SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Crott Valchiavenna Crott Valchiavenna Ser dodano: 19.07.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Crott Valchiavenna jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra, walca o średnicy 40 cm i wysokości 9 cm. Cały ser waży 10 kilo. Pokryty jest chropowatą, lekko słomkow...

    Opis sera
  • źródło www.thevirginiamarketplace.com Crowley Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Crowley jest cylindrycznym lub podłużnym serem, dostępnym w różnych rozmiarach. Należy do grupy serów pół-miękkich.Komponenty i wytwarzanie: Produkowanych z mleka krowiego. Pr...

    Opis sera
  • Ser Crucolo Crucolo Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze sera Crucolo jest kremowe, ma kolor kości słoniowej i zawiera małe dziurki. Formowany jest w koła o wadze od 1kg. do 2 kg. Dojrzewa około 2 miesięcy w piwnicach Rifugio C...

    Opis sera
  • Ser Cru des Érables Cru des Érables Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Miękki ser z płukana skórką. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o wadze 1 kg. Dojrzewa w piwnicach przez 60 dni.Komponenty i wytwarzanie:Do produkcji używa się mleka krowiego.S...

    Opis sera
  • Ser Crutin with Black Truffle Crutin with Black Truffle Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser z mleka krowiego wytwarzany w kształcie beczki lub stożka. Masa serowa zmieszana z czarną truflą. Tekstury zwarte ale i kruche....

    Opis sera
  • źródło www.cheese-reproduction.com Cure Nantais Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Cure Nantais przypomina swego bliskiego kuzyna ser Saint-Paulin. Komponenty i wytwarzanie: Ser ten ma wyraźny smak, jako że jest płukany kilkakrotnie podczas procesu dojrz...

    Opis sera
  • Ser Danablu Danablu (Danish Blue) Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Pleśniowy, kremowy ser z mleka krowiego, w kształcie rozpłaszczonego walca lub bloku. Danablu czasem bywa kruchy w swych teksturach. Białe wnętrze sera idealnie kontrastuje z nie...

    Opis sera
  • Ser Daru Daru Ser dodano: 15.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Daru to porowaty, kruchy ser, którego skórka pokryta jest plamiastą,szarą pleśnią.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany jest z pasteryzowanego mleka krowiego z dodatkiem roślinnej...

    Opis sera
  • Ser Daylesford Organic Penyston Daylesford Organic penyston Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie małych serduszek. Penyston jest bardzo aromatyczny i kremowy, przypomina Pont l'Eveque. Waży 180 gram. Ser ma miękkie tekstury oraz miękką białą skórkę. Wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Deauville Deauville Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Cechy paszy krów złożonej z traw, ziół i kwiatów oddają to co w serze najlepsze. Jest miękki, lepki i lekko mleczny. Skórka naturalna w kolorzeżółtym.Dojrzewa 7 tygodni. Deauvill...

    Opis sera
  • Ser Deep Blue Deep Blue Tasmanian Heritage Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy, kruchy zawierający niebieskie żyłki pleśni. Ser Deep Blue Tasmanian Heritage jest dostępny w opakowaniach 140g lub cięty na zamówienie z koła.Smak i zapach:Lekko s...

    Opis sera
  • Ser Delice d'Argental Delice d'Argental Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany ręcznie w kształcie koła z białą pleśniową skórką , podobny do sera Explorateur. Dekadencko bogaty, francuski ser z mleka krowiego pochodzi z Burgundii. Delikatny o ...

    Opis sera
  • Ser Délice de Bourgogne Délice de Bourgogne Ser dodano: 15.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Délice de Bourgogne to wystawny, potrójnie kremowy ser wytwarzany w Burgundii z pełnotłustego mleka krowiego i świeżej śmietany. Dzięki temu połączeniu ser jest niebywale delikat...

    Opis sera
  • Ser Delice des Fiouves Delice des Fiouves Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser ma okrągły kształt, a jego okres dojrzewania wynosi około trzech do czterech tygodni. Jego masa serowa jest gładka i delikatna, a skórka jest regularnie płukana serwatką...

    Opis sera
  • Delice Delice de St. Cyr Ser dodano: 23.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Normandzki ser, który powstał w okresie międzywojennym. Jest potrójnie śmietankowy. Zalicza się do serów miękkich, ale ma dość zwartą konsystencję. Jest bardziej łagodną we...

    Opis sera
  • Ser Derby Sage Derby Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Derby to ser w kształcie cylindra o średnicy ok. 36cm i wysokości 10-14cm, z naturalną skórką – pierwszy w Wielkiej Brytanii wytwarzany w fabryce serów. Bez oczek, o twardej i su...

    Opis sera
  • Ser Devil's Gulch Devil's Gulch Ser dodano: 06.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Devil's Gulch posiada miękką, kremową teksturę otoczoną skórką pokrytą suszoną, słodką i pikantną papryką.Komponenty i wytwarzanie:Ser jest produkowany z mleka krów rasy Jers...

    Opis sera
  • Ser Devon Blue Devon Blue Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Devon Blue to niepasteryzowany, jarski ser. Jego naturalna skórka jest jędrna i gładka i pokryta szaro-brązową skorupką.Komponenty i wytwarzanie:Tuż przed rozpoczęciem procesu do...

    Opis sera
  • Ser Diable aux vaches Diable aux Vaches Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser z pomarańczową skórką typu "Maroilles" o miękkiej konsystencji. Waży 1500 gram. Dojrzewa 60 dni. Nazwę swoją zyskał od nazwy góry Devil's.Komponenty i wytwarzanie:S...

    Opis sera
  • D'Iberville   www.mundoquesos.com/D'Iberville D'Iberville Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany z płukana skórką,lekko beżową z plamkami pleśni. Półmiękki ser ,jasnożółty z małymi oczkami, o wadze 1 kg. Dojrzewa 60 dni.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z suro...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis