SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Secret du Couvent   www.perishablenews.com Secret du Couvent Ser dodano: 18.07.2011

    Wygląd i konsystencja: Ser półtwardy z mleka krowiego.Podczas dojrzewania myty w solance z dodatkiem bakterii,które maja wpływ na zapach sera i stopniowo przekształcają jego wnętrze.Skórka cienka żółt...

    Opis sera
  • Ser Selva Selva Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest serem delikatnym, miękkim i słonym. Komponenty i wytwarzanie: Selva, zanim trafi do sprzedaży, dojrzewa przez jeden miesiąc Pochodzenie: Pochodzi z regionu Selva w...

    Opis sera
  • Sennkäse Sennkäse Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Sennkäse wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego. Jest to aromatyczny, półtwardy ser, dojrzewający przez co najmniej 8 tygodni. Ma kształt cylindra i waży 4 kg. S...

    Opis sera
  • Ser Senorio de Montelarreina Senorio de Montelarreina Ser dodano: 25.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Wytwarzany z mleka pasteryzowanego w kształcie koła. Dojrzewa 10-12 miesięcy . Jest to ser typu Manchego .Posiada kremowe tekstury. Wytwarzany w regionie Kastylia-Leon. Komp...

    Opis sera
  • Ser Antek Ser Antek Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Skórka w powłoce z tworzywa, cienka. Miąższ elastyczny, żółty.Komponenty i wytwarzanie:Antek to ser probiotyczny. Żywe komórki probiotyczne znajdują się w Antku w potwierdzonej i...

    Opis sera
  • Ser Carski Ser Carski Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Carski jest naturalnym produktem powstałym poprzez koagulację mleka za pomocą podpuszczki. Podczas produkcji serów carskich wprowadzane są specjalne szczepionki żywych k...

    Opis sera
  • Ser Serena Serena Ser dodano: 25.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Serena wykonany jest z mleka owczego. Ma kremową konsystencję. Jest miękki i gładki do smarowania. Ser ma kształt cylindryczny, waży od 700 gram do 2 kg. Można go jeść łyżką....

    Opis sera
  • Ser Jagna Ser Jagna Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Posiada duże, widoczne dziury w przekroju. Konsystencja sera: skórka w powłokach z tworzywa, cienka. Miąższ elastyczny, żółty. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany jest z ...

    Opis sera
  • Ser kortowski [źródło www.esmlecz.pl] Ser kortowski Ser dodano: 07.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser kortowski to polski ser produkowany z mleka krowiego, zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających, średnio twardych. Jest to ser prasowany, tłusty. Jego miąższ char...

    Opis sera
  • Ser królewski Ser Królewski Ser dodano: 20.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Królewski wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to żółty ser, który posiada duże otwory. Sprzedawany jest w blokach od 3-4 kg lub w plasterkach. Ser zawiera ...

    Opis sera
  • Ser kujawski Ser Kujawski Ser dodano: 04.05.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Kujawski jest to ser typu szwajcarsko-holenderskiego. Cechą charakterystyczną tego rodzaju sera są duże oczka uzyskane dzięki zastosowaniu bakterii propionowych w połączeniu ...

    Opis sera
  • Ser Lechicki pokryty parafiną Ser Lechicki Ser dodano: 31.01.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Lechicki produkowany jest z krowiego mleka i jest najstarszym serem podpuszczkowym, dojrzewającym. Aktulanie jego kształt to kształt kuli o średnicy ok.15 cm i masie ok. 2...

    Opis sera
  • Ser Limburski Ser Limburski Ser dodano: 31.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Limburski należy do serów maziowych, podpuszczkowych. Jest półtwardy o intensywnym zapachu.Komponenty i wytwarzanie:Limburski to ser produkowany z mleka krowiego. Dojrzewa od...

    Opis sera
  • Ser Lipski Ser lipski Ser dodano: 01.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie: Ser lipski to rodzaj sera serbskiego. Prodkukowany jest z owczego mleka. Ser lipski zaliczany jest do serów podpuszczkowych oraz do dojrzewających miękkich. Wyrabiany jest p...

    Opis sera
  • Ser Liptowski Ser Liptowski Ser dodano: 13.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Liptowski to gatunek miękkiego, dojrzewającego sera. Wytwarza się go z mleka owczego. Przypomina bryndze i nadaje się do smarowania. Pochodzenie: Jego nazwa pochodzi od...

    Opis sera
  •  Ser Lubelski Ser Lubelski Ser dodano: 11.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie walca. Łagodny i nieco suchy. Topi się łatwo, ma smak i teksturę podobną do sera Mozzarella. Komponenty i wytwarzanie: Wykonany z pasteryzowanego mleka krow...

    Opis sera
  • Ser narwiański [źródło www.minrol.gov.pl] Ser narwiański Ser dodano: 01.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser narwiański jest serem twardym o kształcie cylindrycznym, ciemnożółtym, w przekroju nieco jaśniejszym. Jest sprężysty z licznymi dziurkami różnej wielkości i kształtu. Ser s...

    Opis sera
  • ser Nidzicki Ser Nidzicki Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Dojrzały ser ma kształt bloku o masie 1,5 kg lekko zaokrąglone boki, miękką, elastyczną konsystencję. Ser posiada jednorodne, regularne oczka, smak i zapach delikatny, aroma...

    Opis sera
  • Ser Podlaski [źródło www.osmhajnowka.pl] Ser Podlaski Ser dodano: 01.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Podlaski jest serem półtwardym o prostopadłościennym kształcie i wadze 5-7kg. Miąższ ma elastyczny koloru żółtego.Zawartość tłuszczu 45%. Komponenty i wytwarzanie: Ser ...

    Opis sera
  • Ser Sarmacki Ser Sarmacki Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Posiada elastyczną konsystencję. Trwałość to około 90 dni. Smak i zapach: W trakcie dojrzewania uzyskuje łagodny, aromatyczny, czysty, lekko słodkawy smak....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis