SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Persille de Pont Astier Persille de Pont Astier Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie koła, zawierający niebieską pleśn. Dojrzewa w piwnicach. Twarde, kremowe i kruche tekstury w kolorze kości słoniowej. Sery starsze przybierają kolor ciemniejszy s...

    Opis sera
  • Ser Petit Bonsecours Petit Bonsecours Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Petit Bonsecours posiada płukaną piwem skórkę. Tekstury miękkie. Waga 200g. Kształt bochenka.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany w prowincji Henegouwen, z pasteryzowanego mleka.S...

    Opis sera
  • Ser Petit Frere Petit Frere Ser dodano: 30.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Frere to soczysty, okrągły ser wytwarzany z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki w kształcie małego koła. Dojrzewanie trwa od 6 do 8 tygodni i odbywa się w piwnicach. Posi...

    Opis sera
  • Ser Petit Jury Petit Jury Ser dodano: 20.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Jury to jedwabisty i gładki w teksturach jak ser Gruyere. Posiada pomarańczową skórę.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany u podnóża Góry Jura. Do produkcji używane jest mlek...

    Opis sera
  • Ser Petit Morin Petit Morin Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Morin to okrągły, przypominający piłkę nożną ser jest naprawdę niezwykły i dodaje interesującego akcentu każdej desce serów.Smak i zapach:Jego smak jest miękki i orzeźwiają...

    Opis sera
  • Ser Petit Munster Lisbeth Petit Munster Lisbeth Ser dodano: 08.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Sery mają kształt kwadratu i wagę ok. 500g, dojrzewają 2–3 miesiące, a pomarańczo­wego koloru skórkę przemywa się solanką. Smak i zapach:Munster słynie z charakterystycznego, bar...

    Opis sera
  • Ser Petit Normand Petit Normand Ser dodano: 06.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Petit Normand jest miękkim kremowym serem z pleśniową skórą. Należy do rodziny serów Camembert de Normandie. Dojrzewa od 3 do 6 tygodni. Wytwarzany w jedno kilowych kołach. ...

    Opis sera
  • źródło www.thecheeseandwineshop.co.uk Petit Pardou Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser o okrągłym kształcie wytwarzany z mleka krowiego. Smak i zapach: Ma solidny, przyjemnie wiejski smak i aromat. Petit Pardou jest bardzo podobny do sera Tourmalet, który wyt...

    Opis sera
  • Petit Rubis  www.mundoquesos.com/Petit+Rubis Petit Rubis Ser dodano: 14.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser z surowego mleko krowiego.Dojrzewa ok.1 miesiąca,w tym czasie jego cienka,czerwona skórka jest przemywana i tworzy się na niej pleśń.Masa sera jest miękka i kremowa.T...

    Opis sera
  • Ser Petit Sapin Petit Sapin Ser dodano: 30.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Petit Sapin jest puszystym i miękkim dojrzałym serem. Umieszczony w małej drewnianej szkatułce. Cały ser waży 300 gram. Posiada białą skórkę i w temperaturze pokojowej - lejące s...

    Opis sera
  • Ser Petit Soumaintrain Petit Soumaintrain Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Produkowany jest z mleka krowiego, skórkę ma pomarańczową, która pochodzi od ciągłego mycia w solance z Marc de Bourgogne. Ten ser ma silny bogaty słony smak o ostrym zapachu...

    Opis sera
  • Ser Phébus Phébus Ser dodano: 07.08.2011

    Wygląd i konsystencja:ser pleśniowy,półtwardy produkowany z surowego mleka krów Brown Swiss.Dojrzewa ok.4 miesięcy,w trakcie dojrzewania jest przemywany więc jego popielata skórka jest stale wilgotna....

    Opis sera
  • Ser Pianoforte Pianoforte Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ten jest serem dojrzewającym w stylu St Marcellin, pochodzi z Rhône-Alpes. Ma miękkie i lepkie, kremowe tekstury z mocnym wyraźnym smakiem. Wytwarzany w kształcie małego ko...

    Opis sera
  • Ser Picolo Picolo Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Picolo ma skórkę pokrytą białą pleśnią i lekko gorzki smak. Wnętrze kremowe i płynne w temperaturze pokojowej. Komponenty i wytwarzanie: Ser Picolo łączy w sobie krowie...

    Opis sera
  • Ser Pie Le d'Angloys Pie Le d'Angloys Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Pie Le d'Angloys jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, kremowy, miękki, w kolorze kości słoniowej,nadający się do smarowania. Skórka płukana w brandy,przez co na...

    Opis sera
  • Ser Pierre qui Vire Pierre qui Vire Ser dodano: 26.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Pierre qui Vire to ser ekologiczny. Podczas okresu dojrzewania, który trwa 10 tygodni, sery są myte dwa tygodnie w solance. W okresie dojrzewania skóra uzyskuje wspaniały ko...

    Opis sera
  • Ser  Pierre Robert Pierre Robert Ser dodano: 08.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Pierre Robert ma bogate tekstury, maślany i lekko pikantny posmak. Ser pierwotnie produkowany był w Szampanii pod nazwą Brillat-Savarin, obecnie produkowany jest przez Roberta Ro...

    Opis sera
  • Pithiviers Pithiviers Ser dodano: 24.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Francuski ser miękki z porostem białej pleśni obtoczony w suchej trawie. Wytwarza się go z krowiego mleka. Produkowany jest w formie cylindrów o jednostkowej wadze 380 gramów ...

    Opis sera
  • źródło www.fromage-alleosse.com Pithtviers au Foin Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten rodzaj sera jest bardzo podobny do sera Camembert. Komponenty i wytwarzanie: Francuski, miękki, biały ser o okrągłym kształcie wytwarzany z mleka krowiego. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Pittig Aged Gouda Pittig Aged Gouda Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Holenderski Gouda z nutami whisky i orzechowym wykończeniem. Karmelowy smak i kolor. Tekstury kruche nadające sie do tarcia jak parmezan. Dojrzewa 12 miesięcy ....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis