SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery inne

  • Ser Ladotyri Ladotyri Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wygląda jak mała elipsa i waży około 1kg. Ma zwykle jasny kolor żółty i posiada małe nieregularne dziurki. Jest to kozi ser z przyprawami, wytwarzany wyłącznie na wyspie Lesbos.K...

    Opis sera
  • Ser Lappernas Renost. Lappernas Renost Ser dodano: 20.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Lappernas Renost wytwarzany jest z mleka reniferów. Jest to bardzo unikalny ser, gdyż produkowany jest w niewielkich ilościach. Tubylcy jedzą go z kawą lub herbatą....

    Opis sera
  • Ser Mallorquin Mallorquin Ser dodano: 16.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Mallorquin ma charakterystyczny kwadratowy kształt z zaokrąglonymi bokami. Jest to ser półtwardy. Posiada pomarańczową,szorstką i lepką skórkę. Skórka może być pokryta papryk...

    Opis sera
  • Ser  Manur Manur Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Manur zgodnie z fakturą zaliczany jest do serów twardych i jest wytwarzany z niepasteryzowanego owczego lub krowiego mleka, w zależności od sezonu. Miąższ sera jest prasowany,tw...

    Opis sera
  • Ser Milbenkäse Milbenkäse Ser dodano: 06.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Milbenkäse cechuje jasnobrązowa, twarda skórka oraz elastyczny miąższ. Komponenty i wytwarzanie: Ser produkowany jest z mleka krowiego, koziego lub owczego. Przyprawia...

    Opis sera
  • źródło www.gastronomiebasque.com Mixte Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to okrągły ser z mieszaniny 50% krowiego i 50% owczego mleka. Ser o półtwardej, surowej masie serowej. Komponenty i wytwarzanie: Okres suszenia i dojrzewania trwa trzy mie...

    Opis sera
  • Ser Moringhello Moringhello Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Moringhello ma bardzo twardą skorupę. Ma kształt cylindryczny i waży ok. 600 gramów. Miąż jest biały i zawiera prążki.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka bawolego, paster...

    Opis sera
  • Ser Mustapekka Mustapekka Ser dodano: 13.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Mustapekka (dosł. "Czarny Piotruś") to serek przyprawione papryką i pokryty zgniecionym czarnym pieprzem. Ser jest obecnie produkowany przez Valio Ltd. Mustapekka ma mo...

    Opis sera
  • Ser Mutschli Mutschli Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Mutschli ma naturalną czerwonawą skórę. Wnętrze miękkie, jasnożółte, z niewielkimi lub bez oczek. Dojrzewa między 6 a 8 tygodni. Dostępny w różnych kształtach i rozmiarach, najcz...

    Opis sera
  • Ser Parenyica Parenyica Ser dodano: 13.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Parenyica jest serem wędzonym, o smaku podobnym do szynki. Wytwarzany jest zazwyczaj z mleka krowiego, chociaż w przeszłości robiony był z mleka owczego. Pasuję do niego wina...

    Opis sera
  • Ser Perocino Pecorino Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Pecorino to twardy owczy ser, o wysokiej zawartości suchej masy, z dodatkiem ziół lub bez, najlepszy na talerz serów do smakowania z winem, lub do tarcia jako dodatek do sosów, s...

    Opis sera
  • Ser Penamellera Penamellera Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser w naturalnej skórce o dziwnie intensywnym zapachu. Miąższ ma miękki i gęsty, z rozrzuconymi małymi, nieregularnymi dziurkami.Komponenty i wytwarzanie:Penamellera wytw...

    Opis sera
  • Ser Pendragon Pendragon Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Pendragon produkowany jest przez Somerset Cheese Company of Ditcheat Hill Farm. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka bawoliego, przy użyciu wegetariańskiej podpuszczki. Ma...

    Opis sera
  • Ser Polder  Brun Polder Blanc,Polder Brun,Polder Gold Ser dodano: 25.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany z mleka koziego w kształcie koła. Waży 4,5kg. Koło pokryte jest białą, woskowaną skorą.Komponenty i wytwarzanie:Polder wytwarzany jest w trzech wariantach: -Blanc-...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Port Salut Ser dodano: 12.02.2010

    Wyglad i konsystencja:Port Salut to ser z ciemnopomarańczową skórką i złocistym gładkim miąższem z niewielką ilością małych dziurek. Ma wyrafinowany, łagodny smak. To ser o fermentacji powierzchniowej...

    Opis sera
  • Ser Quadrello Quadrello Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Quadrello jest miękki, sprężysty, jasnożółty. Skorupa jest miękka jasno różowa. Jest w formie prostokąta o dł. od 18 do 20 cm, wysokości od 5 do 7 cm, waży ok. 2kg.Komponenty...

    Opis sera
  • Ser Queso Iberico Queso Iberico Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest twardym serem z mieszaniny krowiego, owczego i koziego mleka i dlatego w jego smaku można znaleźć smakowe elementy wszystkich trzech rodzajów. Czasami Queso Iberico jest myl...

    Opis sera
  • Ser Samsoe Samsoe Ser dodano: 16.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Samsoe to typowy ser twardy o łagodnym smaku, bladym kolorze i elastycznej konsystencji. Ma złocistożółtą, gładką i suchą skórkę. Ma kształt dużego koła lub dysku z wybrzuszonymi...

    Opis sera
  • Ser Slovenská Parenica Slovenská Parenica Ser dodano: 24.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser suszony wędzony wytworzony w formacie litery „S” o wymiarach od 6 do 8 cm średnicy i 5 do 8 cm wysokości. Slovenská parenica ma delikatny smak i aromat mleka owczego i wędz...

    Opis sera
  • Ser Spenwood Spenwood Ser dodano: 04.11.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Spenwood jest wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owczego przy pomocy wegetariańskiej podpuszczki. Ser ten jest wytwarzany przez Village Maidw Riseley, Berkshire. Dojrzewani...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis