SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery inne

  • Ser Chhurpi Chhurpi Ser dodano: 10.02.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Chhurpi jest serem wędzonym. Robiony jest z mleka jaka. Mleko jest podgrzewane do temperatury 60 - 65 º C. Przefermentowane mleko poddaje się koagulacji. Następnie wkłada do d...

    Opis sera
  • Ser Conciato Romano Conciato Romano Ser dodano: 21.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Conciato Romano wytwarzany jest z koziego, krowiego, owczego mleka lub ich mieszaniny. Produkowany jest wiosną i latem w Pontelatone (Caserta).Jego historia sięga czasów Samn...

    Opis sera
  • Ser Condio Condio Ser dodano: 26.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Condio ma półtwardą teksturę otoczoną warstwą ziół: majeranku, oregano, sezamu, pietruszki. Komponenty i wytwarzanie: Condio produkowany jest z mieszanki mleka krowie...

    Opis sera
  • Ser Etorki Etorki Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Etorki to płaski ser w kształcie koła z czerwonawo-brązową, cienką, naturalną skórką wytwarzany z owczego mleka. Etorki ma żółty miąższ, bogatą fakturę i pikantną końcówkę.Kompon...

    Opis sera
  • Ser Gabietou Gabietou Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Gabietou to półtwardy ser, wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owczego i krowiego. Produkowany w kształcie koła o wadze średnio 2,5kg. Dojrzewanie trwa od 4-12 miesięcy....

    Opis sera
  • Grafton Duet Grafton Duet Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Grafton Duet składa się z dwóch warstw Grafton Premium Cheddar i jednej warstwy sera pleśniowego Minnesota. Ser daje smaczne połączenie kremowych serów o ostrym pikantnym i kw...

    Opis sera
  • Ser Granbù Granbù Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Granbù to ser żółty, twardy. Ma kształt cylindryczny, o średnicy 30 cm, 20 cm i wagę ok. 8 / 10 funtów.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany wyłącznie z surowego mleka bawolego.Sma...

    Opis sera
  • Ser Graviera Graviera Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Graviera to najstarszy grecki ser żółty z żółtą skórką. Ma kształt koła. Wytwarzany jest z mieszanki krowiego, koziego i owczego mleka. Twarda, gotowana skórka ma krzyżujący się ...

    Opis sera
  • Ser Gudbrandsdalen (Norgold) Gudbrandsdalen, Norgold Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser serwatkowy gotowany. Uzyskuje karmelowy prawie czekoladowy kolor masy. Wytwarzany w kształcie 1kg bloku.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z 15% mleka koziego, krowiego, ser...

    Opis sera
  • Ser Gudbrandsdalsost Gudbrandsdalsost Ser dodano: 29.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Jedną z dwóch najbardziej popularnych odmian sera w Norwegii jest Gudbrandsdalsost, co oznacza „ser z doliny Gudbrands”. Istnieją także regionalne odmiany tego sera, które różnią...

    Opis sera
  • Ser Hooidammer Geit Hooidammer Ser dodano: 27.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewa minimalnie 10 tygodni. Młody ser jest miękki i jasny, w kolorze żółtym i o łagodnym smaku. Jest to ser typu Gouda.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z różnych rodzajów...

    Opis sera
  • Ser Iambors Iambors Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Iambors jest pótwardym serem produkowanym przez Alham Woodw Shepton Mallet. Wytwarzany jest z pasteryzowanego, organicznego mleka bawolego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskie...

    Opis sera
  • Ser Iberico Iberico Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Iberico to hiszpański ser produkowany z pasteryzowanego mleka krowy, owcy i kozy. Wytwarzany z mieszanki mleka musi zawierać co najmniej 25% i maksymalnie 40% mleka każdego rodza...

    Opis sera
  • Ser Il Boschetto al Tartufo Il Boschetto al Tartufo Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Il Boschetto al Tartufo to łagodny półmiękki ser ważący 600 g i pakowany w ozdobne koszyczki.Komponenty i wytwarzanie:Mieszanka mleka owczego i krowiego, zmieszany z kawałkami bi...

    Opis sera
  • Junas    www.mundoquesos.com/search?q=Junas Junas Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Junas to ser twardy, produkowany jest przez Alham Drewno West Cranmore z własnej hodowli bawołów. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka bawoliego, przy użyciu wegetariań...

    Opis sera
  • Ser Juustoleipa Juustoleipa Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Leipäjuusto jest okrągły, o różnych rozmiarach, wytwarzany z mleka krowiego lub z mleka renifera. Pod chrupiącą powierzchnią kryje się kremowy i gładki ser.Komponenty i wytwa...

    Opis sera
  • Ser Kaszkawał Kaszkawał (Kashkaval) Ser dodano: 01.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Kaszkawał to ser twardy, podpuszczkowy, dojrzewający, o jasnożółtej skórce, która w miarę dojrzewania ciemnieje. Ma zwarty, elastyczny, a jednocześnie kruchy miąższ. Należy go rw...

    Opis sera
  • Ser Kefalotiri Kefalotiri Ser dodano: 13.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Kefalotiri to twardy, żółty ser robiony z mleka owiec, choć czasem także z mleka krowiego i koziego. Kolor Kefalotiri, zależy od stosunku ilości owczego mleka do koziego i pory r...

    Opis sera
  • Ser Krasotyri Krasotyri Ser dodano: 23.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Miąższ sera Krasotyri jest biały, otoczony ciemną czerwono-brązową skórką, która swój kolor zawdzięcza obecności wina w procesie dojrzewania. Kształt sera jest wydłużony, pałec...

    Opis sera
  • Ser La Armada La Armada Ser dodano: 20.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser La Armada produkowany jest z niepasteryzowanego koziego lub krowiego mleka bądz ich mieszaniny. Obszar produkcji jest głównie we wsiach Vegamian, Lillo i La Armada. Są trzy o...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis