SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Jean Grogne Jean Grogne Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie cylindra. Ma jasnoszarą skórkę i miękki, kremowy, bladożółty miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z mleka pasteryzowanego krowiego. Smak i za...

    Opis sera
  • Ser Jihočeská Zlatá Niva Jihoceska Zlata Niva Ser dodano: 19.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Jihoceska Zlata Niva to ser pleśniowy wytwarzany z mleka krowiego. Powierzchnia sera jest pokryta miękką kremową lub jasnobrązową skórką częściowo polerowana, z rozproszonymi nie...

    Opis sera
  • Ser Jindi Brie Jindi Brie Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jindi Brie ma płaski, okrągły kształt, gładką, kremową konsystencję i puszystą, białą, penicylinową skórkę. Wnętrze sera jest żółte i uważane za dojrzałe jeśli pod naciskiem palc...

    Opis sera
  • Ser Jubilee Blue Jubilee Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jubilee Blue to ser w kształcie poziomego walca, pleśniowy, z gładką, aksamitną, miękką, białą skórką wytwarzany z mleka krowiego. Gładki, kremowy, w stylu Brie z małymi plamkami...

    Opis sera
  • Kamiennogórski ser pleśniowy Kamiennogórski ser pleśniowy Ser dodano: 17.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Kamiennogórski ser pleśniowy ma kształt płaskiego cylindra, w przekroju miąższ jest miękki, przerośnięty, z nielicznymi szczelinami i błękitno-zieloną pleśnią.Smak i zapach:Ostry...

    Opis sera
  • Keen's Cheddar Keen's Cheddar Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Keen's Cheddar - ser twardy o kształcie cylindrycznym z średnicy 32,5cm, o wadze 26kg. Skórka w kolorze beżowym. Wnętrze jasnożółte.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z niepaste...

    Opis sera
  • Keiems Bloempje   Keiems Bloempje Ser dodano: 18.01.2012

    Wygląd i konsystencja: ser miękki pleśniowy,produkowany z surowego mleka krowiego.Dojrzewa 4 tygodnie.W czasie dojrzewania poddawany jest kąpieli solankowej.Po 2 tygodniach na serze pojawia się skorka...

    Opis sera
  • Kelston Park Kelston Park Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Kelston Park - ser w kształcie koła o średnicy 14cm, wysokości 4cm. Waga sera to 675g. Ser pleśniowy, skórka pokryta białą pleśnią. Wnętrze miękkie, kremowe.Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Kenogami Kenogami Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Posiada delikatną płukaną pomarańczową skórkę i miękkie tekstury.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany w kształcie koła 1 kilogramowego w regionie Saguenay-Lac-Saint-Jean. Produkow...

    Opis sera
  • Ser Kentish Blue Kentish Blue Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Kentish Blue jest niepasteryzowanym serem pleśniowym z krowiego mleka,ręcznie wykonanym, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej przez Steve Reynolds i Karen z rodzinnego gos...

    Opis sera
  • Ser Kikorangi Kikorangi Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Kikorangi (w tłumaczeniu oznacza niebieski) jest pleśniowym, stołowym serem z Nowej Zelandii. Zwykle ma kształt cylindryczny. Jest kremowym, maślanym serem o ziarnistej fakturze....

    Opis sera
  • Ser King Island Dairy Roaring Forties Blue King Island Dairy Roaring Forties Blue Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Pokryty granatowym woskiem, który ukrywa kremowe i miękkie wnętrze przeplatane niebieko-zieloną pleśnią. Dojrzewa od 4 do 5 tygodni. Wytwarzany w 8 kilowych blokach w kształtach ...

    Opis sera
  • Ser King River Gold King River Gold Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Płukana, naturalna skórka sera King River Gold jest koloru różowo pomarańczowego, i nosi napylenie szarej pleśni.Smak i zapach:Ser ma lekko ostry smak.Pochodzenie:Słynny australi...

    Opis sera
  • Ser Kirchtagskäse Kirchtagskäse Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser twardy, wytwarzany ręcznie w kształcie cylindra. Dojrzewa 12 miesięcy. Skórka sera jest przecierana raz w tygodniu, a nazwa jego wzięła się właśnie od tego wyjątkowego dnia...

    Opis sera
  • Ser Knockalara Commeragh Knockalara Commeragh Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser typu Cheddar. Kształt koła o wadze 2,5 kg.Wytwarzany ręcznie z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu wegetariańskiej podpuszczki.Pochodzenie:Produkowany przez Knockalara...

    Opis sera
  • Ser Korbkase Korbkase Ser dodano: 17.04.2010

    Wygląd i konsystencja: Korbkase to twarogowy ser o żółtawobrązowym miąższu. Otoczony jadalną białą pleśniową skórką. Komponenty i wytwarzanie: Korbkase jest produkowany z pasteryzowanego krowiego...

    Opis sera
  • Kremowy Brie Kremowy brie Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Kolejny ser od Fromager d’Affinois z Savoie. wytwarzany z dodatkiem ziół i czosnku. Podawanie: Typowy ser śniadaniowy. Polecany z ciepłym bajglem lub bagietką....

    Opis sera
  • Ser Kreuzer Kreuzer Ser dodano: 27.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Wnętrze sera pachnie apetycznie masełkiem i kryje w sobie setki ślicznych dziurek - to dowód pracy bakterii propionowych. Kreuzer produkowany jest w wielu odmianach smakowych:...

    Opis sera
  • Ser Kryddost Kryddost Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser o półtwardych teksturach. Przyprawiony kminkiem i goździkami, które dają mu ziołowy smak i aromat. Dojrzewa od kilku do kilkunastu miesięcy. Zawiera 50% tłuszczu. Podczas dłu...

    Opis sera
  • Ser La Belle Laitière La Belle Laitière Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Idealnie miękki i łagodny ser La Belle Laitière (piękna mleczarka) urzeka swą aksamitną konsystencją. Kunszt francuskich serowarów sprawia, że ten Camembert prezentuje całą gamę ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis