SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Ser Ubriaco Ubriaco Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ubriaco to tradycyjny, twardy ser z Trydentu wytwarzany z mleka krowiego. Ser ma jędrną, kruchą, ale jednocześnie luźną fakturę, która jest dość mokra. Posiada charakterystyczną ...

    Opis sera
  • Ser Ubriaco Rosso Trev Ubriaco Rosso Trev Ser dodano: 09.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ubriaco Rosso Trev jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym ser płukany czerwonym winem, które nadaje skórce sera fioletowe zabarwienie. Komponenty i wytwarzanie: Ser Ubri...

    Opis sera
  • Ser Ulloa Ulloa Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Ulloa jest podobny do sera Tetilla, różniącym się od niego jedynie kształtem.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany na bazie surowego lub pasteryzowanego mleka krowiego, któ...

    Opis sera
  • Ser Uniekass Uniekaas Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja:UnieKaas Hollandse Chevre jest przygotowywany w tradycyjny sposób z pełnego, pasteryzowanego mleka koziego według recepty bazującej na produkcji sera Gouda.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser U Pecurinu U Pecurinu Ser dodano: 08.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Dojrzewanie sera U Pecurinu odbywa się w suszarni i trwa od 45 do 120 dni. Ser jest sprzedawany w formacie krążka o średnicy 11 cm i wadze 400 g.Smak i zapach:Ser jest miękki ...

    Opis sera
  • Ser Urgelia Urgelia Ser dodano: 28.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowa tekstura otoczona jest naturalną skórką. Miąższ półmiękki posiada liczne, małe oczka i jest koloru kości słoniowej. Zwany także Queso de l'Alt Urgell, bądź Urgell. K...

    Opis sera
  • Ser Urtaler Urtaler Ser dodano: 13.06.2010

    Wygląd i konsystencja:Urtaler to twardy ser o żółtym miąższu i złotej skórce z nieregularnymi oczkami.Komponenty i wytwarzanie:Urtaler jest wykonany z najlepszego mleka Bergbauern i produkowany w star...

    Opis sera
  • Ser Valligiano Valligiano Ser dodano: 19.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Valligiano ma kształt koła o średnicy około 30 cm i grubości ok. 7 cm. Skorupa sera jest cienka, jasnożółta i lekko szorstkawa ponieważ ser dojrzewa na płótnie. Dojrzewanie sera ...

    Opis sera
  • Ser Valmontana Valmontana Ser dodano: 20.07.2010

    Wygląd i konsystencja: Valmontana posiada kształt cylindryczny o wadze około 12 kg, płaskiej powierzchni o średnicy 38 cm  i wysokości ok. 8 cm. Skorupa jest gładka, naturalnie brązowa. Miąższ jest el...

    Opis sera
  • Ser Vasterbottenost Vasterbottenost Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest najczęściej produkowany w kształcie osiemnasto kilowego koła, z gładką, woskowaną na pomarańczowo skórką.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego...

    Opis sera
  • Ser Vasterbottensost Vasterbottensost Ser dodano: 25.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Vasterbottensost jest okrągły, z gładką, woskową skórą, koloru pomarańczowego, z racji ogromych (często 40 kilogramowych krążków) nazywamy królem szwedzkich serów. Vasterbott...

    Opis sera
  • Ser Venaco Venaco Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Venaco jest wytwarzany z mieszaniny owczego i koziego mleka, i zwykle ma okrągły kształt. Jest to ser miękki.Komponenty i wytwarzanie:Okres dojrzewania sera wynosi około dwóc...

    Opis sera
  • Ser Vene Juust Vene Juust Ser dodano: 09.04.2010

    Wygląd i konsystencja:Vene Juust to ser półtwardy. Nazwa w tłumaczeniu na język polski to "ser rosyjski ". Dostępne opakowania: w kawałku, plasterki, i małe pojemniki. 100g produktu zawier...

    Opis sera
  • Ser Vento d'Estate Vento d'Estate Ser dodano: 12.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Vento d'Estate to twardy ser z drobnymi dziurami, o słomkowej barwie, kruchy i nieco ziarnisty. Waży prawie 300 gram. Wytwarzany jest w kształcie koła o wysokości 3 cm. Nazwę ser...

    Opis sera
  • Ser Vermont Ayr Vermont Ayr Ser dodano: 18.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Vermont Ayr produkowany jest z surowego mleka krowiego w stylu europejskich serów górskich. W wieku około 3 miesięcy w klimatyzowanej "jaskini" ser rozwija sza...

    Opis sera
  • Ser Vermont Shepherd Vermont Shepherd Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ma gładką, kremową konsystencję i słodkie tekstury. Skórka i wnętrze są żółte. Dojrzewa od 3 do 6 miesięcy na drewnianych półkach. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z se...

    Opis sera
  • Victor et Berthold   http://m.ourcheeses.com Victor et Berthold Ser dodano: 16.08.2011

    Wygląd i knsystencja: Victor et Berthold to rzemieślniczy ser z niepasteryzowanego mleka krowiego poddanego obróbce termicznej.Do produkcji tego sera używa się mleka od jednego stada krów mlecznych.Do...

    Opis sera
  • Ser Vieil Aubel Vieil Aubel Ser dodano: 14.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Vieil Aubel wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Ma kremową konsystencję. Jest w ksztalcie cegły o wymiarach: 13.2cm x 28cm x 5,7 cm. Ser posiada pomarańczową sk...

    Opis sera
  • Ser Vieux Chimay Vieux Chimay Ser dodano: 17.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Vieux Chimay to twardy ser dojrzewający. Jego dojrzewanie trwa co najmniej 6 miesięcy. Ser jest wytwarzany w kształcie bochenka. Posiada pomarańczowy kolor skóry i wnętrza, zbl...

    Opis sera
  • Ser Village Green Village Green Ser dodano: 14.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Village Grren produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego, za pomocą podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa przez co najmniej 6-7 miesięcy. Jest to twardy, kruchy ser o g...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis