SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Old Sarum Old Sarum Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Old Sarum jest to pleśniowy ser wykonany z czystego mleka krowiego Ayrshir. Skórka sera w kolorze szarym, pokryta pleśnią. Ser produkowany jest przy użyciu podpuszczki wegetariań...

    Opis sera
  • Ser Old Vieux Herdier Old Vieux Herdier Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Kształt koła o średnicy 30 cm.Komponenty i wytwarzanie:Old Vieux Herdier jest wytwarzany z czystego, organicznego mleka. Dojrzewa 5 miesięcy.Smak i zapach:W smaku lekko pikantny,...

    Opis sera
  • Old Worcester Old Worcester Ser dodano: 10.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser produkowany w dwóch kształtach: cylindra i walca. Skórka w kolorze szarym z natolem białej pleśni. Wnętrze jasnożółte z niewielkimi otworami. Ser ma kremową konsystencję, któ...

    Opis sera
  • Olivet a la Sauge Olivet à la Sauge Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten niedawno wyprodukowany ser powstał na Górze Oliwnej Cendré. Jest serem miękkim z białą pleśnią. Wytwarza się go z krowiego mleka. Dojrzewa 1 miesiąc. Istnieje również wersj...

    Opis sera
  • Ser Olivet au Foin Olivet au Foin Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Francuski, miękki, jasno-żółty ser z białą pleśnią o okrągłym kształcie wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Koło sera ma średnicę 10 cm, a jego wysokość sięga 2 cm. Waży...

    Opis sera
  • Ser Olivet au Poivre Olivet au Poivre Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ten po raz pierwszy wyprodukowano niedawno na Górze Oliwnej Cendré. Biała forma jest ujęta z pokruszonym pieprzem. Produkowany jest z krowiego mleka. Dojrzewa 1 miesiąc. Je...

    Opis sera
  • Ser Olivet Bleu Olivet Bleu Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: „Bleu” odnosi się do skórki, która jest barwy tak białej, że patrząc na nią dostrzega się niebieski odcień.Smak i zapach:Lekko ziarnisty, o wyraźnym zapachu i smaku grzybów i ...

    Opis sera
  • Ser Olivet Cendre Olivet Cendre Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to miękki, biały ser o okrągłym kształcie z naturalną skórką w kolorze szarości popiołu. Jest bardzo podobny do sera Olivet au Foin, chociaż pielęgnuje się go przez trzy m...

    Opis sera
  • Ser Oregon Blue Vein Oregon Blue Vein Ser dodano: 06.11.2009

    Pochodzenie:Oregon Blue Vein jest największym serem typu Blue w Ameryce, rywalem wszystkich Blue z innych części świata. Twórcą tego sera jest Tom Vella. Dojrzewa minimum 90 dni w jaskini. (Rogue Tom ...

    Opis sera
  • Ser Organic Wanna Soft Organic Wanna Soft Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja: To ekologiczny ser miękki z białą skórką. Smak kremowy i maślany z lekką nutą grzybów. Produkowany przez spółkę w Kelston niedaleko Bath. Wanna jest pakowany w pergamin z c...

    Opis sera
  • Ser Orkney Orkney Extra Mature Cheddar Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie bloku, bez skórki, wytwarzany z mleka krowiego. Komponenty i wytwarzanie: Okres dojrzewania trwa od 15 do 18 miesięcy. Orkney Extra Mature Cheddar to ulubio...

    Opis sera
  • Ser Ortolan Ortolan Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser miękki z porostem białej pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego o zawartości tłuszczu 55%. Gwarantowany minimalny termin przydatności do spożycia: 25 dn...

    Opis sera
  • Oxford Blue Oxford Blue Ser dodano: 16.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Oxford Blue to jarski, pleśniowy, angielski ser, wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przez Barona Roberta Pougeta. Proces dojrzewania trwa 14 do 16 tygodni. Ser jest s...

    Opis sera
  • Ser Oxford Isis Oxford Isis Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Oxford Isis jest lepka o zabarwieniu pomarańczowym. Wnętrze w kolorze jasnożółtym. Oxford Isis jest pakowany w całości po 225g.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany jes...

    Opis sera
  • Paillé de Bourgogne  www.cookipedia.co.u Paillé de Bourgogne Ser dodano: 11.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma ośmiokątny, cylindryczny kształt. Zaliczany do serów miękkich, waży 185g. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Ma kremowy, słodki smak. Pochodzi z Burgudnii....

    Opis sera
  • Paladin La Tentazione Paladin La Tentazione Ser dodano: 08.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Niemiecki ser twardy, w stylu włoskim. Miąższ porcelanowo biały z marmurkowym wzorkiem pleśni. Pakowany w porcjach po 200 g. Podawanie: Najlepiej nadaje się do starcia na m...

    Opis sera
  • źródło www.fromages-xavier.com Palet de Babligny Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Palet de Babligny ma owalny kształt z białą, pokrytą penicylinową pleśnią skórką. Smak i zapach: Palet de Babligny to miękki, biały ser z mleka krowiego. Palet de Babl...

    Opis sera
  • Palet de Bourgogne Palet de Bourgogne Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Raymond Gaugry, słynny twórca serów w Burgundii, jest twórcą również sera Palet de Bourgogne. Jego zapach jest mocny i trwały.Komponenty i wytwarzanie:Ser Palet de Bourgogne wytw...

    Opis sera
  • Papa Pio X    www.mundoquesos.com/PapaPioX Papa Pio X Ser dodano: 05.08.2011

    Wygląd i konsystencja:wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, tekstura nieco ziarnista,twarda,ale elastyczna z małymi rozproszonymi dziurkami.Skórka naturalna.Dojrzewa od 3 do 12 miesięcy.Zawarto...

    Opis sera
  • Ser Parfum de Blanche Parfum de Blanche Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Parfum de Blanche jest wytwarzany w kształcie cegły o wadze 500g.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krowiego. Dojrzewa do 30 dni. Przemywany piwem podczas procesu d...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis