SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Mahon-Menorca Mahon Menorca Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Mahon Menorca to prostokątny ser z zaokrąglonymi końcami, w żółtej skorupce, z miękkim białym miąższem. Pochodzi z wyspy Minorki. Wyrabiany tradycyjnie, krowi, dojrzewający ser.S...

    Opis sera
  • Ser Mahon Reserva Mahon Reserva Ser dodano: 13.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Mahon Reserva tradycyjnie posiada pomarańczowa skórkę pochodząca od nacierania go oliwą z papryką. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka kro...

    Opis sera
  • Maisie's Kebbuck   źrodło;www.igourmet.com Maisie's Kebbuck Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym. Skórka z niewielkimi nierównościami jasna, pokryta białą pleśnią. Wnętrze w kolorze słomkowym. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego przy ...

    Opis sera
  • Marches Blue Marches Blue Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Skórka sucha w kolorze beżowym z nalotem białej pleśni. Wnętrze słomkowe z przerostami niebieskiej pleśni. Wytwarzany z mleka krowiego. Ser solony rę...

    Opis sera
  • Maroilles Maroilles Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Zazwyczaj ma on kwadratowy kształt, z ceglano-czerwoną, gładką, płukaną skórką. Wnętrze sera jest miękkie i tłuste. Należy do serów z mytą skórką. Obmywana piwem skórka ma mocny ...

    Opis sera
  • Ser Marquis Marquis Ser dodano: 29.04.2010

    Wygląd i konsystencja:Marquis to miękki ser, z bursztynowożółtym miąższem, białawą pleśnią obecną wewnątrz jak i na czerwonawej skórce.Komponenty i wytwarzanie:Ser Marquis jest produkowany z pasteryz...

    Opis sera
  • Ser Márványsajt Márványsajt Ser dodano: 13.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Marvanysajt  jest serem węgierskim, podobnym do francuskiego Roqueforta. Jest to ser pleśniowy, wytwarzany  z mleka krowiego.Zastosowanie:Ser używany jest do salatek, makaron...

    Opis sera
  • Mascare Mascare Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser w formie kwadratu. Sezonowy ser z prowansalskich Alp. Jest to ser świeży, zawinięty w liść kasztanowca. Jego cechą jest mieszanka mleka owczego i koziego. Jeżeli umieścimy go...

    Opis sera
  • Mascarpone pleśniowy Mascarpone pleśniowy Ser dodano: 20.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: To co charakteryzuje Mascarpone i odróżnia od innych serów z krowiego mleka, to to, że jest produkowany nie z mleka, lecz ze śmietany. Aby otrzymać ser najlepszej jakości św...

    Opis sera
  • źródło www.lh3.ggpht.com Mascarpone Torta Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Bogaty, aksamitny, warstwowy ser z bazyliowym pesto i orzeszkami sosnowymi. Nie jest to jednak „prawdziwy” ser. Komponenty i wytwarzanie: Jest wytwarzany poprzez dodanie ku...

    Opis sera
  • Mastela Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt o średnicy 30cm, wysokości 7cm, waży 4,5kg. Skórka jest cienka w kolorze żółtawo-białym. Wnętrze sera jest jasne, zwarte. Wytwarzany z mieszanki mleka...

    Opis sera
  • www.ehow.com Maytag Blue Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Wegetariański, ser pleśniowy z krowiego homogenizowanego mleka, o kształcie walca. Podobny do francuskiego sera Roquefort. Jest poprzecinany niebieskimi pasmami pleśni.Komponenty...

    Opis sera
  • Ser Melchior Melchior Ser dodano: 03.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Melchior wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Ma zwartą konsystencję w kolorze jasno żółtym. Pokryty jest naturalna skórką. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany...

    Opis sera
  • Ser Memel Blue Memel Blue Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Memel Blue to ser pleśniowy, o zawartości tłuszczu 55% w suchej masie. Na Memel Blue można zobaczyć ślady pleśni na powierzchni. Kremowy, ma elastyczną strukturę. Do produkcji te...

    Opis sera
  • Ser Menallack Menallack Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Menallack jest to ciężki, pełnotłusty ser, dojrzewający przez dwa miesiące. Waży 500g. Kształt ma cylindryczny. . Są jeszcze :Menallack Vintage - dojrzewajacy 3 miesiące, 12 cali...

    Opis sera
  • Ser Mexicana Mexicana Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to dojrzały ser cheddar z papryczkami japaleno i chilli, pikantny i kolorowy.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany przez Ilchester i pakowany próżniowo....

    Opis sera
  • Mezzopasta Mezzapasta Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym i wadze 5-8kg, średnicy 30-40cm, wysokości 8-15cm. Ser ma brązową skórkę. Wnętrze w kolorze kości słoniowej. Jest to ser twardy, wytwarzany z mleka ...

    Opis sera
  • Mi Carême   www.mundoquesos.com/Mi+Carême Mi Carême Ser dodano: 06.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser dla wyrafinowanych smakoszy. Miękka, gładka skórka pokrywa kremowe wnętrze. Dojrzewa 60 dni, a podczas starzenia się skóra staje się lekko pomarańczowa. Waży 1 kg.Kom...

    Opis sera
  • Ser Milawa Blue Milawa Blue Ser dodano: 22.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Produkowany przez Davida i Anne Brown z Milawa Cheese Company. Posiada zachwycający aromat, z lekkim posmakiem gorzkiej czekolady o maślanej konsystencji. Skórka jest naturalna, ...

    Opis sera
  • Ser Milleens Milleens Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser pół-miękki, o płukanej, pomarszczonej i pomarańczowożółtej skórce. Ma płaski i okrągły kształt.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany jest z mleka krowiego. Miąższ sera staje si...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis