SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Ser Pecorino Sardo Fresco Pecorino Sardo Fresco Ser dodano: 13.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Sardo Fresco ma biały i zwarty miąższ z rozsianymi oczkami. Wytwarzany w 2 kilogramowych cylindrycznych kołach. Tekstury wahają się od wilgotnych i miękkich do kruchych ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Sardo Stagionato Pecorino Sardo Stagionato Ser dodano: 12.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Sardo Stagionato jest produkowany i dostępny w opakowaniach po około 0.3 kg.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany w Sardynii według tradycyjnych metod z mleka owiec. ...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Pecorino Toscano Ser dodano: 03.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser waży 1-3kg, ma średnicę od 15 do 22cm. Pecorino Toscano należy do serów półtwardych o zwartej konsystencji. Kształt sera jest cylindryczny z odciskiem formy. Skórkę ma w kolo...

    Opis sera
  • Ser Peccorini Veneto Pecorino Veneto Ser dodano: 11.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 22cm, wysokość 8cm, waży 2-2,5kg. Wnętrze sera białe do słomkowego w zależności od sezonu. Skórka cienka i twarda. Wytwarzany z mleka owcz...

    Opis sera
  • Ser Pedroches Pedroches Ser dodano: 25.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Pedroches to półtwardy ser wegetariański wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owczego rasy Merina z dodatkiem roślinnej podpuszczki pochodzącej z kwiatu dzikiego ostu. Ser ma ks...

    Opis sera
  • Ser Penamellera Penamellera Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser w naturalnej skórce o dziwnie intensywnym zapachu. Miąższ ma miękki i gęsty, z rozrzuconymi małymi, nieregularnymi dziurkami.Komponenty i wytwarzanie:Penamellera wytw...

    Opis sera
  • Ser Pendragon Pendragon Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Pendragon produkowany jest przez Somerset Cheese Company of Ditcheat Hill Farm. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka bawoliego, przy użyciu wegetariańskiej podpuszczki. Ma...

    Opis sera
  • Ser Pepper Jack Pepper jack Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Pepper jack to ser półmiękki z otwartą fakturą o lekko kwaśnym smaku. Wytwarzany z częściowo lub całkowicie odtłuszczonego mleka.Smak i zapach:Jak sama nazwa wskazuje, ser zawier...

    Opis sera
  • Ser Pere Joseph Père Joseph Ser dodano: 26.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser o wadze około 2kg. Wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera 50 % tłuszczu. Masa serowa łagodna o ostrym zapachu. Dojrzewa w naturalny sposób ponad miesiąc w jaskiniach, gdzie ...

    Opis sera
  • Ser Peruto Caso Peruto Caso Ser dodano: 17.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Peruto Caso produkowany jest z mleka koziego od stycznia do lipca. Trzymany jest w piwnicach, w glinianych lub szklanych naczyniach, gdzie przemywany jest octem. Dojrzewa 10-...

    Opis sera
  • Ser Piave Vecchio, Ser Old Piave Piave Vecchio, Old Piave Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Piave Vecchio, Old Piave jest to ser półtwardy o suchych i kruchych teksturach, z szorstką skórką pozbawiony dziur. Waży ponad siedem kilo. Wytwarzany jest w kształcie kół. Doj...

    Opis sera
  • Ser Piave Veneto Piave Veneto Ser dodano: 12.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Piave Veneto to ser z okolic Wenecji o zbitej masie, łatwy w krojeniu, bez oczek, o kolorze żółtym lub jasnożółtym.Komponenty i wytwarzanie:Piave Veneto jest gotowy już po dwóch ...

    Opis sera
  • Ser Pico Pico Ser dodano: 02.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Kształt okrą­gły, waga ok. 100g. Doj­rzewa kilka tygo­dni, co daje mu ostry, pie­przny smak, rzadko spo­ty­kany wśród serów kozich. Jest przy tym miękki, kre­mowy, słono-słodko-c...

    Opis sera
  • Ser Picobello Fino Picobello Ser dodano: 25.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Picobello zawiera 45% tłuszczu w suchej masie. To holenderski ser z włoskim charakterem. Posiada lekko suche tekstury i nieco słodki smak. Dostępny jest w dwóch wariantach: - ...

    Opis sera
  • Ser Pikantje van Antje Pikantje van Antje Ser dodano: 01.06.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Pikantje van Antje posiada złotożółty miąższ o nieregularnych oczkach, otoczony żółtobrązową skórką powleczoną parafiną lub folią. Komponenty i wytwarzanie: Pikantje va...

    Opis sera
  • Ser Pikauba Pikauba Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra o żółtej skórce. Waży 5 kg. Posiada miąższ z małymi dziurkami. Dojrzewa od 3 do 4 miesięcy.Smak i zapach:Posiada maślany smak lekko ...

    Opis sera
  • Pimentino Pimentino Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kształt sera cylindryczny ze skórką mocno pomarańczową od zawartości papryki, którą został obsypany. Papryka nie ma wpływu na smak sera. Miąższ w kolorze kości słoniowej, miękk...

    Opis sera
  • Ser Pinconning Pinconning Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Pinconning to dojrzewający, półmiękki ser z pełnego krowiego mleka. Smak i faktura Pinconning są unikalne.Smak i zapach:Ser dostępny jest w pełnej gamie jako: łagodny, średni...

    Opis sera
  • Ser Pinzgauer Bierkase Pinzgauer Bierkase Ser dodano: 27.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser robiony w Austrii w rejonie Salzburga z mleka krowiego, czasem z domieszką koziego. Pinzgauer Bierkäse jest o niskiej zawartości tłuszczu. Półtwardy, wykonany ze świeżego m...

    Opis sera
  • Ser Piora Piora Ser dodano: 16.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser robi się z mieszanki mleka pochodzącego z udojów z dwóch kolejnych dni. Mleko jest mieszane i podgrzewane do 90. stopni F (około 32. stopni C), a następnie z płynną podp...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis