SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery krowie

  • Ser Paul's Cheddar Paul's Cheddar Ser dodano: 10.01.2011

    Wygląd i konsystencja:Paul's Cheddar to klasyczny, farmerski ser w stylu Cheddar. Ser posiada kruchą, ale i bardzo kremową strukturę. Bardzo lekki i przyjemny smak....

    Opis sera
  • Ser Pavarti Pavarti Ser dodano: 24.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Pavarti to ser żółty dojrzewający produkowany z mleka krowiego. Miąższ sera jest delikatny i miękki.Ser Pavarti zawiera autorską kompozycję przypraw ziołowych – zioła prowansalsk...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Sardo Fresco Pecorino Sardo Fresco Ser dodano: 13.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Sardo Fresco ma biały i zwarty miąższ z rozsianymi oczkami. Wytwarzany w 2 kilogramowych cylindrycznych kołach. Tekstury wahają się od wilgotnych i miękkich do kruchych ...

    Opis sera
  • Ser Pepper Jack Pepper jack Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Pepper jack to ser półmiękki z otwartą fakturą o lekko kwaśnym smaku. Wytwarzany z częściowo lub całkowicie odtłuszczonego mleka.Smak i zapach:Jak sama nazwa wskazuje, ser zawier...

    Opis sera
  • Ser Pere Joseph Père Joseph Ser dodano: 26.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Ser o wadze około 2kg. Wytwarzany z mleka krowiego. Zawiera 50 % tłuszczu. Masa serowa łagodna o ostrym zapachu. Dojrzewa w naturalny sposób ponad miesiąc w jaskiniach, gdzie ...

    Opis sera
  • Ser Piave Vecchio, Ser Old Piave Piave Vecchio, Old Piave Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Piave Vecchio, Old Piave jest to ser półtwardy o suchych i kruchych teksturach, z szorstką skórką pozbawiony dziur. Waży ponad siedem kilo. Wytwarzany jest w kształcie kół. Doj...

    Opis sera
  • Ser Piave Veneto Piave Veneto Ser dodano: 12.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Piave Veneto to ser z okolic Wenecji o zbitej masie, łatwy w krojeniu, bez oczek, o kolorze żółtym lub jasnożółtym.Komponenty i wytwarzanie:Piave Veneto jest gotowy już po dwóch ...

    Opis sera
  • Ser Picobello Fino Picobello Ser dodano: 25.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Picobello zawiera 45% tłuszczu w suchej masie. To holenderski ser z włoskim charakterem. Posiada lekko suche tekstury i nieco słodki smak. Dostępny jest w dwóch wariantach: - ...

    Opis sera
  • Ser Pikantje van Antje Pikantje van Antje Ser dodano: 01.06.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser Pikantje van Antje posiada złotożółty miąższ o nieregularnych oczkach, otoczony żółtobrązową skórką powleczoną parafiną lub folią. Komponenty i wytwarzanie: Pikantje va...

    Opis sera
  • Ser Pikauba Pikauba Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra o żółtej skórce. Waży 5 kg. Posiada miąższ z małymi dziurkami. Dojrzewa od 3 do 4 miesięcy.Smak i zapach:Posiada maślany smak lekko ...

    Opis sera
  • Ser Pinconning Pinconning Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Pinconning to dojrzewający, półmiękki ser z pełnego krowiego mleka. Smak i faktura Pinconning są unikalne.Smak i zapach:Ser dostępny jest w pełnej gamie jako: łagodny, średni...

    Opis sera
  • Ser Pinzgauer Bierkase Pinzgauer Bierkase Ser dodano: 27.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Ser robiony w Austrii w rejonie Salzburga z mleka krowiego, czasem z domieszką koziego. Pinzgauer Bierkäse jest o niskiej zawartości tłuszczu. Półtwardy, wykonany ze świeżego m...

    Opis sera
  • Ser Piora Piora Ser dodano: 16.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser robi się z mieszanki mleka pochodzącego z udojów z dwóch kolejnych dni. Mleko jest mieszane i podgrzewane do 90. stopni F (około 32. stopni C), a następnie z płynną podp...

    Opis sera
  • Ser Pleasant Ridge Reserve Pleasant Ridge Reserve Ser dodano: 06.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Produkcja sera Pleasant Ridge Reserve odbywa się w Stanach Zjednoczonych. Wykonywany jest z mleka krowiego. To sprawia, że dojrzewa szybciej i pozwala skórce dokładniej prze...

    Opis sera
  • Ser Podda Classico Podda Classico Ser dodano: 19.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Podda Classico posiada kruche prawie chrupiące tekstury w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa 10 miesięcy. Pokryty pomarańczową, woskowaną skórką.Smak i zapach:Słodki, pikantny sma...

    Opis sera
  • Ser Gazdowski Podhalański - ser gazdowski (gołka ,pucok, brusek) Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Jest serem półtwardym. Wewnątrz jest pełen malutkich oczek w całym jasnożółtym miąższu. Miąższ miękki i elastyczny. Ma naturalną skórkę, która zmienia barwę na ciemnopomarańczową...

    Opis sera
  • źródło: www.igourmet.com Postel Ser dodano: 16.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ser o płukanej skórce i prostokątnym kształcie, wytwarzany z mleka krowiego. Wytwarzanie sera zostało ostatnio wznowione. Jest on dostępny w niewielkich ilościach, ale za to ...

    Opis sera
  • Ser Praslicki Praslicki Ser dodano: 24.11.2009

    Smak i zapach: To trzymiesięczny ser z Praslitów k/Lidzbarka Warmińskiego. Ser o niezwykle ciekawym zapachu z nutami wręcz cytrusowymi. W smaku wyraźnie kwaskowaty (szczególnie przy mytej skórce), ni...

    Opis sera
  • Ser Prastost Prastost Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ma kształt koła o jasnożółtej skórce pokrytej drobną tkaniną, i żółtym płaszczem wosku. Prastost jest serem giętkim, z nieco gąbczastą fakturą i wieloma nieregularnymi dziurkami ...

    Opis sera
  • Ser Prattigauer Prattigauer Ser dodano: 25.10.2010

    Wygląd i konsystencja:Prattigauer to ser produkowany z surowego krowiego mleka.  Waga 4,5 kg. Ser ten dojrzewa co najmniej 7 miesięcy.Smak i zapach:Lekko ostry, orzechowy smak.Pochodzenie:Ser Prattiga...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis