SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Rogeret Rogeret Ser dodano: 16.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Forma sera Rogeret jest okrągła, w kształcie płaskiego dysku z widocznymi na skórce naturalnymi formami. Rogeret jest łatwy do zidentyfikowania. Miąższ ma kremowy, delikatny, s...

    Opis sera
  • Ser Rogue Creamery Smokey Blue Rogue Creamery Smokey Blue Ser dodano: 14.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Rogue Creamery Smokey Blue to pleśniowy ser wędzony, wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Wnetrze posiada żyłki zielonkowatej pleśni.Komponenty i wytwrazanie:Ser jest wędzo...

    Opis sera
  • Ser Rogue River Blue Rogue River Blue Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Rogue River Blue to ser pleśniowy, bogaty, kremowy, z lekką słodyczą. Ma kształt koła. Miąższ jedwabisty, maślany, w kolorze jasno żółtym, z żyłkami niebieskiej pleśni. Rogue Riv...

    Opis sera
  • Ser Rokpol Rokpol Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Rokpol to Polski ser pleśniowy wzorowany na francuskim serze Roquefort, w którym charakterystyczny smak i wygląd uzyskiwany jest dzięki grzybom typu pędzlak. W 2006 r. pojawiła s...

    Opis sera
  • Ser Rollot Rollot Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Rollot to mleczarniany, półmiękki, tłustawy ser wytwarzany z mleka krowiego, który posiada mało dziur, a jego barwa jest w tonacji jasnożółtej i żółtej. Zawartość tłuszczu w su...

    Opis sera
  • Ser Romadużek Sedlcansky Romadużek Sedlcansky Ser dodano: 17.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Romadużek Sedlcansky to delikatny krążek serowy, pokryty czerwoną warstwą.Pochodzenie:Dostępny w czeskich sklepach w okolicy Pragi.Podawanie:Wyborny jako przekąska do piwa....

    Opis sera
  • Romans Part Dieu      www.mundoquesos.com Romans Part Dieu Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Romans Part Dieu jest bardzo podobny do sera Saint Marcellin z uwagi na miejsce swego pochodzenia – historyczna prowincja Dauphiné - oraz metodę produkcji. Jedyną rzeczą, które ...

    Opis sera
  • Ser Rose Haus Rose Haus Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konstystencja:Rose Haus to ser z płukaną, pomarańczową skórką wytwarzany z mleka krowiego. Kształt spłaszczonego cylindra o wadze 200g....

    Opis sera
  • Ser Rotschmierkäse Rotschmierkäse Ser dodano: 06.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Rotschmierkäse ma jasny miąższ otoczony pomarańczowo - czerwonawą lekko tłustą, kruchą skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Rotschmierkäse podczas dojrzewania jest reg...

    Opis sera
  • Ser Roucoulons Roucoulons Ser dodano: 27.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy, dojrzewający. Skórka zawiera czerwone plamki, które przykrywają jej białą warstwę spodnią.Smak i zapach:Łagodny smak z lekkim aromatem grzybów.Pochodzenie:Ser prod...

    Opis sera
  • Ser Rougette Rougette Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Rougette to miękki ser z porostem różowej pleśni. Jadalna skórka nadaje mu charakterystyczny, pikantny smak. Ten wyjątkowy ser zachwyca oryginalnym smakiem i wyglądem.Komponenty ...

    Opis sera
  • Ser Roule Roule Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Roule to najwyższej jakości krowi ser twarogowy, z charakterystyczną spiralą ziół widoczną po przekrojeniu sera w poprzek. Ten ser przyprawiony jest przede grubo mielonym czar...

    Opis sera
  • Ser Royal Windsor Red Royal Windsor Red Ser dodano: 22.11.2009

    Wygląd i komponenty:Niezwykły ser produkowany przez Clawson. Wytwarzany z połączenia warstwy słynnego sera Windsor Red z Blue Stilton, znanym od dawna jako króla serów, umieszczonego między nimi. Roya...

    Opis sera
  • Ser Roydon Roydon Ser dodano: 10.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Roydon produkuje się wykorzystując mleko kozie, wzbogacając je mlekiem krów rasy Jersey. Ser jest zdobywcą nagrodód w kategorii Camembert. Ser jestdojrzały, daje pełnię sm...

    Opis sera
  • Ser Fou du Roy RoyFou du Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Posiada płukaną skórke różowo - pomaranczową z białym nalotem pleśni. Całe koło waży 1 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewanie trwa 60 dni.Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Rusticana Rusticana Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Rusticana ma kształt cylindryczny, o średnicy 18 centymetrów. Waży ok. 2,8kg. Skórka ma kolor ceglany z porostem pleśni. Wnętrze jest kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany...

    Opis sera
  • Ser Sablé du Boulonnais Sablé du Boulonnais Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Znany również jako Vieux-Boulogne. Produkowany w pobliżu Bologni. Ser Sablé du Boulonnais ma mocny zapach. Produkcja jest tylko na małą skalę. Skórka, którą przemywa się piwem...

    Opis sera
  • Ser Saga Saga Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Saga jest serem kremowym, z dodatkiem niebieskiej pleśni oraz jadalną skórką pokrytą białą pleśnią. Struktura sera jest miękka i delikatna podobnie jak Brie. Ser dojrzewa około 6...

    Opis sera
  • Ser    Saingorlon Saingorlon Ser dodano: 27.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Saingorlon to ser podpuszczkowy, dojrzewający, miękki, robiony z mleka krowiego we Francji w regionieRhone-Alpes. Ser o kształcie cylindrycznym  o średnicy od 25-30 cm i wysokośc...

    Opis sera
  • Ser Saint Agur Saint Agur Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Saint Agur to średnio silny kremowy ser pleśniowy wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego w Owernii w wiosce Monts du Velay. Wilgotny biały ser z pleśnią w kolorze oliwkowym ro...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis