SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery krowie

  • źródło www.wikimedia.org Cold Pack Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ten rodzaj sera jest miękki i kremowy. W procesie dojrzewania Cold Pack zmienia swój kolor z białego na pomarańczowy, a smak sera wyostrza się. Podawanie: Cold Pack stos...

    Opis sera
  • Ser Colline Colline Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Colline to twardy ser o chropowatej i suchej konsystencji. Zawiera 40 % tłuszczu. Dojrzewa 24 miesiące.Smak i zapach:Orzechowy smak i pikantny aromat....

    Opis sera
  • Ser Compte Rivoire Jacquemin Compte Rivoire Jacquemin Ser dodano: 19.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Compte Rivoire Jacquemin to żołty ser wytwarzany z mleka krowiego.Smak i zapach:Smak  owocowo-warzywny jeśli ser wytwarzany jest z mleka latem, orzechowy - pochodzący z mleko pro...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Comte Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Comté to tradycyjny, twardy ser o cechach zbliżonych do szwajcarskiego Gruyčre (Gruyere). Ser ma kształt okręgu o średnicy 75 cm i masie 35 kg. Ma twardą, ciemną, prawie brązową ...

    Opis sera
  • Ser Comtomme Comtomme Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Posiada płukane skórki w kolorze miedzi, a wnętrze o zabarwieniu kości słoniowej z małymi dziurkami. Tekstury gładkie, łatwo się topią. Waży 3kg.Komponenty i wytwarzanie:Comtomme...

    Opis sera
  • Ser Conciato Romano Conciato Romano Ser dodano: 21.02.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Conciato Romano wytwarzany jest z koziego, krowiego, owczego mleka lub ich mieszaniny. Produkowany jest wiosną i latem w Pontelatone (Caserta).Jego historia sięga czasów Samn...

    Opis sera
  • Ser Contessa Paola Contessa Paola Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Contessa Paola wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to miękki ser, który dojrzewaprzez co najmniej 3 tygodnie. Ma kremową konsystencję i posiada otwory. Wnę...

    Opis sera
  • Ser Coolea Coolea Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Pokryty grubą skórką, która wpływa nie tylko na smak sera Coolea, ale również na jego teksturę.Smak i zapach:Coolea jest to ser słodki z posmakiem orzechów, miodu i toffi. Coolea...

    Opis sera
  • Ser Coon Coon Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Coon to marka sera Cheddar. Produkowany przez Mleczarnię 'Dairy Farmers' w Australii. Pierwszy raz przedstawiony w 1931 przez Freda Walkera. Podobno ser nosi nazwę od imienia ame...

    Opis sera
  • Ser Coquetdale Coquetdale Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Wegetariański, twardy ser o okrągłym kształcie z mleka krowiego i wegetariańskiej podpuszczki.Waży 550 g.Pakowany w papier .Komponenty i wytwarzanie:Szlachetna, twarda, naturalna...

    Opis sera
  • Ser Cornish Smugglers Cornish Smugglers Ser dodano: 14.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Cornish Smugglers jest pół-rzemieślniczym serem z pasteryzowanego mleka krowiego. Do mleka dodawany jest annato- barwnik naturalny - aby uzyskać charakterystyczną cętkowaną pomar...

    Opis sera
  • Ser Cornish Yarg Cornish Yarg Ser dodano: 10.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Wilgotną i delikatną strukturę otaczają liście pokrzywy czy dzikiego czosnku. Liście zapobiegają wysuszeniu sera.Komponenty i wytwarzanie:Cornish Yarg jest wykonany z pasteryzowa...

    Opis sera
  • Ser Corregio Corregio Ser dodano: 23.03.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, kultury mleczarskie, podpuszczka mikrobiologiczna, enzym: lipaza.Smak i zapach:Ser o specjalnym włoskim smaku Corregio ...

    Opis sera
  • Ser Cotherstone Cotherstone Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Cotherstone jest wytwarzany w kształcie koła o wadze 900 gram i 3.5 kg. Ma zwarte, jasno żółte, kruche tekstury zawierające znikome ilości dziurek, pokryte naturalną pomarańczow...

    Opis sera
  • Ser Cotswold Cotswold Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Cotswold jest rodzajem Double Gloucester z dodatkiem pokrojonej cebuli i szczypiorkiem wkomponowanym w żółty miąższ sera. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego.Smak...

    Opis sera
  • Cousteron   www.mundoquesos.com/search?q=Cousteron Cousteron Ser dodano: 26.09.2011

    Wygląd i konsystencja: Ser Cousteron jest z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Loary. Ser typu "Trappist" (klasztorny), półtwardy z ładną pomarańczową  i grubą skórką,przemywaną w czas...

    Opis sera
  • Cramber  - źródło:www.iccsery.com.pl Cramber Ser dodano: 10.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Cramber to klasyczny ser żółty typu szwajcarskiego. Ser wytwarzany jest według tradycyjnych receptur z mleka krowiego.Zawartość tłuszczu wynosi 45%....

    Opis sera
  • Ser Crandale Wensleydale Crandale Wensleydale Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Crandale Wensleydale to twardy ser zawierający w swej masie serowej cząstki suszonej żurawiny. Wytwarzany w kształcie koła o wadze 1.5 kilogramów. Pokryty buraczkową woskowana sk...

    Opis sera
  • Criollo Criollo Ser dodano: 26.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Criollo to ser Meksykański. Podobny bardzo do sera Munster. To ser, który jest specjalnością regionu w pobliżu Taxco w Guerrero. To jeden z niewielu żółtych serów jakie są twor...

    Opis sera
  • Ser Cru de Champlain Cru de Champlain Ser dodano: 23.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany z surowego mleka krowiego w kształcie cylindra w rejonie Mauricie. Ser miękki z płukaną pomarańczową skórką. Zawiera 28% tłuszczu w suchej masie i 45% wilgotności. Doj...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis