SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Ser Cornish Smugglers Cornish Smugglers Ser dodano: 14.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Cornish Smugglers jest pół-rzemieślniczym serem z pasteryzowanego mleka krowiego. Do mleka dodawany jest annato- barwnik naturalny - aby uzyskać charakterystyczną cętkowaną pomar...

    Opis sera
  • Ser Cornish Yarg Cornish Yarg Ser dodano: 10.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wilgotną i delikatną strukturę otaczają liście pokrzywy czy dzikiego czosnku. Liście zapobiegają wysuszeniu sera.Komponenty i wytwarzanie:Cornish Yarg jest wykonany z pasteryzowa...

    Opis sera
  • Ser Corregio Corregio Ser dodano: 23.03.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury mleczarskie, podpuszczka mikrobiologiczna, enzym: lipaza.Smak i zapach:Ser o specjalnym włoskim smaku Corregio ...

    Opis sera
  • Ser Cotherstone Cotherstone Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Cotherstone jest wytwarzany w kształcie koła o wadze 900 gram i 3.5 kg. Ma zwarte, jasno żółte, kruche tekstury zawierające znikome ilości dziurek, pokryte naturalną pomarańczow...

    Opis sera
  • Ser Cotswold Cotswold Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Cotswold jest rodzajem Double Gloucester z dodatkiem pokrojonej cebuli i szczypiorkiem wkomponowanym w żółty miąższ sera. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego.Smak...

    Opis sera
  • Cousteron   www.mundoquesos.com/search?q=Cousteron Cousteron Ser dodano: 26.09.2011

    Wygląd i konsystencja: Ser Cousteron jest z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Loary. Ser typu "Trappist" (klasztorny), półtwardy z ładną pomarańczową  i grubą skórką,przemywaną w czas...

    Opis sera
  • Cramber  - źródło:www.iccsery.com.pl Cramber Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Cramber to klasyczny ser żółty typu szwajcarskiego. Ser wytwarzany jest według tradycyjnych receptur z mleka krowiego.Zawartość tłuszczu wynosi 45%....

    Opis sera
  • Ser Crandale Wensleydale Crandale Wensleydale Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Crandale Wensleydale to twardy ser zawierający w swej masie serowej cząstki suszonej żurawiny. Wytwarzany w kształcie koła o wadze 1.5 kilogramów. Pokryty buraczkową woskowana sk...

    Opis sera
  • Criollo Criollo Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Criollo to ser Meksykański. Podobny bardzo do sera Munster. To ser, który jest specjalnością regionu w pobliżu Taxco w Guerrero. To jeden z niewielu żółtych serów jakie są twor...

    Opis sera
  • Ser Croglin Croglin Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Croglin jest wegetariańskim serem, produkowanym zniepasteryzowanego mleka owczegoprzez Leonie i Carolyn Fairburn na Thornby Moor w Wigton, w północnej Cumbrii. Jest to słodki...

    Opis sera
  • Ser Cru de Champlain Cru de Champlain Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany z surowego mleka krowiego w kształcie cylindra w rejonie Mauricie. Ser miękki z płukaną pomarańczową skórką. Zawiera 28% tłuszczu w suchej masie i 45% wilgotności. Doj...

    Opis sera
  • Cru du Clocher Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Cru du Clocher jest wytwarzany z mleka krowiego. Jest serem typu Cheddar. Produkowany w dwóch wariantach dojrzewania. Po 6 miesiącach jest średnio mocny o gładkich teksturac...

    Opis sera
  • Ser Curds Curds Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Sery Curds są gładkie i lśniące, białe lub pomarańczowe. Miękkie i elastyczne. W przeciwieństwie do twarogu mogą utracić swoje pożądane właściwości, jeśli pozostaną w lodówce prz...

    Opis sera
  • Ser Curworthy Curworthy Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Curworthy to niepasteryzowany, jarski, twardy ser z mleka krowiego. Istnieją dwie odmiany serów Curworthy - Meldon i Belston.Komponenty i wytwarzanie:Ser Curworthy jest wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Cwmtawe Pecorino Cwmtawe Pecorino Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Okrągły, jarski, ser twardy wyprodukowany przez Giovanni Irranca w jego gospodarstwie. Ma typowy dla tego rodzaju sera aromat migdałów. Kiedy jest młody, ma konsystencję kremową....

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove's Midnight Moon Cypress Grove's Midnight Moon Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy i skomplikowany, posiada podobne cechy do parmezanu. Jest ostry w teksturach, ziarnisty, z drobnymi kryształkami soli wyczuwalnymi podczas degustacji. Wnętrze sera w ko...

    Opis sera
  • Ser Czanach Czanach Ser dodano: 19.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Czanach to ser podpuszczkowy, dojrzewający, robiony w dawnej ZSRR, na Kaukazie, z mleka krowiego, owczego i koziego. Sery te dojrzewają i są przechowywane w roztworze solnym, nie...

    Opis sera
  • Dachsteiner Ser dodano: 21.03.2010

    Wygląd i konsystencja:Dachsteiner to ser o złotożółtym miąższu z nieregularnymi pojedynczymi oczkami wielkości ziarnka grochu.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany jest z pasteryzowanego mleka kro...

    Opis sera
  • Ser Dalost Dalost Ser dodano: 19.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Dalost to ser podpuszczkowy, twardy, dojrzewający, produkowany z mleka krowiego w Szwecji. Miąższ sera o dużych okrągłych oczkach i skórce miękkiej, pokrytej parafiną. Masa sera...

    Opis sera
  • Ser Damme Damme Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Damme to półtwardy ser, ma kształt cylindryczny o średnicy 21cm. Ser ma pomarańczową skórkę i żółte wnętrze. Produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma kremowy, korzenn...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis