SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Tennengauer Almkäse Tennengauer Almkäse Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Tennengauer Almkäse jest wytwarzany w kształcie koła. Pokryty naturalną skórą. Tekstury elastyczne bez dziurek.Smak i zapach:Posiada charakterystyczny smak korzenny.Pochodzen...

    Opis sera
  • Ser Testun Al Barolo Testun Al Barolo Ser dodano: 03.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Testun Al Barolo jest wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego,krowiego i koziego. Kształt koła. Dojrzewa od 5 do 7 miesiecy,najpierw w piwnicach Valcasotto,a pot...

    Opis sera
  • Ser Thomasville Tomme Thomasville Tomme Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Thomasville Tomme ma piękny rustykalny wygląd z cienką skórką naturalną z odcieniem złotego. To bogaty i maślany, łagodny ser, gładki lekko słony, o czystym zapachu maślanki. S...

    Opis sera
  • Ser Timanoix Timanoix Ser dodano: 01.12.2010

    Wygląd i konsystencja:Timanoix to półtwardy ser wytwarzany z surowego i lekko pasteryzowanego mleka krowiego. Dojrzewa minimum 4 tygodnie. Podczas dojrzewania skórka sera jest przemywana solanką zmies...

    Opis sera
  • Ser Timboon Brie Timboon Brie Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Timboon Brie jest serem australijskim z regionu Victoria. Jest to miękki, biały, kremowy ser, wytwarzany z mleka krowiego. Zawartość tłuszczu wynosi 48%.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Ser Tintus Tintus Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Posiada czerwoną skórkę i beżowy miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owiec. Wyprodukowany...

    Opis sera
  • Ser Toma Toma Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Toma to twardy ser produkowany z krowiego i owczego mleka na wzgórzach Lange w rejonie Piemontu. Jest on konserwowany w oliwie z oliwek z plasterkami trufli.Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Toma Piemontese Toma Piemontese Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o podstawie lekko wypukłej. Posiada twardą skórkę w kolorze żółtym sięgającą do brązowo-czerwonego zabarwienia. Wnętrze kremowe, miękkie pos...

    Opis sera
  • Ser Toma Schneeberg Toma Schneeberg Ser dodano: 19.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma Schneeberg ma kształt cylindryczny. Średnica sera wynosi 34 cm, bok wypukły o wysokości 9 cm. Całe koło sera waży około 8 kg. Ser pokryty jest cienką skórką z wytłoczon...

    Opis sera
  • Ser Tome des Bauges Tome des Bauges Ser dodano: 07.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Tome des Baugesma rustykalny wygląd i posiada grubą szaro-brązową skórkę z zielonym (Fermier) lub czerwonym (Fruitier) znaczkiem. Tome des Bauges jest niegotowany, prasowany,...

    Opis sera
  • Ser Tomino Del Pastore Tomino del Pastore Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Tomino del Pastore ma cylindryczny kształ, średnicy 6/7 cali. Waży ok. 90 gram. Wnętrze jest miękkie, gładkie, ciemne i bez dziur. Skórka jest koloru białego z tendencją do żółte...

    Opis sera
  • Ser Tomme Blanche Tomme Blanche Ser dodano: 25.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Tomme Blanche to oryginalny francuski ser miękki z porostem białej szlachetnej pleśni. Ma subtelny, wyrafinowany smak, delikatny zapach. Produkowany jest z mleka krowiego pastery...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Tomme Crayeuse Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Tomme Crayeuse jest serem z Savoie we Francji. Tomme zasadniczo oznacza koło. Skórka jest szaro brązowa z żółtymi plamami pleśni, które rozwijają się z wiekiem sera. Okres dojrze...

    Opis sera
  • Ser Tomme d'Abondance Tomme d'Abondance Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Tradycyjny, niepasteryzowany twardy ser. Tomme d'Abondance ma kształt koła z naturalną, szarą i nieco szorstką skórką. Konsystencja beżowo-żółtego miąższu sera jest dość sprężyst...

    Opis sera
  • Tomme de Cerone Tomme de Cerone Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Tomme de Cerone to ser wyrabiany w Alpach, blisko granicy włoskiej. Środek ma małe otwory, rozsiane po całym serze. Jest miękki i przyjemny, lepki w ustach. Ser ma wygląd ...

    Opis sera
  • Ser Tomme de Montagne a la Violette Tomme de Montagne a la Violette Ser dodano: 18.07.2011

    Wygląd i konsystencja:Tomme de Montagne do Violette to ser górski(Tomme-"ser górski"),wytwarzany jest z surowego mleka krowiego.Skórka sera przemywana solanką.Do masy serowej dodawane są pła...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Tomme de Savoie Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to stary, górski ser produkowany w Sabaudii. Tomme de Savoie to półtwardy ser w kształcie dysku. Ma charakterystyczną, grubą, szaro-brązową skórkę z delikatnym nalotem beżow...

    Opis sera
  • źródło www.blogspot.com Tomme des Chouans Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to duży ser, o wadze 1200 gramów, produkowany w regionie Wandei. Komponenty i wytwarzanie: Skórka sera Tomme des Chouans nosi charakterystyczne ślady zadrapań. Ser spr...

    Opis sera
  • Ser Tomme De Yenne Tomme De Yenne Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Tomme De Yenne jest wytwarzany w kształcie małych beczek o wadze 800g. Wytwarzany z czystego mleka krowiego. Pokryty naturalną szarą  skórą. Miąższ, pierwotnie biały, w czasi...

    Opis sera
  • Ser Tomme Obiqua Tomme Obiqua Ser dodano: 10.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Tomme Obiqua powstaje z niepasteryzowanego mleka krów rasy Jersey. Skórka jest wykonana stylem szczotkowanym. Ser daje łagodny, ale złożony smak i ma kremową konsystencję....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis