SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Tomme Vaudoise Tomme Vaudoise Ser dodano: 16.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Tomme Vaudoise to miękki ser pokryty cienką czerwonawą, pomarszczoną skórką o kremowej konsystencji. Wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra.Czasami przyprawiany kminkiem. ...

    Opis sera
  • Ser Torta Catarina Torta Catarina Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Torta Catarina to ser pleśniowy. Skorupa jest w kolorze ceglanym, lekko pomarszczona. Wnętrze kremowe, zwarte i gładkie.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krowiego.Smak...

    Opis sera
  • Ser Touree de L'Aubier Touree de L'Aubier Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Touree de L'Aubier to francuski ser z mleka krowiego, pochodzący z regionu Jury (Normandia). Jest to nowoczesny, mleczarniany ser o płukanej skórce wytwarzany z mleka krowiego. ...

    Opis sera
  • Ser Tourrée de'l Aubier Tourrée de'l Aubier Ser dodano: 20.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Płaskie, okrągłe sery ważą ok.1,6 kg.Komponenty i wytwarzanie:Francuski ser krowi z regionu Jury, starzony w charakterystycznej obręczy ze świerkowej kory. Przyjemnie świeży, soc...

    Opis sera
  • Ser Trappe Echourgnac Trappe Echourgnac Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Skórka sera Trappe Echouargnac jest bardzo wilgotna w kolorze brązowym i odbija się pod naciskiem palca. Smak jest wyważony i prosty. Jednak smak Trappe Echouargnac został osią...

    Opis sera
  • źródło www.75cl.com Trappe (Veritable) Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ma zwykle okrągły kształt, i delikatny zapach pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Proces dojrzewania trwa trzy tygodnie, a podczas tego okresu ser jest płukany w solance....

    Opis sera
  • Ser Trentingrana Trentingrana Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Trentingrana jest kuzynem Parmigiano Reggiano i Grana Padano. Ser jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie koła. Trentingrana to ser o bardzo suchym lecz os...

    Opis sera
  • Ser Treverva Green Treverva Green Ser dodano: 08.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Tekstura sera Treverva Green jest podobna do Nanterrow, ale w przeciwieństwie do tego drugiego, ma pełniejszy i silniejszy smak. Ser dostępny jest o wadze 270 gram.Komponenty i ...

    Opis sera
  • Ser Trou d'Sottai Trou d'Sottai Ser dodano: 15.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Trou d'Sottai jest wytwarzany w kształcie koła o wadze 180 g i 1,2 kg. Posiada miękkie wnętrze o kremowej konsystencji. Jest pokryty pomarańczowo - białą pleśniową skórą.Smak...

    Opis sera
  • Ser Trou du Cru Trou du Cru Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Przez okres trzech tygodni, w trakcie dojrzewania, ser jest przecierany silnym alkoholowym trunkiem o nazwie marc de Bourgogne. Dzięki tej metodzie, spożywając ser doświadcza ...

    Opis sera
  • Ser True Blue Tasmanian Heritage True Blue Tasmanian Heritage Ser dodano: 28.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser typu brie o kremowej konsystencji. Pokryty białą, pleśniową skórką. Wnętrze żółte, przeplatane niebieskimi żyłkami pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany w kszta...

    Opis sera
  • Ser Truffe Truffe Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Truffe jest serem rzemieślniczym wytwarzanym z surowego mleka koziego. Ser dojrzewa przez krótki okres w wilgotnych piwnicach.Smak i zapach:W smaku jest świeży i słodki, o łag...

    Opis sera
  • Ser Trugole Trugole Ser dodano: 12.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Trugole wytwarzany jest z mleka krowiego. Koła sera są przemywane solanką dla zachowania sprężystości i miękkości masy. Trugole ma półmiękkie wnętrze. To kuzyn sera Asia...

    Opis sera
  • Ser Tumbeleweed Tumbeleweed Ser dodano: 24.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Tumbleweed jest produkowany jak Cheddar, smakuje jak słynny francuski Cantal. Dojrzewa w czasie 8-9 miesięcy. Tumbleweed otrzymał certyfikat koszerności. Jest lekko owocowy, ma d...

    Opis sera
  • Ser Tumin del Dian Tumin del Dian Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Sery są zazwyczaj pakowane w liście kasztanowca. To małe, okrągłe ok. 3cm średnicy, waży około 5uncji. Skórka sucha, lekko twarda, wilgotna w miejscu nacisku liści. Komponen...

    Opis sera
  • Ser Tunworth Tunworth Ser dodano: 04.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Tunworth to ser w kształcie spłaszczonego cylindra z pleśniową skórką. Posiada miękkie wnętrze i łagodny smak. Dojrzewa 6-8 tygodni, a smakuje najlepiej po 5-6 tygodniach dojrzew...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Vacherin - Fribourgeois Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Dwudziestopięciofuntowy (jedenastokilogramowy) szwajcarski ser o miękkiej, gładkiej konsystencji.Komponenty i wytwarzanie:Pasteryzowane mleko szczepione jest bakteriami i uzupełn...

    Opis sera
  • Ser Vacherin Mont d`Or Vacherin Mont d`Or Ser dodano: 01.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Vacherin Mont d`Or jest miękki, o pofalowanej skórce, z białą pleśnią. Ser Vacherin Mont d`Or wyglądem przypomina Camembert, jednak jest od niego bardziej miękki. Miąższ serka je...

    Opis sera
  • Valbon Camembert z ziołami Valbon Ser dodano: 06.05.2011

    Sery pleśniowe Valbon to jedna z marek wchodzących w skład asortymentu Hochland Polska. Produkt podbija serca, a raczej podniebienia polskich konsumentów już od ponad 10 lat.Miłośnicy serów Valbon cen...

    Opis sera
  • Ser Val-Dieu Val-Dieu Ser dodano: 31.08.2011

    Wygląd i konsystencja: ser z pasteryzowanego mleka krowiego.Tekstura sera miękka,elastyczna,jasnożółta.Skórka naturalna,cienka i tłusta.Dojrzewa 3 tygodnie.Dostępne w różnych rozmiarach i formatach 2...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis