SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery pleśniowe - sery krowie

  • Ser Chatel Chatel Ser dodano: 22.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Chatel to ser miękki, dojrzały typu Brie. Produkowany jest z pasteryzowanego mleka krowiego z dodatkiem Kornwalijskiej śmietanki za pomocą podpuszczki wegetariańskiej. Ma kre...

    Opis sera
  • Ser Chenal du Moine Chenal du Moine Ser dodano: 05.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Chenal du Moine to miękki ser z płukaną skórką. Wnętrze sera jest w kolorze kości słoniowej z nielicznymi dziurkami. Ser wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym o wadze 2,2 k...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Cheshire Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Istnieją trzy rodzaje sera Cheshire: Biały, Czerwony (barwiony przy pomocy annato) i Niebieski, przebijany podczas procesu utwardzania, co skutkuje niebieskimi żyłkami pleśni. Ch...

    Opis sera
  • Chevalier Double Fine Cream Brie white Fine Herbs Chevalier Double Fine Cream Brie white Fine Herbs Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Chevalier Double Fine Cream Brie white Fine Herbs to kremowy ser miękki, wytwarzany w kształcie koła o wadze 1,2 kg. Koło jest podzielne na trójkaty ważące zaledwie 200g. Wytwarz...

    Opis sera
  • Ser Chevington Chevington Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Chevington jest serem półtwardym, wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, rasy krów Jersey, za pomocą podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa przez 10-12 tygodni. Ser jes...

    Opis sera
  • Ser Chive Wegde Chive Wegde Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Chive Wegde jest wytwarzany w kształcie 250g klina. Do produkcji używa się pasteryzowanego mleka krowiego z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki. Masa serowa zawiera świeży ...

    Opis sera
  • Ser Ch'ti Roux Ch'ti Roux Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Ch'ti Roux sprzedawany jest w formie cegły o szerokości 4,5 cm, 11 cm długości i 2,5 cm grubości. Waży 400 g. Komponenty i wytwarzanie: Ch'ti Roux to ser z surowego mle...

    Opis sera
  • Ser Ciel de Charlevoix Ciel de Charlevoix Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Środek sera Ciel de Charlevoix skrywa kremową pastę w kolorze kości słoniowej oraz kilka smug niebieskich pleśni.Komponenty i wytwarzanie:Ciel de Charlevoix pochodzi z jednego st...

    Opis sera
  • Cirrus Cirrus Ser dodano: 29.06.2011

    Wygląd i konsystencja:ser pleśniowy wytwarzany z krowiego mleka. Podobny do Camembert ale ma nieco gęstszą teksturę. Ma aksamitną i jadalną skórkę pokrytą białą pleśnią. Wnętrze miękkie, kremowe, w ko...

    Opis sera
  • Ser Clava Organic Brie Clava Organic Brie Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser podpuszczkowy, wegetariański miękki. Pasteryzowany Brie ma pełny kremowy smak, ale nie tak trudny, jak francuski Brie de Meaux. Ser jest wielkim Szkockim przysmakiem....

    Opis sera
  • Ser Cochon'nez Cochon'nez Ser dodano: 20.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Cochon 'nez jest wytwarzany w kształcie małego, spłaszczonego koła o średnicy 8 cm. Pokryty pomarańczową skórą przemywaną podczas procesu dojrzewania piwem Cochonne, wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Coeur de Bray Coeur de Bray Ser dodano: 02.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Coeur de Bray to wytwarzany w kształcie serca miękki ser o wadze 200 gram. Jest pochodną sera Neufchâtel. Dojrzewa od 3 tygodni do 3 miesięcy. Tekstury ziarniste.Komponenty i...

    Opis sera
  • Coeur de Camembert au Calvados Coeur de Camembert au Calvados Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser jest specjalnością regionu Normandie. Jest to nowoczesny, miękki, biały ser o okrągłym kształcie.Dojrzewa od 20 do 35 dni.Zawartość tłuszczu:45%.Komponenty i wytwarzanie:Jego...

    Opis sera
  • Ser ColoRouge [źródło www.wikipedia.org] ColoRouge Ser dodano: 29.10.2009

    Wygląd i konsystencja: ColoRouge to prawdziwy, oryginalny amerykański ser. Jest on serem obmywanym w solance, robionym z pasteryzowanego, pełnego mleka krów rasy Jersey i Holstein. Ma pewne cechy po...

    Opis sera
  • Ser Colston Bassett Stilton Colston Bassett Stilton Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Colston Bassett Stilton to ser wytwarzany ręcznie w kształcie stożka. Posiada kremowe, maślane tekstury z żyłkami zielankowatej pleśni. Skóra jego pomarańczowa z białami jej wykw...

    Opis sera
  • Ser Constant Bliss Constant Bliss Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Constant Bliss to ser produkowany w Stanach Zjednoczonych w Vermont. Zrobiony jest z surowego mleka krowiego. Dojrzewa w ciągu 60 dni. Ser Constant Bliss pokryty jest nalot...

    Opis sera
  • Ser Conzato Caso Conzato Caso Ser dodano: 17.11.2010

    Konsystencja i wygląd:Ser Conzato Caso jest też zwany jako Conciato romano lub Caso di Conza. Produkowany jest z mleka krowiego, owczego i koziego. Twarogi są zbierane, umieszczane w koszach i dociska...

    Opis sera
  • Ser Cornish Blue Cornish Blue Ser dodano: 10.12.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cornish Blue jest wytwarzany z mleka krów rasy fryzyjskiej. Dojrzewa od 12 do 14 tygodni. Podczas produkcji sery nakłuwane są prętami ze stali nierdzewnej co umożliwia pow...

    Opis sera
  • Ser Cornish Pepper Cornish Pepper Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Cornish Pepper to okrągły ser wytwarzany z mleka krowiego.Komponenty i wytwarzanie:Cornish Pepper jest bogatym, wilgotnym serem posypanym zgniecionym pieprzem. Ser dojrzewa w cią...

    Opis sera
  • Ser Cotija Cotija Ser dodano: 16.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cotija pierwotnie był produkowany z mleka koziego, ale dzisiaj znacznie częściej można spotkać ser wytworzony z mleka krowiego.Smak i zapach:Ser Cotija jest bardzo aromaty...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis