SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery krowie

  • Ser Mondseer Mondseer Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Prasowany, półtwardy, o płukanej skórce, ser ten jest zbliżony do serów Munster lub Limburger pomimo swojej względnie wysokiej twardości. Miąższ białożółty otoczony jadalną skórk...

    Opis sera
  • Ser Mondseer Schachtelkase Mondseer Schachtelkase Ser dodano: 25.02.2010

    Wygląd i konsystencja: Mondseer Schachtelkase to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy, robiony z mleka krowiego w Austrii. Miąższ sera ma nieregularne oczka i zawiera 45% tłuszczu. Skórka jego ...

    Opis sera
  • Monghidoro Ser dodano: 30.04.2010

    Wygląd i konsystencja: Monghidoro to półmiękki ser, posiadający biały, porcelanowy miąższ, a oczka wielkości grochu oraz naturalną skórkę. Komponenty i wytwarzanie: Ser Monghidoro jest wytwarza...

    Opis sera
  • Ser   Monnoir Monnoir Ser dodano: 12.08.2011

    Wygląd i konsystencja:ser z surowego mleka krowiego.Ma cylindryczny kształt o wadze od 6 do 8 kg.Skóra naturaln,szorstka, której kolor zmienia się w czasie dojrzewania.Tekstura sucha,jasnożółta,usiana...

    Opis sera
  • Montafoner Bergkäse   www.cookipedia.co.uk Montafoner Bergkäse Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, waży 8kg. Ma zwartą konsystencję. Wnętrze w kolorze żółtym z dziurami wielkości ziaren grochu. Skórka w kolorze beżowym, nakrapiana. Wytwarzany z n...

    Opis sera
  • Ser Montanara Montanara Ser dodano: 11.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Montanara wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to półtwardy ser, o gładkiej konsystencji i żółtym kolorze. Nie posiada skórki. Dojrzewa przez 4 tygodnie. Do...

    Opis sera
  • Ser Montasico Montasio Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Montasio to mleczarniany, podpuszczkowy, dojrzewający, niepasteryzowany, twardy ser z mleka krowiego. Jego żółto-brązowa skórka jest gładka i sprężysta na początku, później staje...

    Opis sera
  • Ser Monteneve Monteneve Ser dodano: 20.07.2010

    Wygląd i konsystencja: Monteneve to ser o płaskiej średnicy około 34 cm lekko wypukły do 9 cm o wadze ok 8 kg. Skorupa jest cienka i słomkowa. Produkowany bez konserwantów i barwników, nazwa sera jest...

    Opis sera
  • Ser Monteo Monteo Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Monteo ma miękką strukturę. Jego środek zawiera bardzo dużą liczkę drobnych dziurek. Ma jasnożółty kolor.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z wyselekcjonowanych kultur bakte...

    Opis sera
  • Monterey Jack Monterey Jack Ser dodano: 17.09.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Monterey Jack to śmietanowy, biały ser o zwartej, elastycznej konsystencji, podobny do sera Colby, ale miększy i mający więcej dziurek. Monterey Jack to ser pasteryzowany, pół...

    Opis sera
  • źródło www.gourmetgirlmagazine.com Monterey Jack Dry Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Półtwardy, śmietanowy ser o zwartej, elastycznej konsystencji. Bardzo twarda, dojrzała, sucha wersja Monterey Jack Fresh o pysznym orzechowym smaku. Jego naturalna skórka przyp...

    Opis sera
  • Monte Veronese Monte Veronese Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt, średnicę 30cm, wysokość 10cm, waży 7-8kg. Ser ma żółtą skórkę i jasnożółte wnętrze z niewielkimi nieregularnie rozrzuconymi otworami. Jego skórka jes...

    Opis sera
  • Ser Moosbacher Moosbacher Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd: Moosbacher to żółty ser w tradycyjnej, lnianej tkaninie z dużymi dziurami. Klasyk pośród austriackich serów. Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Ser ma cylindryczny kształt o d...

    Opis sera
  • Ser Moravsky bochnik Moravsky bochnik Ser dodano: 25.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Moravsky bochnik to ser twardy, podpuszczkowy, dojrzewający, produkowany w Czechach i na Słowacji, z mleka krowiego. Jest serem stanowiącym dobra replikę sera Emmentaler. Miąższ ...

    Opis sera
  • Morbier Morbier Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Żółto-brązowa lub jasno szara skórka jest gruba, wilgotna i skórzasta. Ser Morbier ma kremową skorupkę, miąższ składa się z dwóch warstw błyszczącej żółtawo-kościaną barwą masy, ...

    Opis sera
  • Ser Morfars Brännvinsost. Morfars Brännvinsost Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląśd i konsystencja:Morfars Brännvinsost jest serem półtwardym, który jest z dodatkiem Akvavit (jest to alkohol destylowany z ziemniaków lub zboża). Wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego...

    Opis sera
  • Morlacco Morlacco Ser dodano: 22.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Morlacco cechuje delikatna tekstura z niewielkimi otworami otoczona żółtą skórką.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z odtłuszczonego mleka krów rasy Burlina, dojrzewanie trwa 15...

    Opis sera
  • Ser Morn Dew Morn Dew Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Morn Dew wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego, za pomocą podpuszczki wegetariańskiej. Ser jest miękki, dojrzewa przez 6-7 tygodni. Ma okrągły kształt, wysokość 18...

    Opis sera
  • Ser Mount Callan Mount Callan Ser dodano: 17.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Mount Callan wytwarzany jest z mleka krowiego, przy użyciu tradycyjnej podpuszczki. Ser produkowany jest tylko w miesiącach letnich. Posiada skórkę koloru szarego a wnętrze j...

    Opis sera
  • Ser Murol [źródło: www.la-cave.co.uk] Murol Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Murol to tradycyjny, mleczarniany, półmiękki ser wytwarzany z mleka krowiego. Cienka, gładka, płukana skórka pokryta jest różowo-żółtymi plamkami. Ser Murol waży 600 gram i ma...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis