SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery krowie

  • Big Eds Big Eds Ser dodano: 27.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Big Eds jest wytwarzany w kształcie koła o średnicy 11cm i wysokości 4 cm. Pokryty cienką, gładką skórką o zabarwieniu złoto- brązowawym. Wnętrze zwarte, gęste w kolorze kości sł...

    Opis sera
  • Ser Bio Welle Bio Welle Ser dodano: 29.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Półtwardy ser wytwarzany w kształcie siedmiokilowego koła. Tekstury w kolorze jasnożółtym z nielicznymi dziurkami. Dojrzewa 5 miesiecy. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Bitto Bitto Ser dodano: 21.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Bitto to ser tłusty, otrzymywany z pasty gotowanej. Ma formę cylindryczną, skórkę koloru słomkowożółtego, a zwarta pasta serowa ma barwę od białej po słomkową w zależności od sto...

    Opis sera
  • źródło www.swiat.com Black Label Uniekaas Ser dodano: 19.10.2009

    Smak i zapach: Bez względu na to czy wyraźniej czuć słodycz, czy kwas, przebija się mocna nuta orzechowa. Na finiszu ser jest pikantny, co predystynuje go do połączeń z winami słodkimi. W zależności ...

    Opis sera
  • Ser Black Olive Underberger Black Olive Underberger Ser dodano: 10.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Black Olive Underberger to półtwardy, krowi ser z kawałkami czarnych oliwek. Posiada świeży, smak prawie orzechowy.Dojrzewa przez trzy miesiące, potem jest woskowany na czarno....

    Opis sera
  • Ser Blarliath Blarliath Ser dodano: 23.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser twardy typu Cheddar, z naturalną skórką.Produkowany z pasteryzowanego krowiego mleka z podpuszką zwierzęcą. Ma łagodny i świeży smak. Tekstura dość wytrzymała ale wnętrze ser...

    Opis sera
  • Ser Blarney Blarney Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Blarney jest to półtwardy, pikantny, okrągły ser. Jest podobny do duńskiego sera Samso i Gouda. Jest serem podpuszczkowym, o małych okrągłych oczkach, zawierających co najmniej...

    Opis sera
  • Ser Bleu en Blanc Bleu en Blanc Ser dodano: 10.01.2011

    Komponenty i wytwarzanie:Bleu en Blanc stanowi połączenie sera Camembert i kultur niebieskich bakterii z mlekiem krów rasy Jersey. Bleu en Blanc jest wyjątkowo łagodnym serem....

    Opis sera
  • Ser Blue Heart (Cuore Blu) Blue Heart (Cuore Blu) Ser dodano: 23.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Blue Heart (Cuore Blu) jest wytwarzany z połączenia sera żółtego i sera pleśniowego. Wytwarzany z mleka krowiego z dodatkiem zwierzęcej podpuszczki. Waży 250 g.Podawanie:Ser ...

    Opis sera
  • Ser Bodenseekäse Schweiz Bodenseekäse Schweiz Ser dodano: 29.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Półtwardy 4 kilowy ser wytwarzany w kształcie koła. Posiada żółte, zwarte wnętrze z nielicznymi dziurkami. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z surowego mleka krowiego....

    Opis sera
  • Ser Bodensee Rahmkäse Bodensee Rahmkäse Ser dodano: 29.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Bodensee Rahmkäse jest wytwarzany w dwunastolikowych kręgach o złoto - żółtej barwie i konsystencji półtwardej. Pokryty zółtą woskowiną. Posiada dziurki wielkości ziaren fasoli...

    Opis sera
  • Ser Boerenkaas Gouda - całe koło Boerenkaas Gouda Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Produkowany jest w kształcie cylindra z żółtą woskowiną. Miąższ sera półtwardy żółty z nielicznymi dziurkami. Całe koło waży 12 kilo. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany ...

    Opis sera
  • Boeren Leidenkaas Boeren Leidenkaas Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Boeren Leidenkaas to tradycyjny wiejski, twardy ser holenderski wytwarzany z mleka krowiego.Skórka jestbarwiona przy użyciu anatta (naturalnego barwnika),Na pomarańczowo-czerwone...

    Opis sera
  • Ser Bondost Bondost Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Bondost - ser ma kształt cylindrycznyo średnicy 13 cm i wysokości 9 cm.  Wytwarzany jest z pasteryzowanego lub niepasteryzowanego krowiego mleka. Moczy się go w solance na dzień ...

    Opis sera
  • Ser Bonnet Bonnet Ser dodano: 17.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze jasnożółtym, wnętrze blado-żółte. Ser ma kruchą konsystencję, podobną do sera Wensleydale. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka kozi...

    Opis sera
  • Borough Market Cheddar Borough Market Cheddar Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka od krów z własnej farmy(tzw. farmstead) i dojrzewający od 10 do 12 miesięcy. Smak i zapach: Dobry, prawdziwy cheddar – kremowy, soczysty, o posmaku ch...

    Opis sera
  • Ser Boschetto al Tartufo Bianchetto Boschetto al Tartufo Bianchetto Ser dodano: 19.07.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Boschetto al Tartufo Bianchetto powstaje z mieszanki pasteryzowanego mleka krowiego i owczego . W ser "wpleciono" wiórki białych trufli. Ser jest produkowany w toska...

    Opis sera
  • Ser Bou d' Fagne Bou d' Fagne Ser dodano: 14.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Bou d' Fagne jest wytwarzany w kształcie kwadratu. Ser posiada miękką konsystencję z płukaną skórką. Dostępny w 200g i 1,5 kg porcjach wagowych. Komponenty i wytwarzanie:Bou ...

    Opis sera
  • Boulet de Cassel Boulet de Cassel Ser dodano: 30.09.2011

    Wygląd i konsystencja: jest to ser twardy, niegotowany,wciśnięty,z surowego mleka krowiego.Dojrzewa od 10 do 12 tygodni,w tym 8 tygodni w piwnicach,które są specjalnie badane pod względem wilgotności,...

    Opis sera
  • Ser Boulette de Papieux Boulette de Papieux Ser dodano: 28.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Boulette de Papieux ma kształt gruszki oraz kremowe wnętrze. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka krowiego, w ciągu kilku tygodni dojrzewania jest płukany w solance...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis