalne okazje,...

    Opis sera
  • Ser Brie white Green Peppercorns Brie white Green Peppercorns Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Brie white Green Peppercorns to ser podwójnie śmietankowy o miękkich teksturach. Wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 1,4kg koła.Wnętrze wypełnione ziarnami zielonego pieprzu ...

    Opis sera
  • Ser Brie white Musrooms Brie white Musrooms Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Brie white Musrooms to miękki ser wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 2,2 kg koła. Jest podwójnie kremowy. Tekstury ma usiane kawałkami grzybów, które nadają mu niepowtarzaln...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Brillat-Savarin Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Brillat-Savarin zalicza się do serów miękkich, ale ma dość zwartą konsystencję. W smaku wyczuwa się delikatny aromat kwaśnego mleka. To potrójnie kremowy Brie. Brillat-Savarin je...

    Opis sera
  • Ser Brillat Savarin Aux Herbes Brillat Savarin Aux Herbes Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser śmietankowy pokryty ziołami i czosnkiem. Wytwarzany w kształcie koła o miękkiej konsystencji w kolorze kości słoniowej. Waży 500 gram, pakowany jest w karton po 3 sztuki. ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis