SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • źródło www.wikipedia.org Rembrandt extra aged Gouda Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Rembrandt extra aged Gouda pochodzi Holandii. Jest produkowany z mleka krowiego. Cechuje się mocno pomarańczową barwą. Jest serem półtwardym i dość kruchym. Ser Rembrandt ...

    Opis sera
  • Ser Remedou Remedou Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Remedou jest znany także pod nazwą „klejący ser” z powodu powierzchniowych bakterii, które także nadają serowi potężny aromat.Komponenty i wytwarzanie:Remedou wytwarzany jest...

    Opis sera
  • Ser Remeker Remeker Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Remeker posiada bogaty kolor żółty, z pełnym aromatem maślanym i lekko chrupiącą teksturę. Ma czerwoną skórę z wosku. Komponenty i wytwarzanie: Remeker jest rzemieślniczym ...

    Opis sera
  • Ser Renàz Renàz Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Renàz wytwarzany jest z krowiego mleka, rasy krów Alpina Brun. Składa się z dwóch piątych półtłustego i trzech piątych całego mleka. Ser produkowany jestod grudnia do maja. J...

    Opis sera
  • Ser Reypenaer. Reypenaer Ser dodano: 15.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Reypenaer podczas dojrzewania traci około 25% pierwotnej masy. Białe plamy widoczne na powierzchni oznaczają początek jego mineralizacji i krystalizacji białek. Tekstury sera...

    Opis sera
  • Ser Rhinette Rhinette Ser dodano: 12.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Rhinette to idealna harmonia między mlekiem i sokiem jabłkowym. Ser Rhinette jest owocowy, ręcznie wytwarzany w Allgäu. Podczas dojrzewania jest starannie szczotkowany i płu...

    Opis sera
  • Ser Riches Monts Riches monts Ser dodano: 30.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Riches monts - pod nazwą tą kryje się zarówno gatunek sera (zaliczany do serów pół-twardych) jak i związany z tym serem sposób przyrządzania potraw.Smak i zapach:Ma bardzo bogaty...

    Opis sera
  • Ser Ridder Ridder Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Ridder ma kształt koła i lepką, pomarańczową, płukaną skórkę. Ridder ma otwartą i elastyczną fakturę.Komponenty i wytwarzanie:Ridder to norweska wersja sera Saint Paulin o du...

    Opis sera
  • Ser Roche Roche Ser dodano: 10.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Roche jest produkowany na podstawie Caerphilly. Smak tego sera jest ostry, lekko kwaskowaty i cudownie kremowy....

    Opis sera
  • Ser Rocinante Rocinante Ser dodano: 12.10.2009

    Wygląd i konsystencjaJest twardym serem owczym o żółtym zabarwieniu i skórce pokrytej drobnymi igiełkami rozmarynu które nadają mu niepowtarzalny aromat. Ser twardy.Produkcja:Produkowany z pasteryzowa...

    Opis sera
  • Ser Rofumo Rofumo Ser dodano: 06.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Rofumo to półmiękki ser wędzony. Jest produkowany w kształcie koła z dziurą po środku, by podczas wędzenia cała masa serowa uzyskała odpowiedni smak i konsystencję. Smak i ...

    Opis sera
  • Ser Romadur Romadur Ser dodano: 15.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Romadur jest pokryty pomarańczową skórą z delikatnym meszkiem, płukaną kilka godzin. Ma kształt prostopadłościanu. Wnętrze w kolorze słomkowym o kremowej, zwartej i miękkiej kons...

    Opis sera
  • Ser Roncal Roncal Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Roncal wytwarzany jest w kształcie cylindrycznym. Waży 3 kg. Wnętrze sera jest kremowe o zabarwieniu jasno żółtym z małymi nieregularnymi oczkami. Skórka jest gruba i twarda ...

    Opis sera
  • Ser Ronda Ronda Ser dodano: 21.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ronda to ser dojrzewający, bardzo często w oleju, wytwarzany z surowego lub pasteryzowanego mleka kóz rasy Malaga. Wnętrze sera jest gładkie, w kolorze kości słoniowej, prawie bi...

    Opis sera
  • Ser Roomano Roomano Ser dodano: 28.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Roomano to ser twardy, podobny do sera Gouda. Pochodzi z Friesland, z północnej części Holandii. Podstawową różnicą, która odróżnia ser Roomano od sera Gouda, to zawartość tłuszc...

    Opis sera
  • Ser Roomkaas Roomkaas Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Roomkaas - ser półtwardy w kształcie cylindrycznym. Waży ok. 4-5 kg. Ma żółtą, woskowaną skórę. Wnętrze jasnożółte, gładkie.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzowanego ...

    Opis sera
  • Ser Rosa Camuna Rosa Camuna Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Rosa Camuna wytwarzany jest z częściowo odtłuszczonego mleka krowiego. Ser ma kolor kości sloniowej a wnętrze białe z niewielkimi otworami. Dobrze się topi. Ser dojrzewa 30-4...

    Opis sera
  • Ser Ros de Can Pujol Ros de Can Pujol Ser dodano: 07.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Ros de Can Pujol jest wykonany z pasteryzowanego mleka owiec. Jego konsystencja jest zwarta i nieco kremowa. Ser jest dostępny w trzech formatach: #Mały o średnicy do 7...

    Opis sera
  • Ser Ros d'Eroles Ros d'Eroles Ser dodano: 15.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Ros d'Eroles ma miąższ w kolorze kości słoniowej z nieregularnymi oczkami. Skórka dzięki płukaniu w solance ma jasno-pomarańczowe zabarwienie. Wytwarzany w kształcie cylind...

    Opis sera
  •  Ser Rossiskij Rossiskij Ser dodano: 03.08.2011

    Pochodzenie:Ser produkowanyjest  w różnych regionch Rosji.Rossiskij jest jednym z najbardziej znanych serów sowieckich za granicą,gdzie trafia większość produkcji tego sera.Wygląd i konsystencja: ser ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis