SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte

  • Ser Caprino Fresk Caprino Fresk Ser dodano: 17.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Caprino Fresk jest to ser z niepasteryzowanego mleka koziego, do którego może być dodawany niewielki procent mleka owczego, by uczynić ser bardziej solidniejszym. Jest on świeży ...

    Opis sera
  • Ser Caprino Ossolano Caprino Ossolano Ser dodano: 15.05.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Caprino Ossolano jest wytwarzany z surowego mleka koziego przy użyciu podpuszczki zwierzęcej.od marca / kwietnia do października / listopada. Gdy mleko osiągnięcie temper...

    Opis sera
  • Ser Caprino Stagionato Caprino Stagionato Ser dodano: 17.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Caprino Stagionato wytwarzany jest z mleka koziego. Produkowany w Rotonda, San Severino, Castelluccio Inferiore i Viggianello w regionie Basilicata. Ser ma kształt cylindrycz...

    Opis sera
  • Ser Capriva del Nonno Capriva del Nonno Ser dodano: 11.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Capriva del Nonno jest serem półtwardym. Wytwarzany w kształcie 2,5 kg spłaszczonego koła. Posiada jasne wnętrze i pomarańczową skórkę.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany je...

    Opis sera
  • Ser Carnia Altobut Carnia Altobut Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Carnia Altobut - ser ten ma kształt cylindryczny. Jego waga to 5-6 kilo. Ser o zwartej i elastycznej konsystencji z dziurami różnych wielkości. Może mieć kolor jasnożółty lub o z...

    Opis sera
  • Ser Carrigaline Carrigaline Ser dodano: 14.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Pokryty blado żółtą woskowaną skórką , miąższ słodko maślany z wiekiem pikantny, tekstura gąbczasta ze względu na dużą ilość małych dziurek. Dojrzewa 12 tygodni.Zdobył medal brąz...

    Opis sera
  • Casaccia Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Casaccia jest sucha. Wnętrze jest jasnożółte, dość rzadkie.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser podpuszczkowy, produkowany z mleka krowiego.  Leżakować może od 45 dni...

    Opis sera
  • Ser Casa del Campo Gran Reserva Casa del Campo Gran Reserva Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser twardy dojrzewający 6 miesięcy. Waży 3 kilo i wytwarzany jest w kształcie cylindra. Masa serowa w kolorze żółtym pokryta brązową, cienką skórką z odciśniętym wzorem od form...

    Opis sera
  • Ser Cascaval Caşcaval Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Caşcaval to tradycyjne sery, specyficzne półtwarde z mleka krowiego lub owczego. Kilka rodzajów sera rumuńskiego Caşcaval mają status PDO w E.U. Ser jest bardzo podobny do serów ...

    Opis sera
  • Ser Casiello Casiello Ser dodano: 16.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kształt kulisty, o wadze mieszczącej się pomiędzy 0,4 do 0,6kg. Skóra jest bardzo lekka, szaro-żółta. Wnętrze jest gładkie i dość zwarte. Komponenty i wytwarzanie: Wykonany...

    Opis sera
  • Ser Casin Casin Ser dodano: 13.07.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Casin jest wytwarzany z mleka krowiego, lekko odtłuszczonego. Ser formowany jest ręcznie do kształtu małej kopuły.Ser dojrzewa w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w tempe...

    Opis sera
  • Ser Casolet Rosa Camuna Casolet Rosa Camuna Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Casolet Rosa Camuna to kwadraty, trójkąty  w przypadku Casolet, tradycyjny kształt róży Val Camonica.Ser o kolorze jasnożółtym i kości słoniowej. Zwarty, elastyczny o rzadkim dzi...

    Opis sera
  • Ser Castellano Castellano Ser dodano: 27.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Castellano jest tradycyjnym, niepasteryzowanym serem żółtym o kształcie koła lub pół koła. Wykonywany jest z mleka owczego. Jasnożółte wnętrze Castellano jest wiążące i gęste. W ...

    Opis sera
  • Ser Cavrin di Coazze Cavrin di Coazze Ser dodano: 26.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cavrin di ser Coazze jest wytwarzany z mieszanki mlek różnych zwierząt, z podpuszczką zwierzęcą.Wygląd i konsystencja:Wyrabiany w kształcie cylindrycznym o wadze ok 800g-1...

    Opis sera
  • Ser Caws Cerwyn Caws Cerwyn Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Caws Cerwyn wytwarzany jest z mleka krowiego. Ma krótki czas dojrzewania, dlatego jego smak jet łagodny.Pochodzenie:Ser zawdzięcza swoją nazwę najwyższemu szczytowi Preselli ...

    Opis sera
  • Ser Caws Mynydd Du Caws Mynydd Du Ser dodano: 14.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Caws Mynydd Du - ser w kształcie cylindrycznym o różnych wagach. Wnętrze w kolorze żółtym. Skórka w kolorze żółtym, bądź beżowym. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka owczego przy ...

    Opis sera
  • Ser Caws Preseli Caws Preseli Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Caws Preseli wytwarzany jest z mleka krowiego. Jest to dojrzewający, miękki ser. Skórka sera jest błyszcząca, koloru słomkowego a wnętrze jest żółte.Smak i zapach:Owocowy sma...

    Opis sera
  • Ser Cerney Blush Cerney Blush Ser dodano: 21.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Cerney Blush wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego, produkowany w Cerney Cheese Angus mlecznych Lady in North Cerney. Jest to miękki, wegetariański ser, podobny ...

    Opis sera
  • Ser Cerney Pepper Cerney Pepper Ser dodano: 21.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Cerney Pepper wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego. Produkowany jest w Cerney Cheese Angus mlecznych Lady in North Cerney. Jest to miękki ser, wykonany z podpus...

    Opis sera
  • Ser Chällerhocker Chällerhocker Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Półtwardy ser dojrzewający 10 miesięcy. Długi okres dojrzewania sprawia, że jest nieco suchy i kremowy. Posiada dziurki w kształcie łez. Wytwarzany jest sezonowo. Wnętrze ma w ko...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis