SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery inne

  • Ser 2 Monche 2 Monche (2Monks) Ser dodano: 26.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:2 Monche (2Monks) to ser miękki typu Limburger, wytwarzany z mieszanki mleka krowiego i koziego.Wygląd i konsystencja:Czerwonawy o gładkiej strukturze. Ma kilka jeśli wogóle n...

    Opis sera
  • Ser Abbamare Abbamare Ser dodano: 26.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Abbamare to ser półmiękki, wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka krów i owiec.Wygląd i konsystencja:Jego konsystencja jest zwiezła. Ser ten ma niewielką ilość dziurek i...

    Opis sera
  • Ser Airag Airag Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Airag pochodzi z Turcji. Jest wykonany z mleka klaczy, które ma kwaśny smak i konsystencją przypomina Kefir. Ser jest w kształcie kwadratu o rozwartych kątach. Waży od 3 do 4...

    Opis sera
  • Ser Allerdale Allerdale Ser dodano: 30.10.2010

    Wytwarzanie i komponenty: Allerdale jest serem miękkim, pełnotłustym. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego koziego mleka z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki.Zawartość tłuszczu: 45%.Wygląd i konsys...

    Opis sera
  • Ser Amarelo da Beira Baixa Amarelo da Beira Baixa Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Amarelo da Beira Baixa ma żółtawe, oleiste wnętrze, a w nim małe, nieregularne otwory. Tekstury jego wahają się od półmiękkich do twardych. Kształt jest cylindryczny, o śred...

    Opis sera
  • Ser Appledore Appledore Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Appledore jest to kremowy serLancashire, wytwarzany w Ormskirk z pasteryzowanego mleka krowiego, przy użyciu wegetariańskiej podpuszczki. Ser jest z dodatkiem platków jabłka i p...

    Opis sera
  • Ardalena   źródło;www.cheesemonthclub.com Ardalena Ser dodano: 05.07.2011

    Pochodzenie i wytwarzanie:Ten niezwykły ser z mleka bawołów pochodzi z Transylwanii, w środkowej Rumunii. Dojrzewanie trwa ok. 12 miesięcy.Wygląd i smak:Ser ma zwartą konsystencję i czysty smak. Produ...

    Opis sera
  • Ser Arzúa-Ulloa Arzúa-Ulloa Ser dodano: 23.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Arzúa-Ulloa jest wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego, przy pomocy podpuszczki zwierzęcej. Ser ten dojrzewa od 6 dni do co najmniej 6 miesięcy. Dojrzały ser ma głęboki ...

    Opis sera
  • Ser Aubisque Pyrenees Aubisque Pyrenees Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany jest z mieszanki owczego i krowiego mleka, w proporcjach, które różnią się w zależności od sezonu i dostępności. Proces dojrzewania trwa dwa miesiące.Smak i zap...

    Opis sera
  • Ser Batzos Batzos Ser dodano: 29.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Batzos nie posiada zewnętrznej skórki. Jest to ser półtwardy z małymi, nieregularnymi oczkami. Komponenty i wytwarzanie: Półtwardy ser z mleka owczego lub koziego lub mie...

    Opis sera
  • Belper Knolle Ser dodano: 21.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Belper Knolle to ser twardy, powstaje z pasteryzowanego mleka i dojrzewa przez minimum 9 tygodni. Po zakończeniu dojrzewania serowe kulki obtaczane są w czosnku, pieprzu i soli h...

    Opis sera
  • Ser Biogarde Biogarde Ser dodano: 18.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Biogarde jest to miękki, kremowy i świeży ser o zabarwieniu żółtym, niezawierający dziurek w swej masie. Wytwarzany w kształcie koła powleczony żółtą woskowiną. Ser o wadze 10k...

    Opis sera
  • Ser Blue Heart (Cuore Blu) Blue Heart (Cuore Blu) Ser dodano: 23.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Blue Heart (Cuore Blu) jest wytwarzany z połączenia sera żółtego i sera pleśniowego. Wytwarzany z mleka krowiego z dodatkiem zwierzęcej podpuszczki. Waży 250 g.Podawanie:Ser ...

    Opis sera
  • Ser Boerenkaas Boerenkaas Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest serem twardym. Tekstura jest sucha. Co najmniej połowa mleka musi pochodzić z własnego stada. Ser waży od 9 do 14kg.Komponenty i wytwarzanie:Tworzy się go z surowego mleka p...

    Opis sera
  • Ser Boyton Boyton Ser dodano: 22.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Boyton jest produkowany z pasteryzowanego mleka owczego i wegetariańskiej podpuszczki.Jest to tradycyjny wiejski ser, który dojrzewa od 4 do 8 tygodni. Cały ser waży ok. 3...

    Opis sera
  • Ser Brunost Brunost Ser dodano: 10.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Brunost to najsłynniejszy norweski ser kozi o brązowej barwie z gotowanej przez 9 godzin serwatki o kolorze, zapachu i smaku krówek. Istnieje w dwóch wersjach: tradycyjnej (Geito...

    Opis sera
  • Ser Buffalo Buffalo Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Twardy ser o kształcie koła. Ser został wprowadzony na rynek w 1996 roku i stał się bardzo popularny. Jest to twardy ser z mleka bawolego produkowany w Wielkiej Brytanii. Ma ła...

    Opis sera
  • Ser Caciotta degli Sposi Caciotta degli Sposi Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Caciotta degli Sposi jest wytwarzany w kształcie spłaszczonego koła o wadze 0,5kg, 1,5kg oraz 2,5 kg.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mieszanki mleka krowiego i owczego z do...

    Opis sera
  • Campo de Montalban  źrodło:www.mundoquesos.com Campo de Montalban Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Dojrzewający 3 miesiące podobny w teksturach i wyglądem do sera Manchego. Konsystencja miękka, kremowa. Rozpływający się w ustach.Skórka woskowana z odciśnięteym wzorem przypomin...

    Opis sera
  • Ser Cavrin di Coazze Cavrin di Coazze Ser dodano: 26.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cavrin di ser Coazze jest wytwarzany z mieszanki mlek różnych zwierząt, z podpuszczką zwierzęcą.Wygląd i konsystencja:Wyrabiany w kształcie cylindrycznym o wadze ok 800g-1...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis