SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Valtellina Casera Valtellina Casera Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Valtellina Casera to ser wykonany z półtłustego mleka krowiego. Ma kształt cylindryczny. Ser produkowany z mleka tradycyjnych ras krów. Skóra i wnętrze jest kompaktowe i o jasnoż...

    Opis sera
  • Ser Vaquero Blue Vaquero Blue Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Vaquero Blue ma rustykalne, grube ciasto i jasnożółte wnętrze. Kora w kolorze beta-karotenu (pomarańczowo-czerwony).Komponenty i wytwarzanie: Vaquero Blue produkuje się w g...

    Opis sera
  • Ser Vento di Estate Cheese Barricato al Fieno Vento di Estate Cheese Barricato al Fieno Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Vento di Estate Cheese Barricato al Fieno jest wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie koła. Tekstury półmiękkie o zabarwieniu kości słoniowej. Pokryty cienką skórą...

    Opis sera
  • Ser Vezzena Vezzena Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest typem seragrana czyli drobno ziarnisty i twardy w konsystencji. Kształt cylindryczny. Wymiary sera Vezzena to 34-40 cm średnicy i 8-12 cm wysokości. Waży od 8 do 10 kg.Kompo...

    Opis sera
  • Ser Vieux Boulogne Vieux Boulogne Ser dodano: 20.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Vieux-Boulogne, produkowany na północy Francji. Jest najbardziej aromatycznym serem na świecie. Vieux-Boulogne to ser pleśniowy z krowiego mleka, dojrzewający od siedmiu d...

    Opis sera
  • Ser Vieux Lille Vieux Lille Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:To bardzo mało znany ser, zarezerwowany szczególnie dla jego fanów. Należy do bardzo nieładnie pachnących serów. Można go znaleźć również pod nazwami Puant Macéré albo mocnym Fro...

    Opis sera
  • Ser Vieux Panne Vieux Panné Ser dodano: 15.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Vieux Panné to ser wytwarzany w kształcie płaszczonego kwadratu. Ser z płukaną skórką o kremowej konsystencji. Bok Vieux Panné ma długość 25 cm, a jego grubość wynosi 3,5 cm. Cał...

    Opis sera
  • Ser Vignotte Vignotte Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Vignotte to francuski ser wytwarzany z mleka krowiego. Zawartość tłuszczu 45%. Ser sypki biały, skóra otoczona pleśnią. Ma okrągły kształt. Smak i zapach: Ma świeży, kre...

    Opis sera
  • Ser Vintershook Vintershook Ser dodano: 10.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Vintershook to ser produkowany z niepasteryzowanego mleka krów rasy Jersey. Jest to najlepszy "śmierdzący" ser produkowany na afrykańskim kontynencie. Skórka jest obmyw...

    Opis sera
  • Ser Viper ser Grass Viper ser Grass Ser dodano: 14.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Viper ser Grass wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, rasy krów Jersey, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Jest to miękki ser o gładkiej konsystencji. Jest okrą...

    Opis sera
  • Ser Vltavín Vltavín Ser dodano: 19.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Vltavín jest to ser pleśniowy z mleka krowiego, przypomina Camembert, tylko że jest niebieski. Ser przedstawiany jest jako "niesamowite połączenie dwóch klasycznych smaków: ...

    Opis sera
  • Ser Waimata Farmhouse Blue Waimata Farmhouse Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest śmietankowy, ale nie jest ani bogaty, ani ostry. Ma kształt cylindra oraz lepką naturalną skórkę, poplamioną gdzieniegdzie szarą i niebieską pleśnią.Pochodzenie:Waimata Farm...

    Opis sera
  • Ser Wanna Blue Wanna Blue Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Wanna Blue to kremowy, gładki ser pleśniowy z równomiernie rozmieszczonymi niebieskimi żyłkami. Ma cylindryczny kształt.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z niepasteryzowanego m...

    Opis sera
  • Ser Washed Rind Washed Rind Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Washed Rind to ser półmiękki z pomarańczową skórką, lepką w dotyku. Zawiera sładowe ilości niebieskiejpleśni. Ser posiada biało-szary nalot na swej powierzchni. Jest to ser zpóź...

    Opis sera
  • Ser Waterloo Waterloo Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to wegetariański, półmiękki ser wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego krów rasy Guernsey. Produkuje się go w kołach o wadze 750 gram.Komponenty i wytwarzanie:Proces...

    Opis sera
  • Ser Wensleydale Wensleydale Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Wensleydale to tradycyjny, twardy ser. Ma kształt cylindra otoczonego naturalną skórką. Istnieją dwa rodzaje brytyjskiego klasycznego sera Wensleydale: White - biały, w kształcie...

    Opis sera
  • Ser Wensleydale with Apricots Wensleydale with Apricots Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Wensleydale with Apricots, to inaczej ser Wensleydale z Brzoskwiniami. Ręcznie robiony, tradycyjny ser Wensleydale, produkowany z mleka krowiego. Ser jest świeży. Młody ser ...

    Opis sera
  • Ser Westcombe Westcombe Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Westcombe - ser twardy. Średnica sera to 25cm, wysokość 25cm, waga 24kg. Skóra sera w kolorze płóciennym, wnętrze jasnożółte. Produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego z dodat...

    Opis sera
  • Ser White Stilton White Stilton Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:White Stilton to angielski ser pochodzący z hrabstwa Leicestershire. Jest to jarski ser wytwarzany z mleka krowiego.Komponenty i wytwarzanie: White Stilton to łagodny i kruchy s...

    Opis sera
  • Ser Whitestone Farmhouse Whitestone Farmhouse Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Whitestone Farmhouse jest miękkim, białym serem pochodzącym z Nowej Zelandii. Pokryty jest drobną penicylinową skórką, i ma aromat trawy. Wilgotny, kruchy ale elastyczny miąższ p...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis