SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery kozie

  • Ser Matusc Matusc Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Skórka z delikatnym nalotem białej pleśni, wnętrze w kolorze kości słoniowej. Ser Matusc wytwarzany jest z mleka krowiego i koziego. Pochodzi z regio...

    Opis sera
  • Merlin Merlin Ser dodano: 06.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Merlin produkowany jest z niepasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser jest typu Cheddar i jest w 6 odmianach: 1- Merlin Goats milk cheddar, ...

    Opis sera
  • Ser Misto capra di Malga Misto capra di Malga Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny o średnicy 30cm, wysokości 5cm, waży 3-4kg. Skórka jest gładka, jasnożółta. Wnętrze miękkie w kolorze żółto-białym z niewielkimi otworami. Wytwarzany ...

    Opis sera
  • Ser Montcabrer Montcabrer Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Montcabrer jest kozim serem skąpanym w oleju roślinnym i węglu drzewnym. Skórka szara, poprzez połączenie sera z węglem. Faktura jest kremowa z nierównomiernie rozłożonymi dz...

    Opis sera
  • Ser Murcia al Vino Murcia al Vino Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Skórka jest gładka, cienka, przemywana czerwonym winem, które nadaje jej bordowe zabarwienie. Miąższ jest miękki i kremowy. Ser waży 2,3 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzan...

    Opis sera
  • Murcia al Vino Murcia al Vino, Drunken Goat Ser dodano: 04.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Hiszpański półtwardy ser z mleka koziego. Nazwa sera pochodzi od tego, że ser namacza się w czerwonym winie typu Doble Pasta na 48 – 72 godzin. Wino daje głębokie odcienie ...

    Opis sera
  • New Forest Nanny New Forest Nanny Ser dodano: 10.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser twardy,ma kształt cylindryczny. Ser ma żółtą naturalną skórkę. Wnętrze W kolorze jasnożółtym z rzadko rozproszonymi otworami. Wytwarzany z mleka koziego przy użyciu p...

    Opis sera
  • Ser Oisin Oisin Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Średnica sera Oisin to 20cm, wykość 15cm. Ser waży ok. 4kg. Ser twardy na styl Goudy. Produkowany z pasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Lekko p...

    Opis sera
  • Ser Palmero Palmero Ser dodano: 17.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Palmero jest świeżym wędzonym serem produkowanym nawyspach La Palma i Sta.Cruz de Tenerife (Wyspach Kanryjskich). Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o różnych wagach. Sery ...

    Opis sera
  • Ser Peruto Caso Peruto Caso Ser dodano: 17.11.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Peruto Caso produkowany jest z mleka koziego od stycznia do lipca. Trzymany jest w piwnicach, w glinianych lub szklanych naczyniach, gdzie przemywany jest octem. Dojrzewa 10-...

    Opis sera
  • Ser Pico Pico Ser dodano: 02.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Kształt okrą­gły, waga ok. 100g. Doj­rzewa kilka tygo­dni, co daje mu ostry, pie­przny smak, rzadko spo­ty­kany wśród serów kozich. Jest przy tym miękki, kre­mowy, słono-słodko-c...

    Opis sera
  • Pimentino Pimentino Ser dodano: 04.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kształt sera cylindryczny ze skórką mocno pomarańczową od zawartości papryki, którą został obsypany. Papryka nie ma wpływu na smak sera. Miąższ w kolorze kości słoniowej, miękk...

    Opis sera
  • Ser Pondhopper Pondhopper Ser dodano: 19.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Pondhopper ma półtwardą teksturę z nieregularnymi oczkami.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z pasteryzowanego mleka koziego. Dojrzewanie sera Pondhopper trwa od 2-12 tygod...

    Opis sera
  • Ser Portsea Picnic Portsea Picnic Ser dodano: 09.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Portsea Picnik jest półtwardym serem. Skorupa jest nieco lepka, ma szafranowy kolor, usiana jest biało beżową pleśnią. Ser jest sprzedawany w formie krążka o średnicy 10 cm., 5-...

    Opis sera
  • Ser Queso Arico Queso Arico Ser dodano: 20.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso Arica jest produkowany na Teneryfie i jest z mleka koziego. Ma czerwono-brązową skórkę, Która jest z oliwy z oliwek, papryki i gofio (rodzaj zbóż rosnących tylko w Isla...

    Opis sera
  • Ser Queso Cuevas del Mar Queso Cuevas del Mar Ser dodano: 04.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso Cuevas del Mar produkowany jest przezJuana Inés Granda w PRIA. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego. Ser zanurzany jest w solance z wina czerwonego. Ma kszta...

    Opis sera
  • Ser Queso de Cabra Queso de Cabra Ser dodano: 26.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Queso de Cabra to ser z mleka koziego. Zawiera 45% tłuszczu.Smak i zapach:Ser ma smak mleczny, delikatny....

    Opis sera
  • Ser Queso de Canal de Ciercos Queso de Canal de Ciercos Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Canal de Ciercos ma kształt cylindryczny i waży 500g. Ser ma jasnożólte wnętrze z małymi otworami. Skórka w kolorze żółtym. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowie...

    Opis sera
  • Ser Queso de La Gomera Queso de La Gomera Ser dodano: 05.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de La Gomera wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka koziego lub z mieszanki koziego i owczego. Produkowany jest na wyspie o tej samej nazwie co ser.Jest niezbędnym ...

    Opis sera
  • Ser Queso de Los Beyos Queso de Los Beyos Ser dodano: 20.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Queso de Los Beyos jest produkowany w Asturii. Może być wytwarzany z mleka krowiego, koziego i owczego. Obecnie prawie wszystkie sery Beyos są produkowane z mleka krowiego. R...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis