SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Sharpham Sharpham Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Sharpham wytwarza się w trzech wariantach wagowych : 500 gram, 1 kg i 250 gram, w kształcie bloku. Posiada białą skórkę i miękką konsystencje.Komponenty i wytwarzanie: Ser z...

    Opis sera
  • Ser Shropshire Blue Shropshire Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Dzięki annato, ser ma ciemnopomarańczowo-brązową, naturalną skórkę. Każdy ser ma około 20cm średnicy, 30cm wysokości, waży 8kg i ma zawartość tłuszczu 48%.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Ser Sieur Corbeau des Laurentides Sieur Corbeau des Laurentides Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Półmiękki ser z naturalną, cienką i suchą skórką. Całe koło waży 1,5 kg. Ser dojrzewa 60 dni. Komponenty i wytwarzanie: Ser zrobiony z mleka krowiego, termizowanego. Sma...

    Opis sera
  • Ser Siraz Siraz Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Siraz to ser półtwardy. Ma zwykle kształt płaskiego dysku o średnicy 10-15cm. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego.Komponenty i wytwarzanie:Metoda jego produkcji j...

    Opis sera
  • Sire de Créquy Sire de Créquy Ser dodano: 18.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt i waży 250 gram. Skórka żółta z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze miękkie, kremowe w kolorze blado żółtym. Wytwarzany z mleka krowiego. Produkowany...

    Opis sera
  • Słupski Chłopczyk Ser dodano: 05.04.2010

    Wygląd i konsystencja:Produkcję sera pleśniowego typu camembert „Słupski Chłopczyk” rozpoczęto w 1925 roku w słupskiej mleczarni. Przynosił on miastu nie tylko zyski, ale i sławę. Już sama nazwa „Stol...

    Opis sera
  • Ser Soignon Blue Soignon Blue Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Soignon Blue - ser w formie rolady. Skórka pokryta szlachetną, białą pleśnią. Wnętrze jasne o kremowej konsystencji. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Zawiera 45% tłus...

    Opis sera
  • Ser Soignon Chaubier Soignon Chaubier Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Soignon Chaubier - ser ma kształt cylindryczny. Skórka sera w kolorze żółtym, wnętrze zwarte, jasnożółte. Ser produkowany w 50% z mleka krowiego i 50% z mleka koziego. Smak jest ...

    Opis sera
  • Ser Sola Sora Sola Sora Ser dodano: 18.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Sola Sora to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego kwadratowego bochenka z charakterystycznym wgłębieniem pozostawionym po sznurze, którym się obwiązuje ser w czasie produkcji...

    Opis sera
  • Somerset Blue Somerset Blue Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Somerset wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego rasy Jersey, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser dojrzewa przez 5-6 tygodni. Jest to ser pleśniowy, okrą...

    Opis sera
  • Ser Somerset Brie Somerset Brie Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to prawdopodobnie najlepiej sprzedający się brytyjski, jarski, miękki, biały ser. Najczęściej produkowany jest w kształcie walca z aksamitnie gładką, białą skórką.Komponenty...

    Opis sera
  • Ser Somerset Camembert Somerset Camembert Ser dodano: 18.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt okręgu o wadze 220 gram. Ma białą, pleśniową skórkę, wnętrze w kolorze słomkowym. Jest miękki i ma kremową konsystencję.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka...

    Opis sera
  • Ser Sorrento Picnic Sorrento Picnic Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja Sorrento Piknik jest intrygującym półtwardym "serem górskim" wytwarzanym tradycyjnie. Naturalne skóry zawierają warstwę białej pleśni, która pokrywa złoto - żółte, kr...

    Opis sera
  • Ser Sottocenare al Tartufo Sottocenare al Tartufo Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Sottocenare al Tartufo jest serem nieco twardszym, jeśli chodzi o fakturę. Wnetrze zawiera kawałki czarnej trufli."Sottocenere" oznacza dosłownie "pod popiołem&quo...

    Opis sera
  • Ser Soumaintrain Soumaintrain Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Soumaintrain to francuski ser okrągłego kształtu produkowany w Burgundii. Ser o kremowej gęstwie serowej, spożywany jako jeszcze młody. Średnica koła sera wynosi 13 cm, a wysokoś...

    Opis sera
  • Ser Sourire Lozérien Sourire Lozerien Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest najczęściej produkowany w okrągłym kształcie. Ma naturalną, spleśniałą skórkę. Waży od 380 do 450 gram.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z odtłuszczonego, pasteryzowanego ...

    Opis sera
  • Ser Spikkio Spikkio Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze Spikkio jest miękkie i prawie bez dziur. Skórka jest twardsza z odrobiną pleśni. Ma okrągły kształt.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z surowego mleka krowiego.Smak i ...

    Opis sera
  • Ser Spressa delle Giudicarie Spressa delle Giudicarie Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to kompaktowy, cylindryczny, średnio-twardy ser pokryty skórą szaro-brązową lub ciemną w kolorze ochry. Wnętrze jest białe lub w blado słomkowym kolorze usiane średniej w...

    Opis sera
  • Ser Stanser Rotelli Stanser Rotelli Ser dodano: 30.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Stanser Rotelli jest serem typu Reblochon. Produkowany z mleka krowiego w gospodarstwie mlecznym Józefa Bartmettler. Posiada pleśniową skórkę i miękkie wnętrze. Smak i zapac...

    Opis sera
  • Ser St Eadburgha St Eadburgha Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:St Eadburgha - ser w kształcie okręgu. Skórka pokryta białą pleśnią. Podobny z wyglądu do sera Camembert lub Brie. Wnętrze kremowe, jasne. Produkowany z mleka krowiego, które poc...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis