SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery kozie

  • Ser Clonmore Clonmore Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Clonmore ma beżową skórkę. Jego wnętrze jest półtwarde, białe i mięsiste, z niewielkimi rozproszonymi oczkami. Smak i zapach: Ser ma maślany aromat. Smak nieco karmelow...

    Opis sera
  • Ser Conciato Romano Conciato Romano Ser dodano: 21.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Conciato Romano wytwarzany jest z koziego, krowiego, owczego mleka lub ich mieszaniny. Produkowany jest wiosną i latem w Pontelatone (Caserta).Jego historia sięga czasów Samn...

    Opis sera
  • Ser Corleggy Corleggy Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Corleggy jest twardym serem z mleka koziego i w ogóle nie zawiera podpuszczki pochodzenia zwierzęcego. Ser odpowiedni dla jaroszów. Mleko pochodzi od kóz wypasanych w Cav...

    Opis sera
  • Ser Cornelia Cornelia Ser dodano: 11.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Kozi ser zawierający w swej masie nasiona kolendry. Wytwarzany w południowej części Niderlandów w pobliżu Eindhoven. Jest to ser półtwardy .Dojrzewa 60 dni....

    Opis sera
  • Ser Cypress Grove's Midnight Moon Cypress Grove's Midnight Moon Ser dodano: 26.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Kremowy i skomplikowany, posiada podobne cechy do parmezanu. Jest ostry w teksturach, ziarnisty, z drobnymi kryształkami soli wyczuwalnymi podczas degustacji. Wnętrze sera w ko...

    Opis sera
  • Ser Czanach Czanach Ser dodano: 19.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Czanach to ser podpuszczkowy, dojrzewający, robiony w dawnej ZSRR, na Kaukazie, z mleka krowiego, owczego i koziego. Sery te dojrzewają i są przechowywane w roztworze solnym, nie...

    Opis sera
  • Ser Darsonval Darsonval Ser dodano: 21.11.2009

    Wygląd i komponenty: Darsonval jest unikalnym i naturalnym półmiękkim serem z płukaną,naturalną skórką z koziego mleka wytwarzanym przez Montchevre. Dojrzewa do 90 dni. Ser Darsonval nie zawiera doda...

    Opis sera
  • Ser Delamere Delamere Ser dodano: 04.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Delamere jest serem twardym, produkowany jest z pasteryzowanego mleka kóz, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser dojrzewa 9-12 miesięcy. Średnica 35 cm, wysokość 14 cm...

    Opis sera
  • Ser Dorothea Dorothea Ser dodano: 13.12.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Dorothea jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego, dojrzewanie trwa minimum 2 miesiące w warunkach odpowiedniej temperatury i wilgotności. Dane te są aktualizowan...

    Opis sera
  • Ser Drunken Goat Drunken Goat Ser dodano: 12.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Drunken Goat to ser z pasteryzowanego mleka kóz z wybrzeża Morza Śródziemnego, produkowany w miejscowości Jumilla, w Murcia,w Hiszpanii.Znany jest również jako Queso de Cabra al ...

    Opis sera
  • Ser Entrepinares Entrepinares Ser dodano: 28.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Entrepinares to kozi ser z Hiszpanii. Ser ten należy do grupy serów twardych. Jego czas dojrzewania wynosi około dwóch miesięcy....

    Opis sera
  • Ser Evora De L'Alentejo Evora De L'Alentejo Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Evora De L'Alentejo jest bardzo twardym suszonym serem w kształcie dysku wytwarzanym z mleka koziego. Zawartość tłuszczu 50%. Dostepny o wagach;60g i 90g, 120g , 200 g.i 300g.Kom...

    Opis sera
  • Fenacho  źródło:www.cowgirlcreamery.com Fenacho Ser dodano: 08.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Fenacho ma półmiękką teksturę otoczoną woskiem z widocznymi nasionami kozieradki.Komponenty i wytwarzanie: Fenacho produkowany jest z koziego mleka, dojrzewa w piwnicach o...

    Opis sera
  • Ser Foxenburg Foxtail Foxenburg Foxtail Ser dodano: 10.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Foxenburg Foxtail jest wykonany z koziego mleka Saanen, rozwija się w ostry i pikantny posmak jak Cheddar. Produkowany jest również z zielonym pieprzem, intensyfikując ost...

    Opis sera
  • Ser Frico Belle Blanche Frico Belle Blanche Ser dodano: 18.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Łagodny, wytwarzany w 100% z pasteryzowanego mleka koziego, w kształcie cylindrycznym. Wnętrze sera jest w kolorze śnieżnobiałym, pokryte białą woskowiną. Ser jest serem typu g...

    Opis sera
  • Gailtaler Almkäse Gailtaler Almkäse Ser dodano: 29.10.2010

    Komponenty i wytwarzanieGailtaler Almkäse to twardy ser, wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, ale często z domieszką mleka koziego. Udział koziego mleka jest ograniczony do 10%. Wieczorem świe...

    Opis sera
  • Ser Ganzvlei Vastrap Ganzvlei Vastrap Ser dodano: 05.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Dojrzały Cheddar z gospodarstwa rolniczego z rejonu Południowej Afryki. Ser ręcznie robiony z mleka koziego, z reguły wytwarzany w kształcie kół o wadze 3 kg. Jest pokryty czarny...

    Opis sera
  • Ser Gasconnades Gasconnades Ser dodano: 24.09.2010

    Wygląd i konsystencja:Gasconnades to miękki ser w postaci małych kulek o naturalnej skórce, często zawierającej przyprawy. Jego waga to ok. 20 gramów.Komponenty i wytwarzanie:Gasconnades jest wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Gata-Hurdes Gata-Hurdes Ser dodano: 01.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Gata-Hurdes wytwarzany jest z mleka koziego. Wnętrze sera jest zwarte, koloru jasnożółtego i posiada kilka małych pęknięć. Dostępny w wersji świeżej, bądź dojrzałej. Ser ma g...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Gjetost Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Gjetost jest mleczarnianym, półtwardym serem z krowiego lub koziego mleka. Gjetost to ser w kształcie koła. Waży około 15kg. Nie ma skórki. Miąższ jest w głębokim, brązowym odcie...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis