SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Blue Whinnow Blue Whinnow Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Blue Whinnow to wegetariański ser pleśniowy. Ma kształt cylindryczny. Skórka pokryta białą pleśnią, wnętrze z przerostami zielonej pleśni. Jest łagodny i kremowy, ale ma pewną os...

    Opis sera
  • Ser Blythedale Vermont Blythedale Vermont Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Blythedale Vermont kiedy jest świeży, jest delikatny, kremowy, w kolorze jasnym żółtym i ma błękitnawą skórkę. Kiedy jest dojrzały, odsłania swój charakter zmieniając się ...

    Opis sera
  • Ser Bocardo Bocardo Ser dodano: 03.12.2009

    Wygląd i konsystencja; Ser Bocardo to twardy ser,wytwarzany jest w małych kołach z brunatną skórką z odciśniętym wzorem od formy.Komponenty i wytwarzanie: Bocardo jest wytwarzany z mleka krowiego w re...

    Opis sera
  • Ser Bois Blond Bois Blond Ser dodano: 20.03.2010

    Wygląd i konsystencja: To mało znany kuzyn sera Mont dOr. Krążek jest pokryty pomarszczoną skórką z porostem delikatnej białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego. S...

    Opis sera
  • Boiserin Boiserin Ser dodano: 17.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt prostokąta. Skórka w kolorze pomarańczowo-brązowym, pokryta białą pleśnią. Wnętrze w kolorze jasnożółtym. Ser ma lekką, kremową konsystencję. Wytwarzany z pasteryz...

    Opis sera
  • Ser Bonchester Bonchester Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Niepasteryzowany miękki ser biały. Ma kształt okrągły z miękką białą skórką. Ma bogaty, maślany kolor i aksamitną konsystencję. Jeśli przetniemy ser jeszcze podczas okresu dojrze...

    Opis sera
  • źródło: www.delima.pl Bonifaz Ser dodano: 19.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Bonifaz to delikatny ser śmietankowy z porostem białej pleśni. Pod delikatną skórką znajduje się kremowy miąższ. Zawiera 70% tłuszczu w suchej masie. Wywarzanie: Wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Bontazola Piccante Bontazola Piccante Ser dodano: 18.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Bontazola Piccante jest wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 12 kilowych kół i stożków. Posiada wilgotne, lekko kruche tekstury. Zaszczepiany kulturami bakterii za pomoc...

    Opis sera
  • Ser Borgonzola Borgonzola Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i komponenty:Ser jest wytwarzany w kształcie dysku. Posiada białą pleśniową skórkę na swej powierzchni. Wnętrze jest miękkie, aksamitne i dobrze się rozprowadza, miejscowo posiada niebieskie ży...

    Opis sera
  • Ser Boscaiola Boscaiola Ser dodano: 25.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego, bardzo aromatyczny, pokryty skórką, zawiera 48% tłuszczu. Dobry do spożycia przez 4 tygodnie....

    Opis sera
  • Ser Boulette d'Avesnes Boulette d'Avesnes Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, wiejski i kremowy, świeży ser z mleka krowiego. Ma kształt stożka z naturalną skórką o ciemnoczerwonej barwie uzyskanej przy pomocy annato lub papryki. Wazy 180 gram....

    Opis sera
  • Ser Bouquet des Moines Bouquet des Moines Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Bouquet des Moines jest to miękki ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego w Abbey du Val-Dieu, w Pays de Herve. Ser ma miękkie i kremowe wnętrze. Skórka pokryta biał...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Boursault Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Boursault ma cylindryczny kształt ze skórką pokrytą meszkiem lekkiej, białej pleśni penicylinowej z różowawymi przebarwieniami. Boursault znany jest z miękkiej konsystencji...

    Opis sera
  • źródło www.fromages.com Bouyssou Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Francuski ser o prostokątnym kształcie, pokryty popiołem. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z zsiadłego krowiego mleka. Dojrzewa w świeżo zmielonym popiele ze spalonego...

    Opis sera
  • Ser Bowland Bowland Ser dodano: 28.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Nazwa sera pochodzi od lasu Bowland, który znajduje się na południowy wschód od Lancaster w Anglii. Ser Bowland stworzył pierwotnie David Williams. Wytwarzany z krowiego mleka i...

    Opis sera
  • Brabourne Brie   www.thekentcheesecompany.co.uk Brabourne Brie Ser dodano: 30.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Skórka miękka,jadalna,pokryta białą pleśnią.Wnętrze jasnożółte. Wytwarzany z mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Wytwarzany w Bra...

    Opis sera
  • Ser Bra Duro Bra Duro Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Bra Duro dojrzewa 3 miesiące. Duro to włoskie słowo „niedelikatny” lub „chropowaty”, który jest używany do opisania grubej zewnętrznej skórki. Wnętrze żółte i półtwarde do tw...

    Opis sera
  • Ser Brama Brama Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Brama wytwarzany jest w kształcie spałszczonego koła o szarej twardej pleśniowej skórze. Wnętrze kruche, suche z marmurkowym wzorem pleśni....

    Opis sera
  • Ser Bra Tenero Bra Tenero Ser dodano: 15.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Miąższ sera Bra Tenero jest elastyczny z małymi otworami. Ser dojrzewa 45 dni. Waga waha sie od 7-10 kg. Średnica 30-40 cm.Smak i zapach:Bra Tenero ma łagodny smak, słodki, z wyc...

    Opis sera
  • Ser Bregenzerwald Almkase Bregenzerwald Almkase Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Bregenzerwald Almkase jest wytwarzany w  regionie alpejskim Gourmet Bregenzerwald i  jest to ser górski, który jest jednym z kulinarnych skarbów Austrii. Posiada żółte zwarte...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis