SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery krowie

  • Ser Loch Arthur Farmhouse Loch Arthur Farmhouse Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Zwykle ma kształt walca o naturalnej jasno brązowo-szarej naturalnej skórce. Ser waży od 8,8 do 9,5kg. Ser jest jędrny, dość suchy, jego zapach przywodzi na myśl orzechy, a ser w...

    Opis sera
  • Ser Lohengreen Lohengreen Ser dodano: 01.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser sprężysty i kruchy. Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany z mleka krowiego....

    Opis sera
  • Ser Longhorn Longhorn Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Longhorn jest rodzajem sera Cheddar. Longhorn jest zaliczany do serów twardych.Smak i zapach:Jego smak sięga od łagodnego do ostrego, a barwa od jasnego, żółtego po pomarańczowy....

    Opis sera
  • Ser Loosehanger Loosehanger Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Loosehanger wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego rasy krów Ayrshire, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser dojrzewa od 6 do 8 tygodni. Ma okrągły kształt o...

    Opis sera
  • Los Tiemblos semicurado    www.mundoquesos.com Los Tiemblos semicurado Ser dodano: 15.09.2011

    Wygląd i konsystencja: ser półtwardy z mleka krowiego.Skórka naturalna.Struktura zwarta,gumowata,bez oczek.Zawartość tłuszczu:45%.Smak i zapach; w smaku jest kremowy,lekko słony,pachnie mlekiem z deli...

    Opis sera
  • Lou Maigriou Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser twardy o cylindrycznym kształcie, średnica 42cm, waga 4,5kg. Skórka w kolorze żółtym. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańsk...

    Opis sera
  • Lüneberg Ser dodano: 01.05.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Lüneberg wytwarzany jest z mleka krowiego. Mleko do sera jest barwione szafranem i podgrzewane do 90 stopni. Skrzep kroi się na kawałki wielkości orzechów laskowych a następn...

    Opis sera
  • Lyburn Winchester     www.cookipedia.co.uk Lyburn Winchester Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt. Skórka naturalna, wnętrze jasnożółte. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa od 8 do 9 miesięc...

    Opis sera
  • Lymn Bank Lymn Bank Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ma kształt walca. Waży 145gram. Produkowany z mleka krowiego. Jest to ser, który występuje w 17 wersjach smakowychm.in.- morela z limonką- czarny pieprz- żurawina- ziołowo-czosnk...

    Opis sera
  • Ser Maasdam Maasdam Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Maasdam to współczesny, tradycyjne warzony, kremowy, półtwardy ser dostępny jest w kształcie głazu. Gładka naturalna skórka jest błyszcząca i może być polerowana woskiem. Choć is...

    Opis sera
  • Ser Maaslander Maaslander Ser dodano: 29.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Maaslander jest gładkim serem o pełnym smaku. Istnieją trzy rodzaje tegoż sera. Ze względu na okres dojrzewania wyróżniamy: -Maaslander Jong Belegen- zawiera 25% mniej soli niż...

    Opis sera
  • Ser Maconnais Mâconnais Ser dodano: 31.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie ścięgego stożka.Konsystencja miękka ,kremowaoraz jednolita w  masie.Rozpływa się w ustach.Posiada śladowe ślady niebieskiej pleśni.Pojawia się ona na skórc...

    Opis sera
  • Ser Madrigal Madrigal Ser dodano: 17.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Madrigal to ser typu szwajcarskiego, z dużymi dziurami.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany wg oryginalnych receptur, z mleka najwyższej klasy na Podlasiu – w krainie mleka. Ser ...

    Opis sera
  • Ser Mahoe Aged Gouda Mahoe Aged Gouda Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja: Mahoe Aged Gouda jest jarskim, bardzo twardym, gładkim serem o niemalże ciągnącej się fakturę. Komponenty i wytwarzanie: Okres dojrzewania wynosi 15 miesięcy, a ser Mahoe A...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Mahon Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Mahon jest tradycyjnym, mleczarnianym, niepasteryzowanym, twardym serem typucheddar. Ma twardą, pomarańczową skórkę, która nosi ślady wcześniej spowijającego ją rzadkiego płótna ...

    Opis sera
  • Mahon Curado Mahon Curado Ser dodano: 06.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ze względu na wiek sera rozróżnia się trzy jego rodzaje: Mahón tierno – łagodny, miękki biały ser, Mahón semicurado – półdojrzały, którego miąższ jest koloru kości słoniowej,...

    Opis sera
  • Ser Malga Bormio Malga Bormio Ser dodano: 20.07.2010

    Wygląd i konsystencja: Malga Bormio posiada kształt cylindryczny o masie około 9 kg, średnicy około 38 cm i wysokości około 8 cm. Skórka naturalna, rustykalna. Ser nie zawiera barwników i konserwantów...

    Opis sera
  • Ser Le  Mamirolle Mamirolle Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Mamirolle to ser o płukanej skórce w kształcie cegły, koloru pomarańczowego, po raz pierwszy wytworzony przez uczniów Ecole Nationale d'Industrie Laitiere W 1935 roku. Dostępny w...

    Opis sera
  • Manteca Manteca Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt sakiewki. Waży od 400g do 1,5kg. Wytwarzany z mleka krowiego i masła. Produkowany cały rok. Skórka sera jest elastyczna w kolorze żółtym, wnętrze białe o kremowej ...

    Opis sera
  • ser Marble Cheddar Marble Cheddar Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser jest pomarańczowo biały i jest jedynie jedną z wersji tradycyjnego sera Cheddar.Smak i zapach:Marble Cheddar ma smak zmieniający się od łagodnego do ostrego....

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis