SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Ser Mesost Mesost Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jeden ze szwedzkich serów serwatkowych, zwykle ma kształt bloku. Wygląda jak masa „krówkowa” i ma karmelowy smak – z gorzkim jednakże posmakiem. Serwatkowy ser znany także pod na...

    Opis sera
  • Ser Meyer Vintage Gouda Meyer Vintage Gouda Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:To ser w kształcie głazu, półtwardy.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krowiego. Okres dojrzewania wynosi około 1 roku – w tym czasie sery są wielokrotnie, regularnie o...

    Opis sera
  • Ser Migneron de Charlevoix Migneron de Charlevoix Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Migneron de Charlevoix to elastyczny, miękki i kremowy ser produkowany w Kanadzie. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o wadze 2,4 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser ten jest wytwa...

    Opis sera
  • Ser Milbenkäse Milbenkäse Ser dodano: 06.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Milbenkäse cechuje jasnobrązowa, twarda skórka oraz elastyczny miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z mleka krowiego, koziego lub owczego. Przyprawia...

    Opis sera
  • Ser Mildsiter Mildsiter Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Mildsiter wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser jest podobny do sera Tilsiter ale ma łagodniejszy aromat i słodszy smak. Jest to półtwardy, łagodny ser, kolor...

    Opis sera
  • Mimolette Mimolette Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Mimolette to mleczarniany, twardy ser z mleka krowiego produkowany we Flandrii i Normandii. Zasadniczo, można go uznać za dojrzewający ser Edam, któremu pozwala się dojrzewać prz...

    Opis sera
  • Ser Mischlingskase Mischlingskase Ser dodano: 25.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Mischlingskase to ser podpuszczkowy, dojrzewający, twardy, robiony z mleka krowiego w Austrii. Miąższ o nieregularnych oczkach zawiera 15 - 25% lub 35% tłuszczu. Skóra sera jes...

    Opis sera
  • Ser Miss Muffet Miss Muffet Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Miss Muffet wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Jet to młody, półmiękki ser, wykonywany ręcznie. Skórkę ma nieregularną...

    Opis sera
  • Ser Misto capra di Malga Misto capra di Malga Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny o średnicy 30cm, wysokości 5cm, waży 3-4kg. Skórka jest gładka, jasnożółta. Wnętrze miękkie w kolorze żółto-białym z niewielkimi otworami. Wytwarzany ...

    Opis sera
  • źródło www.gastronomiebasque.com Mixte Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser z mieszaniny 50% krowiego i 50% owczego mleka. Ser o półtwardej, surowej masie serowej. Komponenty i wytwarzanie: Okres suszenia i dojrzewania trwa trzy mie...

    Opis sera
  • Moesin di Fregona    www.cookipedia.co.uk Moesin di Fregona Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser półtwardy ma okrągły kształt, średnicę 30cm, wysokość 7cm, waży 6kg. Skórka jest miękka, gładka. Wnętrze o lekko słomkowej barwie. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego...

    Opis sera
  • Ser Molbo Molbo Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Molbo wytwarzany jest w duńskim regionie Mols z krowiego mleka. Ten ser jest zaliczany do serów dojrzewających, twardych oraz podpuszczkowych. Jest produkowany na wzór e...

    Opis sera
  • Ser Mondseer Mondseer Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Prasowany, półtwardy, o płukanej skórce, ser ten jest zbliżony do serów Munster lub Limburger pomimo swojej względnie wysokiej twardości. Miąższ białożółty otoczony jadalną skórk...

    Opis sera
  • Ser Mondseer Schachtelkase Mondseer Schachtelkase Ser dodano: 25.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Mondseer Schachtelkase to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy, robiony z mleka krowiego w Austrii. Miąższ sera ma nieregularne oczka i zawiera 45% tłuszczu. Skórka jego ...

    Opis sera
  • Monghidoro Ser dodano: 30.04.2010

    Wygląd i konsystencja: Monghidoro to półmiękki ser, posiadający biały, porcelanowy miąższ, a oczka wielkości grochu oraz naturalną skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Ser Monghidoro jest wytwarza...

    Opis sera
  • Ser   Monnoir Monnoir Ser dodano: 12.08.2011

    Wygląd i konsystencja:ser z surowego mleka krowiego.Ma cylindryczny kształt o wadze od 6 do 8 kg.Skóra naturaln,szorstka, której kolor zmienia się w czasie dojrzewania.Tekstura sucha,jasnożółta,usiana...

    Opis sera
  • Montafoner Bergkäse   www.cookipedia.co.uk Montafoner Bergkäse Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, waży 8kg. Ma zwartą konsystencję. Wnętrze w kolorze żółtym z dziurami wielkości ziaren grochu. Skórka w kolorze beżowym, nakrapiana. Wytwarzany z n...

    Opis sera
  • Ser Montanara Montanara Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Montanara wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to półtwardy ser, o gładkiej konsystencji i żółtym kolorze. Nie posiada skórki. Dojrzewa przez 4 tygodnie. Do...

    Opis sera
  • Ser Montasico Montasio Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Montasio to mleczarniany, podpuszczkowy, dojrzewający, niepasteryzowany, twardy ser z mleka krowiego. Jego żółto-brązowa skórka jest gładka i sprężysta na początku, później staje...

    Opis sera
  • Ser Montcabrer Montcabrer Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Montcabrer jest kozim serem skąpanym w oleju roślinnym i węglu drzewnym. Skórka szara, poprzez połączenie sera z węglem. Faktura jest kremowa z nierównomiernie rozłożonymi dz...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis