SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Ser Allgauer Emmentaler Allgauer Emmentaler Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Allgauer Emmentaler to cudny, kremowy, twardziutki serek z mleka krowiego o miąższu matowożółtym. Może mieć kształt krążka o średnicy ok. 80 cm i wadze ok. 80 kg, jak i również m...

    Opis sera
  • Ser Allgäuer Schmankerlkäse Allgäuer Schmankerlkäse Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Allgäuer Schmankerlkäse jest wytwarzany w kształcie bloku  o wadze 1,6 kg. Pokryty pomarańczową woskowaną skórą. Tekstury półmiękkie o zabarwieniu żółtym. Dojrzewa od 2 do 3 ...

    Opis sera
  • Ser Alpenkäse Alpenkäse Ser dodano: 09.11.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Alpenkäse jest to pół twardy ser, wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w południowej części Oberösterreich.Ser ten dojrzewa ok 8 tygodni. Wytwarzany jest w kształci...

    Opis sera
  • Ser Alpentilsiter Alpentilsiter Ser dodano: 29.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Alpentilsiter to ser wytwarzany w kształcie koła, pokryty mieszanką ziół górskich. Dojrzewa 6 miesięcy. Całe koło waży 4kg.Smak i zapach:Jego smak jest pikantny, pyszny i delikat...

    Opis sera
  • Ser Alprose Alprose Ser dodano: 13.06.2010

    Wygląd i konsystencja: Alprose to półtwardy ser o jasnożółtym miąższu. Ser jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła. Smak i zapach: Alprose ma kremowo- łagodny smak przypominajacy jogurt. ...

    Opis sera
  • Ser Alpzirler Alpzirler Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Alpzirler wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego wVoitsberg w Styria (Steiermark). Ser jest koloru jasnożółtego, a skórka czerwono-brązowa. Kształt jest cylindryczn...

    Opis sera
  • Ser Alta Badia Alta Badia Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Alta Badia ma skórkę lekko brązową, a wnętrze w kolorze słomkowym, gęste, twarde i kremowe.Komponenty i wytwarzanie:Ser Alta Badia wykonany jest ze świeżego mleka z zaledwie kilk...

    Opis sera
  • Ser Alverca Alverca Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Alverca to miękki lub pół-twardy ser z owczego lub koziego mleka. Zawartości tłuszczu w serze waha się od 40 do 50%. Ser potrafi ważyć 100 kg i więcej. Zawartość tłuszczu wynos...

    Opis sera
  • Ser Amadeus Amadeus Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Amadeus to półtwardy ser. Ma wnętrze w kolorze żółtym, zwarte i kremowe. Nazwa sera pochodzi od słynnego kompozytora Wolganga Amadeusza Mozarta. Kształt sera jest cylindryczny, o...

    Opis sera
  • Ser Amarelo da Beira Baixa Amarelo da Beira Baixa Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Amarelo da Beira Baixa ma żółtawe, oleiste wnętrze, a w nim małe, nieregularne otwory. Tekstury jego wahają się od półmiękkich do twardych. Kształt jest cylindryczny, o śred...

    Opis sera
  • Ser Amber Amber Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Amber jest dojrzałym serem typu Cheddar. Produkowany przez Snowdonia Cheese Company. Ser wytwarzany jest z mleka krowiego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej i zmieszany...

    Opis sera
  • Ser Ambrosia Ambrosia Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Ambrosia jest półtwardym serem wytwarzanym z mleka krowiego w Szwecji. Pierwotnie ser wynaleziony był przez mnichów, podobnie jak ser Port Salut. Ma maślany i lekko ostry sma...

    Opis sera
  • Ser Ameisbichler Ameisbichler Ser dodano: 10.06.2010

    Wygląd i konsystencja: Ameisbichler to półtwardy ser w formie kwadratowego bloku o jasnożółtym miąższu bez oczek, otoczony skórką piaskowego koloru z czerwoną mazią. Wytwarzany jest w górnoaustriacki...

    Opis sera
  • Ser Amerykańskie Asiago Amerykańskie Asiago Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja:American Asiago jest inny niż włoskie Asiago zarówno w teksturach, jak i w smaku. Nie ma żadnych dziur i ser jest znacznie ostrzejszy niż włoski.Smak i zapach:Asiago Amerykański ...

    Opis sera
  • Ser Amou Amou Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Amou to ser z Gaskonii. Ma naturalną, złocistą skórkę, która zawdzięcza swój apetyczny wygląd częstemu obmywaniu i natłuszczaniu oliwą. Komponenty i wytwarzanie: Ser wyrabi...

    Opis sera
  • Ser Anejo Enchilado Anejo Enchilado Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Anejo Enchilado nie jest tak mocno przyprawiony jak ser Cotija, ale daje się łatwo rozdrabniać i tarkować. Ma czerwoną, pikantną otoczkę pokrywającą biały miąższ. Otoczka ta ...

    Opis sera
  • Ser Anikó Anikó Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Anikó jest to miękki ser produkowany z mleka krowiego. Ma kształt cylindra i waży 1 kg. Ser jest koloru biało-żółtego o smaku lekko kwaśnym. Dostępny jest też w wersji wędzon...

    Opis sera
  • Ser Antico Mugello Antico Mugello Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Antico Mugello ma skórkę o różnych odcieniach czerwieni powstaje przy użyciu koncentratu pomidorowego. Ser o zwartej konsystencji.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzow...

    Opis sera
  • Ser Aostin Aostin Ser dodano: 18.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Aostin to ser kwasowy z mleka krowiego, robiony w górskich okolicach północnych Włoszech w wiosennym okresie pastwiskowym. Ma masę ok.6 kg. i jest w kształcie płaskiego cylindra...

    Opis sera
  • Ser Appalachian Appalachian Ser dodano: 12.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Appalachian posiada elastyczny miaższ koloru słomy oraz skórkę pokrytą pleśnią. Podobny w stylu do francuskiego sera Tomme.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krów r...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis