SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery kozie

  • Ser Queso Ovin Queso Ovin Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso Ovin wytwarzany jest z mleka koziego lub mieszanki koziego, krowiego i owczego. Mleko jest pasteryzowane a następnie dodaje się podpuszczkę. Po 45 minutach twarogi są c...

    Opis sera
  • Ser Queso Rozagas Queso Rozagas Ser dodano: 14.12.2010

    Wygląd i konsystencja:Queso Rozagas wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego, koziego i owczego z wioski o tej samej nazwie w Sierra de Cuera. Mleko ogrzewa się do 25-30 stopni i dodaje pod...

    Opis sera
  • Ser Quesucoc de Liebana Quesucos de Liebana Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Quesucos de Liebana pochodzi z doliny Kantabrii. Wykonany jest z krowiego, koziego lub owczego mleka. Ser jest w kształcie dysku lub cylindru o średnicy od 8 do 12 cm i wysok...

    Opis sera
  • Ser Rachel Rachel Ser dodano: 04.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Rachel jest cudownie przyprawionym półtwardym serem z nakrapianą na skórce pleśnią. Dojrzewa trzy miesiące. Ser ma wnętrze w kolorze kości słoniowej i nie posiada dziurek. Wytw...

    Opis sera
  • Ser Roche Roche Ser dodano: 10.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Roche jest produkowany na podstawie Caerphilly. Smak tego sera jest ostry, lekko kwaskowaty i cudownie kremowy....

    Opis sera
  • Ser Ronda Ronda Ser dodano: 21.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ronda to ser dojrzewający, bardzo często w oleju, wytwarzany z surowego lub pasteryzowanego mleka kóz rasy Malaga. Wnętrze sera jest gładkie, w kolorze kości słoniowej, prawie bi...

    Opis sera
  • Ser Sahagún Sahagún Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Sahagún ma kształt cylindryczny.Znany również jakoQueso Piniella.Jest to ser twardy. Ma twardą, gładką skórę. Wnętrze z dziurami. Jest produkowany z niepasteryzowanego mleka ...

    Opis sera
  • Saint Stephen    www.cookipedia.co.uk Saint Stephen Ser dodano: 16.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to mały ser o wadze 100g i ma kształt okręgu. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Jest to ser delikatny, występuje ze szczypi...

    Opis sera
  • Ser Sierra de Cazorla Sierra de Cazorla Ser dodano: 06.12.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Sierra de Cazorla jest produkowany z pasteryzowanego mleka koziego. Koagulacja zachodzi pomiędzy 30 ° i 32 ° C i trwa około godziny. Solenie odbywa się poprzez zanurzenie w so...

    Opis sera
  • Ser Sierra Morena Sierra Morena Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Sierra Morena produkowany jest z mleka koziego. Ser jestrównież znany jako Queso de la Sierra Norte de Sevilla. Świeża odmiana sera jest bez skórki i koloru bialego o słodkim...

    Opis sera
  • Sloe Tavey   www.mundoquesos.com/Sloe+Tavey Sloe Tavey Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt nieforemnego serca. Skórka sera w kolorze żółto-pomarańczowym,lepka.W czasie dojrzewania skórka przemywana ginem,aby dodać smaku.Wnętrze w kolorze kości słoniowej....

    Opis sera
  • Snodsbury Snodsbury Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Snodsbury jest to dojrzały ser z niepasteryzowanego mleka koziego. Ma naturalną skórkę w kolorze żółtym i kruchą strukturę. Wnętrze żółte.Zapach i smak:Ser ma zapach mokrej w...

    Opis sera
  • Ser Sola Val Casotto Sola Val Casotto Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Sola Val Casotto ma zwarte, elastyczne wnętrze koloru kości słoniowej lub żółtego, z małymi lub średnimi otworami.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany z mleka pełnotłuste...

    Opis sera
  • Ser Talagani Talagani Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ten jest bryndzą typu Halloumi. Posiada miękkie, kremowe tekstury. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany według tradycyjnych metod. Wyrabiany jest ręcznie i płukany ...

    Opis sera
  • Ser Terschelling Schapenkaas. Terschelling Schapenkaas Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Produkowane są w gospodarstwie na małej wyspie Terschelling na dalekiej północy Holandii. Około 120 owiec na tej farmie wytwarza organiczne mleko. Wyrabia się z niego dwa s...

    Opis sera
  • Ser Toma  Valle di Elva Toma di Elva Ser dodano: 22.11.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Toma di Elva jest znany również jako Caso di Elva. Jest on wytwarzany z niepasteryzowanego mleka pochodzącego od różnych zwierząt, przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Jest...

    Opis sera
  • Ser Tomme de Chevre Tomme de Chevre Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ma półmiękką skórkę i wytwarzany jest z mleka koziego. Istnieje kilka odmian tego sera w zależności od jego zewnętrznej powierzchni, która może być gołą lub pokryta białawym lub ...

    Opis sera
  • Ser Tomme Noire des Pyrenees Tomme Noire des Pyrenees Ser dodano: 13.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Kształt sera - cylindryczny o wadze od 3,5 do 4,5 kg. Ser pokryty jest czarnym woskiem, proces dojrzewania sera trwa 21 dni. Wnętrze półmiękkie w kolorze kremowym, usiane małymi ...

    Opis sera
  • Ser Torta de Barros Cabra Torta de Barros Cabra Ser dodano: 27.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Miękki ser wytwarzany w kształcie koła. Oznakowany jest podobnie jak jego brat Torta de Barrosróżnią się kolorem etykiety. Posiada kremowe wnętrze posiadające niewielkie dziurk...

    Opis sera
  • Ser Tovey Tovey Ser dodano: 18.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Tovey jest serem półmiękkim z mleka koziego. Nazwa sera pochodzi od słynnego szefa kuchni- John Tovey.Smak i zapach:Ma pełny smak, w kontynentalnym stylu.Pochodzenie:Produkow...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis