SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Parsonby Parsonby Ser dodano: 06.04.2011

    Wytwarzanie i komponenty:Parsonby to ser wytwarzany w kształcie bloku z niepasteryzowanego mleka krowiego przez Wardhall Dairy w pobliżu Wigtonw północnej Cumbrii. . Mleko do produkcji sera pobierane ...

    Opis sera
  • Ser Partridge's Partridge's Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Partridge's jest wytwarzany w kształcie okręgu o średnicy 12cm, wysokość 10cm, waga 1,1 kg. Ser pleśniowy z zielonym porostem pleśni. Ma miękką kremową konsystencję. Skórka w...

    Opis sera
  • Ser Pas de l'Escalette Pas de l'Escalette Ser dodano: 16.09.2009

    Smak i zapach: Delikatny, kremowy smak. Mleko pochodzące z pastwisk nadaje serowi Pas de l'Escalette wyśmienity aromat krzewów morwy i głogu. Pochodzenie: Produkowany w małych ilościach na płasko...

    Opis sera
  • Ser Pasiego Pasiego Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Pasiego ma nieregularny kształt cylindryczny o wadze 500g. Skórka lekko paskowana, pokryta lekką warstwą pleśni. Wnętrze jest żólte, miękkie. Produkowany z mleka krowiego. Do...

    Opis sera
  • Patte d'Ours Patte d'Ours Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser pochodzi z Bearn regionu Francji. Jest mieszanką krowiego i owczego mleka. Le Patte d’Ours nie nadaje się do gotowania. Jest półtwardy, dojrzewa minimum 3 miesiące. Pod...

    Opis sera
  • Pave Blesois Pave Blesois Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Miękki ser wytwarzany w Sologney we Francji. Wytwarzany jest z mleka krowiego w kształcie spłaszczonej, prostokątnej kostki o wymiarach 8-10 cm szerokości, 12.5 cm długości i 3...

    Opis sera
  • Ser Pave d'Affinois Pave d'Affinois Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to miękki, biały, jarski ser wytwarzany z mleka krowiego. Uważany za jeden z najlepszych serów z południowego Rodanu we Francji, wytwarzany wyłącznie przez Fromagerie Guillo...

    Opis sera
  • Pave d'Aremberg Pave d'Aremberg Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Został niedawno odkryty przez jednego z mistrzów serów. Jest wytwarzany przez rolnika w północnej Francji, Aremberg. Ser ma pomarańczową i lepką skórę, a dojrzewa 2 miesiące. ...

    Opis sera
  • źródło www.guide-fromages.com Pave d'Auge Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to półmiękki, kremowy ser z czerwonawą skórką. Ser ma łagodną i giętką masę serowa, o stosunkowo dużej zawartości tłuszczu.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z niepaster...

    Opis sera
  • Ser Pavé de l'Helpe Pavé de l'Helpe Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Masa serowa Pavé de l'Helpe jest miękka, lepka i kremowa. Topi się w ustach. Komponenty i wytwarzanie: Pave de l'Helpe jest rzemieślniczym serem z pasteryzowanego mleka po...

    Opis sera
  • Pavé de Roubaix Pavé de Roubaix Ser dodano: 11.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser twardy ma kształt nieregularnego prostokąta, waży 3 do 4,5kg. Skórka naturalna. Wnętrze ciemnożółte. Wytwarzany z mleka krowiego. Dojrzewa do 1 roku. Ma ostry, orzechowy smak...

    Opis sera
  • Pavin d'Auvergne Pavin d'Auvergne Ser dodano: 11.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt koła i waży 500g. Skórka w kolorze pomarańczowym z delikatnym nalotem białej pleśni. Wnętrze w kolorze jasnożółtym z delikatnymi małymi otworami. Wytwarzany z past...

    Opis sera
  • Ser Paznauner Almkäse Paznauner Almkäse Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i komponenty;Ser Paznauner Almkäse jest wytwarzany tradycyjnie juz od 1554 roku. Skórka jest twarda w dotyku, żółto-brązowa w kolorze i bez pęknięć, a czasami pokryta cienką warstwą  suchego ro...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Ginepro Pecorino Ginepro Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w regionie Lacjum w kształcie koła. Jest to połtwardy ser zanurzany w aromatycznej kąpieli z octu balsamicznego z dodatkiem oliwy z oliwek. Skóra pokryta jest zgniecio...

    Opis sera
  • Ser Pena Azul Pena Azul Ser dodano: 17.01.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Pena Azul jest produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewanie trwa od 2 do 4 miesięcy. Ser jest pokrywany liśćmi klonu, które zapewniają mu odpowiednią wilgotno...

    Opis sera
  • źródło www.sparkpeople.com Penbryn Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Penbryn jest serem okrągłym, z mleka krowiego, podobnym do Goudy. Okres dojrzewania wynosi dwa miesiące, a ser w smaku przypomina roztopione masło. Smak i zapach: Ser ten p...

    Opis sera
  • Pencarreg Pencarreg Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Pencarreg to ekologiczny, jarski, miękki, biały, kremowy ser wytwarzany z mleka krowiego z jadalną skórką i łagodnym smaku. Okres dojrzewania trwa dwa do ośmiu tygodni. Smak...

    Opis sera
  • Ser Perla Grigia Tartufo Perla Grigia Tartufo Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Skóra przetarta jest oliwą z oliwek i pokryta warstwą popiołu z ziołami. Pomaga to utrzymać smak wewnątrz sera i zachować jego wilgoć w środku. Wnętrze sera jest półmiękkie, wype...

    Opis sera
  • Ser Perl Las Perl Las Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Perl Las wytwarzany jest z krowiego mleka. Ser ma żółte wnętrze z niebieskimi przerostami pleśni i ma kremową konsystencję. Sprzedawany jest w kształcie koła o wadze 2,5 kg o...

    Opis sera
  • Ser Perl Wen - Organic Perl Wen - Organic Ser dodano: 10.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Perl Wen - Organic posiada cechy charakterystyczne zarówno dla Caerphilly i Brie. Może być spożywany na prawie każdym etapie dojrzewania. W miarę dojrzewania staje się jaśnie...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis