SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Le Buronnier Le Buronnier Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Buronnier posiada szorstką, rustykalną skórę oraz wnętrze koloru kości słoniowej z rozproszonymi oczkami. Komponenty i wytwarzanie: Le Buronnier to ser z surowego ml...

    Opis sera
  • Le Carrémembon Le Carrémembon Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser pleśniowy ze skórką mieszaną, lekko pomarańczową, z mleka krowiego. O miękkiej, lekko mazistej konsystencji. Zawartość tłuszczu to 60 %. Gwarantowany minimalny termin przyd...

    Opis sera
  • Le Charmoix Le Charmoix Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze sera jest żółte z dużymi dziurkami o nieregularnym kształcie.Skórka w kolorze pomarańczowym,lekko wilgotna.Zawartość tłuszczu: 45%Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany ...

    Opis sera
  • Ser Le Ciel de Charlevoix Le Ciel de Charlevoix Ser dodano: 11.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy, posiada lekko niebieskie żyłki.Skórka naturalna brązowa,w miarę dojrzewania szarzeje.Dojrzewa min.60 dni.Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego.Zawartość tłuszc...

    Opis sera
  • źródło www.cuisine-francaise.com L'Ecir de l'Aubrac Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowiego, w regionie Owernii, ser ma białą skorupkę i żółty miąższ. Smak i zapach: Jego smak przywodzi na myśl miód i górskie kwiaty Podawanie: Je...

    Opis sera
  • Ser Le Coutances Le Coutances Ser dodano: 07.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Le Coutance to dojrzewający ser z delikatnym porostem białej pleśni, produkowany w Normandii. Jak wiele serów z tego regionu Francji, Le Coutance ma bardzo kremową, aksamitną kon...

    Opis sera
  • l'Edel de Cleron l'Edel de Cleron Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Posiada pleśniową skórkę o zabarwieniu zielono-szarym. Wnętrze sera jest kremowe, miękkie. Komponenty i wytwarzanie: Bardzo miękki ser z krowiego mleka. Smak i zapach: ...

    Opis sera
  • Ser Le Delice du Bourgogne Le Delice du Bourgogne Ser dodano: 20.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie spłaszczonego koła. Podobny do sera Brillat Savarin ale bardziej maślany....

    Opis sera
  • Ser Le Demon du Midi Le Demon du Midi Ser dodano: 20.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie małych cylindrycznych dysków. Piękny, dojrzały brie z Nicei. Posiada pomarańczową skórkę. Produkowany z mleka pasteryzowanego krowiego. Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Le Douanier Le Douanier Ser dodano: 05.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Le Douanier to ser typu Morbier, kiedyś wykonywany z pozostałości sera twarogowego. Ser był przedzielany kiedyś warstwą sadzy przed dodaniem kolejnej warstwy, teraz jest o...

    Opis sera
  • Le Drean Le Drean Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Le Drean jest wzorowany na serze Saint-Nectaire. Kształt spłaszczonego cylindra z czerwoną woskowaną skórką z odciśniętą kratką od formy ,w której dojrzewał. Pomiędzy rowka...

    Opis sera
  • Leffond z lubczykiem Leffond Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser z białym porostem pleśni. Zawartość tłuszczu to 50 %.Gwarantowany minimalny termin przydatności do spożycia: 25 dni Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowieg...

    Opis sera
  • Ser Le Fleuron Le Fleuron Ser dodano: 03.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie stożka ser o kremowych teksturach zawierajacy niebieskie żyłki pleśni. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z pasteryzowanego mleka. Smak i zapach...

    Opis sera
  • Ser Le Frere Jacques Le Frere Jacques Ser dodano: 24.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany w kształcie cylindra z żółtymi teksturami posiadającymi średniej wielkości dziurki. Skórkę ma cienką również w kolorze pomarańczy. Smak i zapach: Ser z aromatem ...

    Opis sera
  • Ser Le Lacandou Le Lacandou Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Le Lacandou - ser miękki ma kształt dysku o średnicy 10cm, wysokości 1,5cm. Ser waży 200g. Ser ma jasnożółtą skórkę, pokryta pleśnią, wnętrze słomkowe. Wytwarzany z niepasteryzow...

    Opis sera
  • Ser Le Marachel Le Marachel Ser dodano: 19.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser z mleka krów ze Szwajcarii. Jest cienki, twardy, posiada cętkowaną skórę z mlecznym i trawiasto ziołowym aromatem. Ser ma mocny posmak grzybów leśnych ze słodko mlecznymi e...

    Opis sera
  • Le Merlemont [źródło:www.alma24.pl] Le Merlemont Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Le Merlemont to ser pleśniowy ze skórką mieszaną, jasną, lekko pomarańczową, o lekko mazistej konsystencji. Ser tłusty - zawiera w sobie 60 % tłuszczu. Skórka jadalna. Komp...

    Opis sera
  • Ser Lemon Crumble Wensleydale Lemon Crumble Wensleydale Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Lemon Crumble Wensleydale wytwarzany jest z mleka krowiego z dodatkiem kandyzowanej skórki cytryny. Tekstury kremowe z cytrynkowym posmakiem....

    Opis sera
  • Le Montagnou Le Montagnou Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Nazwa oznacza małe sery z małych gospodarstw rolnych. Ten jest wyjątkiem, waży około 6 kg. Ma szary kolor skóry. Ser należy do rodziny serów sprasowanych, ale nie gotowanych. ...

    Opis sera
  • Ser Le Noble Le Noble Ser dodano: 03.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Le Noble ma miękką teksturę otoczoną białą, pleśniową skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Le Noble wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Smak i zapach: Ma...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis