SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery kozie

  • Ser Gouda kozia Gouda kozia Ser dodano: 25.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Pyszny, twardy ser z mleka koziego. Ser w formie kręgu, z białym miąższem i wyraźnym posmakiem koziego mleka z nutą cytrusową. Polecany zarówno ze względów smakowych, jak i ...

    Opis sera
  • Ser Graviera Kritis Graviera Kritis Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Graviera Kriti to ser twardy o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze beżowym, wnętrze w kolorze kości słoniowej z niewielkimi dziurami. Wytwarzany z mleka owczego, bądź miesz...

    Opis sera
  • Ser Grazalema Grazalema Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Grazalema (Queso de la Sierra de Grazalema) wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego lub mieszanki mleka owczego i koziego.Jest produkowany w prowincji Kadyks w And...

    Opis sera
  • Ser Gunstone Gunstone Ser dodano: 21.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Gunstone jest półtwardym serem, produkowanym z niepasteryzowanego mleka koziego z podpuszczką wegetariańską. Ser ma lekką, maślaną konsystencję, jest kremowy i gładki. Posmak koz...

    Opis sera
  • Ser Hommage Blue Hommage Blue Ser dodano: 20.07.2010

    Wyglad i konsystencja:Hommage  Blue to ser wytwarzany z mleka koziego ser w kształcie spłaszczonego 3,5 kg koła. Wnętrze sera jest kremowe z licznymi dziurami.Smak i zapach: Jego smak orzechowy można ...

    Opis sera
  • Inverloch Inverloch Ser dodano: 05.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser twardy, prasowany. Ser Inverloch wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka koziego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Produkowany jest przez Inverloch Ser z Camp...

    Opis sera
  • Южный сыр - Jużnyj ser Jużnyj Ser dodano: 22.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Jużnyj robiony jest w dawnej ZSRR, z mleka owczego lub z dodatkiem mleka koziego, albo krowiego. Jest to ser podpuszczkowy, dojrzewający, twardy. Miąższ sera o oczkach niereg...

    Opis sera
  • Ser Cocoa Cardona Kakao Cardona Ser dodano: 06.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest to pół-miękki 100% ser z koziego mleka pokryty proszkiem kakao. Kremowo białe wnętrze sera kontrastuje z kakaowo -brązową zewnętrzną skórką sera. Smak i zapach: Ser...

    Opis sera
  • Ser La Armada La Armada Ser dodano: 20.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser La Armada produkowany jest z niepasteryzowanego koziego lub krowiego mleka bądz ich mieszaniny. Obszar produkcji jest głównie we wsiach Vegamian, Lillo i La Armada. Są trzy o...

    Opis sera
  • Ser La Cabezuela La Cabezuela Ser dodano: 06.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:La Cabezuela jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego w prowincji Madrytu, z mleka lokalnej rasy kóz Guadarrama. Zwierzęta są wypasane na pastwiskach bujnie porośniętyc...

    Opis sera
  • Ser La Calahorra La Calahorra Ser dodano: 26.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:La Calahorra to serprodukowany głównie z niepasteryzowanego mleka owczego, ale bywa mieszany z mlekiem kozim. Obecnie ser ten jest produkowany tylko w warunkach domowych, na r...

    Opis sera
  • Ser La Flor de Ronda La Flor de Ronda Ser dodano: 12.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser La Flor de Ronda wytwarzany jest z mieszaniny mleka krowiego i koziego. Jest to kremowy ser o gładkiej konsystencji. Skórka jest koloru brązowego, u góry wyrzeżbiona na"...

    Opis sera
  • Źródło: marti-quesos.blogspot.com Lairobell Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Jest serem jarskim, twardym w kształcie walca, wytwarzanym z mleka koziego. Komponenty i wytwarzanie: Okres pielęgnacji i dojrzewania trwa dwa do ośmiu tygodni. Smak i z...

    Opis sera
  • Ser Landana Landana Ser dodano: 29.04.2010

    Wygląd i konsystencja:Landana to półtwardy ser produkowany w kształcie elipsy. Jego miąższ jest złotopomarańczowy, a skórka pomarańczowa.Komponenty i wytwarzanie:Ser Landana produkowany jest z pastery...

    Opis sera
  • Ser Las Alpujarras Las Alpujarras Ser dodano: 13.12.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Las Alpujarras wytwarzany jest z koziego mleka w górach prowincji Granada i Almeria. Produkuje się go głownie zimą do wczesnego lata. Ser jest koloru kości słoniowej i ma nat...

    Opis sera
  • La Siberia La Siberia Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:La Siberia produkowany jest w dzielnicy La Syberii w regionie Badajoz Estremadura. Ma cylindryczny kształt i waży od 1 do 1,5kg. Ser produkowany z mleka koziego. Po miesiącu ser ...

    Opis sera
  • La Tercia-Villamanín Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt, średnicę od 10 do 15cm, wysokość od 8 do 10cm, waży od 600g do 1kg. Ser jest również sprzedawany w słoikach. Ser posiada cienką, żółtą, twardą skórkę...

    Opis sera
  • La Vera   http://www.mundoquesos.com/La+Vera La Vera Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny, nieregularny i waży od 0,5 do 1kg. Skórka sera jest szorstka, jasnożółta. Wnętrze w kolorze jasnożółtym. Ser wytwarzany z tłustego mleka koziego. Ser...

    Opis sera
  • Ser Loddiswell Avondale Loddiswell Avondale Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Zazwyczaj ma okrągły kształt z brązowo-pomarańczową, płukaną skórką. Ser wytwarzany jest z mleka koziego, które nadaje mu smak słodkich migdałów. Proces dojrzewania trwa dwa...

    Opis sera
  • Ser Maconnais Mâconnais Ser dodano: 31.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie ścięgego stożka.Konsystencja miękka ,kremowaoraz jednolita w  masie.Rozpływa się w ustach.Posiada śladowe ślady niebieskiej pleśni.Pojawia się ona na skórc...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis