SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Fromage Hansi Fromage Hansi Ser dodano: 15.06.2010

    Wygląd i konsystencja:Fromage Hansi to miękki ser posiadający miąższ od jasno do ciemnożółtego. Ser ma nieliczne dziurki, skórkę ze śladami białej pleśni i jest pakowany w drewniane pudełeczko. Całe ...

    Opis sera
  • Ser Fromager d’Affinois Fromager d’Affinois Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Okrągły z białą skórką pobieloną pleśnią. Łatwo pomylić go z Brie. Posiada maślane, gładkie tekstury w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa dwa miesiące. Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Gammelost Gammelost Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Gammelost to tradycyjny norweski ser kozi z przerostem pleśniowym. Niejednokrotnie używano też do jego produkcji mleka krowiego.Produkowany jest ze zsiadłego mleka zbieranego. Se...

    Opis sera
  • Ser Gaperon a l'Ail Gaperon a l'Ail Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Gaperon a l'Ail to kulisty ser o średnicy około 9 cm wytwarzany w regionach Limagne i Haute Auvergne (Francja) z chudego, pasteryzowanego, krowiego mleka. Ma twardą strukturę pow...

    Opis sera
  • Ser Garden of Eden Garden of Eden Ser dodano: 09.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie cylindrycznym. Konsystencję ma miękką, zwartą. Miąższ w kolorze kości słoniowej, wypełniony suszonymi pomidorami i natką pietruszki. Komponenty i wytwarzanie...

    Opis sera
  • Ser  Garstang Blue Garstang Blue Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Garstang Blue - ser ma gładką, kremową konsystencję. Wnętrze sera w bladym kolorze z widocznymi przerostami niebieskiej pleśni. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy u...

    Opis sera
  • Ser Geai Bleu Geai Bleu Ser dodano: 05.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Geai Bleu to pleśniowy ser wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada kremowe, wilgotne wnętrze z żyłkami pleśni. Skórka żółtawo - brązowa. Nazywany pierwotnie Blue Jays. Wyt...

    Opis sera
  • Ser Geramont Geramont Ser dodano: 15.06.2010

    Wygląd i konsystencja: Geramont to miękki ser posiadający złotożółty miąższ. Jego skórka pokryta białą pleśnią. Produkowany w różnych wersjach smakowych.Komponenty i wytwarzanie: Ser jest produkowan...

    Opis sera
  • Ser Geromer — Gerardmer Geromer — Gerardmer Ser dodano: 11.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma postać walca o zmiennej wielkości. Stosunek wysokości do średnicy wynosi jak 1 : 2, a ciężar serów — 1 do 3 kg. Komponenty i wytwarzanie: Krzepnienie trwa 30 do 40 minu...

    Opis sera
  • Ser Gilcrux Gilcrux Ser dodano: 06.04.2011

    Wyglad i konsystencja:Ser Gilcrux jest wytwarzany z mleka krowiego w podobnym stylu co Bidekirk. Posiada zwartą i gładką konsystencje. Pokryty skórką w odcieniu jasno beżowym z widocznymi bruzdami ple...

    Opis sera
  • Ser Giotto Giotto Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Giotto ma cylindryczny kształt, o średnicy 12 cm. Waży 1,5kg. Skórka jest pokryta lekko pleśnią. Wnętrze jest kruche i białe. Ser ma pikantny smak....

    Opis sera
  • Ser Gippsland Blue Gippsland Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ma okrągły kształt z naturalną, pomarańczową skorupką pokrytą białą i niebiesko-szarą pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Gippsland Blue dojrzewa w czasie ośmiu do dziesięciu tygodn...

    Opis sera
  • Ser Gmundner Berg Gmundner Berg Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Gmundner Berg - półtwardy ser z mleka pasteryzowanego o elastycznych, gładkich teksturach. Wymiary:średnica - 15 cm, wysokość - 8 cm. Waży 250g.Wytwarzanie i komponenty:Dojrzewa ...

    Opis sera
  • Ser Goldenbelle Goldenbelle Ser dodano: 14.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Goldenbelle to miękki ser wytwarzany wyłącznie z mleka krów rasy Brown Swiss. Pokryty jest szafranową skórką, na której widoczne są sploty białej pleśni. Struktura sera gładka i ...

    Opis sera
  • Ser Goldilocks Goldilocks Ser dodano: 21.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to miękki ser dojrzewający, pokryty delikatnym białym nalotem pleśni. Wnętrze sera jest jasnożółte o kremowej teksturze. Smak przypomina silniejsze sery Brie.Komponenty i wy...

    Opis sera
  • Ser Goosnargh Gold Goosnargh Gold Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Goosnargh Gold określany mianem podwójnie śmietankowego sera Gloucester. Wytwarzany z mleka krowiego i wegetariańskiej podpuszczki. Tekstury zwarte w kolorze złotym. Dojrzewa...

    Opis sera
  • Ser Gorau Glas Gorau Glas Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Gorau Glas jest to miękki ser pleśniowy, wytwarzany w Caws rolnicze Gorau Glas z mleka krowiego, z rodzinnego stada krów mlecznych na Anglesey.Jest to kosztowny ser i na pewn...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Gorgonzola Ser dodano: 16.09.2009

    Przepisy z serem Gorgonzola>>Wygląd i konsystencja:Gorgonzola to tradycyjny, farmerski, spółdzielczy ser pleśniowy z żyłkami niebieskiej pleśni. Jego barwa waha się od biało-żółtej do słomkowej,...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Cremificato Gorgonzola Cremificato Ser dodano: 13.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Gorgonzola Cremificato ma większą zawartość wody niż typowy serGorgonzola. Posiada wilgotne i miękkie, kremowe tekstury. Masa serowa usiana jest niebieskimi żyłkami pleśni. Se...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola di Fior Gorgonzola di Fior Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Miękki, ziarnisty ser pleśniowy dojrzewający 80 dni. Wytwarzany jest w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 1.5 kilo. Tekstury o zabarwieniu kości słoniowej. Charakteryzuje s...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis