Kategoria: sery żółte - sery kozie

Wygląd i konsystencja: To oryginalny kozi, twardy ser o delikatnym i łagodnym smaku. Podawanie: Ser bywa podawany z pieczywem, na desce serowej, używany do pizzy, zapiekanek, tostów. Jest bogatym źr...

Wygląd i konsystencja: Ser Clonmore ma beżową skórkę. Jego wnętrze jest półtwarde, białe i mięsiste, z niewielkimi rozproszonymi oczkami. Smak i zapach: Ser ma maślany aromat. Smak nieco karmelowy z ...

Wygląd i konsystencja: Corleggy jest twardym serem z mleka koziego i w ogóle nie zawiera podpuszczki pochodzenia zwierzęcego. Ser odpowiedni dla jaroszów. Mleko pochodzi od kóz wypasanych w Cavan,...

Komponenty i wytwarzanie: Kozi ser zawierający w swej masie nasiona kolendry. Wytwarzany w południowej części Niderlandów w pobliżu Eindhoven. Jest to ser półtwardy .Dojrzewa 60 dni....

Wygląd i konsystencja: Kremowy i skomplikowany, posiada podobne cechy do parmezanu. Jest ostry w teksturach, ziarnisty, z drobnymi kryształkami soli wyczuwalnymi podczas degustacji. Wnętrze sera w kol...

Wygląd i konsystencja: Czanach to ser podpuszczkowy, dojrzewający, robiony w dawnej ZSRR, na Kaukazie, z mleka krowiego, owczego i koziego. Sery te dojrzewają i są przechowywane w roztworze solnym, ni...

Wygląd i komponenty: Darsonval jest unikalnym i naturalnym półmiękkim serem z płukaną,naturalną skórką z koziego mleka wytwarzanym przez Montchevre. Dojrzewa do 90 dni. Ser Darsonval nie zawiera dodat...

Komponenty i wytwarzanie: Ser Dorothea jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka koziego, dojrzewanie trwa minimum 2 miesiące w warunkach odpowiedniej temperatury i wilgotności. Dane te są aktualizowane...

Wygląd i konsystencja:Evora De L'Alentejo jest bardzo twardym suszonym serem w kształcie dysku wytwarzanym z mleka koziego. Zawartość tłuszczu 50%. Dostepny o wagach;60g i 90g, 120g , 200 g.i 300g.Kom...

Wygląd i konsystencja: Ser Fenacho ma półmiękką teksturę otoczoną woskiem z widocznymi nasionami kozieradki. Komponenty i wytwarzanie: Fenacho produkowany jest z koziego mleka, dojrzewa w piwnicach o...

Wygląd i konsystencja: Łagodny, wytwarzany w 100% z pasteryzowanego mleka koziego, w kształcie cylindrycznym. Wnętrze sera jest w kolorze śnieżnobiałym, pokryte białą woskowiną. Ser jest serem typu go...

Wygląd i konsystencja: Gjetost jest mleczarnianym, półtwardym serem z krowiego lub koziego mleka. Gjetost to ser w kształcie koła. Waży około 15kg. Nie ma skórki. Miąższ jest w głębokim, brązowym odci...

Komponenty i wytwarzanie: Pyszny, twardy ser z mleka koziego. Ser w formie kręgu, z białym miąższem i wyraźnym posmakiem koziego mleka z nutą cytrusową. Polecany zarówno ze względów smakowych, jak i z...

Wyglad i konsystencja:Hommage  Blue to ser wytwarzany z mleka koziego ser w kształcie spłaszczonego 3,5 kg koła. Wnętrze sera jest kremowe z licznymi dziurami.Smak i zapach: Jego smak orzechowy można ...

Wygląd i konsystencja: Ser Jużnyj robiony jest w dawnej ZSRR, z mleka owczego lub z dodatkiem mleka koziego, albo krowiego. Jest to ser podpuszczkowy, dojrzewający, twardy. Miąższ sera o oczkach niere...

Wygląd i konsystencja: Jest to pół-miękki 100% ser z koziego mleka pokryty proszkiem kakao. Kremowo białe wnętrze sera kontrastuje z kakaowo -brązową zewnętrzną skórką sera. Smak i zapach: Ser ten...

Wygląd i konsystencja: Jest serem jarskim, twardym w kształcie walca, wytwarzanym z mleka koziego. Komponenty i wytwarzanie: Okres pielęgnacji i dojrzewania trwa dwa do ośmiu tygodni. Smak i zapach:...

Wygląd i konsystencja:Landana to półtwardy ser produkowany w kształcie elipsy. Jego miąższ jest złotopomarańczowy, a skórka pomarańczowa.Komponenty i wytwarzanie:Ser Landana produkowany jest z pastery...

Komponenty i wytwarzanie: Zazwyczaj ma okrągły kształt z brązowo-pomarańczową, płukaną skórką. Ser wytwarzany jest z mleka koziego, które nadaje mu smak słodkich migdałów. Proces dojrzewania trwa dwa ...

Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie ścięgego stożka.Konsystencja miękka ,kremowaoraz jednolita w  masie.Rozpływa się w ustach.Posiada śladowe ślady niebieskiej pleśni.Pojawia się ona na skórc...