SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery owcze

  • Manchego Manchego Ser dodano: 12.10.2009

    Wygląd i konsystencjaTwardy ser wytwarzany w La Mancha z mleka owiec rasy Manchega, o zwartej konsystencji. Obecnie znane są dwa typy sera Manchego: ser wiejski robiony z surowego mleka i przemysłowy ...

    Opis sera
  • Ser Marzolino Marzolino Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Miękka i delikatna konsystencja. Jego wnętrze ma bardzo jasny żółtawy kolor.Komponenty i wytwarzanie:Ser Marzolino jest wytwarzany z pełnego pasteryzowanego mleka owczego i podpu...

    Opis sera
  • Niolo Niolo Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Wiejski, miękki i pokryty naturalną, obmywaną w solance skórką ser pochodzący z Korsyki. Skórka sera posiada silny, owczy zapach. Odmianą Niolo jest ser Venaco ,który swą nazwą w...

    Opis sera
  • Nisa Nisa Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser produkowany jest z mleka owiec rasy Merina Blanca z dodatkiem  wegetariańskiej podpuszczki pochodzącej  z ostu kard. Wytwarzany w kształcie dysków,  a następnie  solony kilka...

    Opis sera
  • Ser Old Texel Old Texel Ser dodano: 13.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Old Texel - ser z mleka owczego. Ma gładką konsystencję.Pochodzenie:Wyprodukowany pierwszy raz 15 lat temu.Mleko pochodzi z wyspy Texel, stąd nazwa sera.Smak i zapach:Orzechowy w...

    Opis sera
  • Ser Olive Manchego Olive Manchego Ser dodano: 29.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Olive Manchego jest wytwarzany w kształcie koła. Posiada w swym wnętrzu cząstki czarnej oliwki Cuquillo, która jest unikatową odmianą. Olive Manchego posiada półmiękkie tekst...

    Opis sera
  • Oropesa    źródło:www.mundoquesos.com Oropesa Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma cylindryczny kształt, żółtą skórkę, z powodu nacierania oliwą z oliwek. Ma twarde, zwarte, jasnożółte wnętrze, które zawiera dziury. Waży od 1 do 1,5 kg. Jest oznaczony pi...

    Opis sera
  • Ser Oscypek Oscypek Ser dodano: 16.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Oscypek to polski sprężysty, twardy, wędzony ser w kształcie dwustronnego stożka. Barwa po przekrojeniu lekko kremowa, przy skórce ciemniejsza. Długość 17-23 cm. Średnica w najsz...

    Opis sera
  • Ser Panache d'Aramits Panache d'Aramits Ser dodano: 15.01.2010

    Wygląd i konsystencja: Panache d'Aramits ma kremową, gładką teksturę otoczoną naturalną skórką. Komponenty i wytwarzanie: Ser Panache d'Aramits produkowany jest z pasteryzowanego mleka owczego. ...

    Opis sera
  • Ser Paški sir Paški sir Ser dodano: 28.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Paški sir (w wolnym tłumaczeniu „ser z wyspy Pag”), to ser twardy, tworzony z mleka owczego. Pochodzi z Chorwacji z wyspy Pag. Unikatowy aromat, zawdzięcza obmywaniu oliwą z oliw...

    Opis sera
  • Pastorella del Cerreto di Sorano  Pastorella del Cerreto di Sorano Ser dodano: 11.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły kształt. Skórka w kolorze ceglanym, wnętrze żółte. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego i owczego.Mleko pasteryzowane w temperaturze 72 ° C, wlewa się do ko...

    Opis sera
  • Ser Pecorino al Tartufo Pecorino al Tartufo Ser dodano: 13.07.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Pecorino z Truflami to ser produkowany ze świeżego mleka owczego. Po 2 miesiącach dojrzewania do masy serowej tego świeżego sera owczego dodawane są zmielone trufle. Trwałość ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Balze Pecorino Balze Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Balze to świeży ser mający zalewdwie 2-3 dni, bez skorupki. Jest to ser bardzo delikatny w konsystencji.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka z mleka owczego.Smak ...

    Opis sera
  • Pecorino dei Berici     www.ars-alimentaria.it Pecorino dei Berici Ser dodano: 11.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 14-18cm, wysokość 6-7cm, waży do 2kg. Jest miękki, gumowaty, wnętrze jasnożółte ze sporadycznymi i nieregularnymi oczkami. Skórka cienka. ...

    Opis sera
  • Ser Pecorino di Grotta Pecorino di Grotta Ser dodano: 13.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Pecorino di Grotta to ser twardy w strukturze. Wytwarzany w kształcie cylindrycznym .Pokryty pomarszczoną skórą w kolorze żółtym.Całe koło sera waży 1,8 kg.Komponenty i wytwarzan...

    Opis sera
  • Ser Pecorino di Pienza Pecorino di Pienza Ser dodano: 02.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Wśród wszystkich Pecorinos we Włoszech, di Pienza jest być może największy. Wytwarzany w toskańskiej miejscowości Pienza. Ma kształt cylindryczny i waży 10kg. Tekstury zwarte w k...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Foglie di Noce Pecorino Foglie di Noce Ser dodano: 15.01.2010

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Foglie di Noce ma gładką, jasną teksturę otoczoną szarą skórką.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka owczego, dojrzewanie trwa około 3-4 miesięcy. W czasie dojrze...

    Opis sera
  • Ser  Pecorino Re Nero Pecorino Re Nero Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Re Nero ma biały, kruchy, lekko szorstki miąższ.Wytwarzany w kształcie koła o wadze 2,1 kg.Komponenty i wytwarzanie:Ser podpuszczkowy, produkowany z mleka owczego pa...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Romano Pecorino Romano Ser dodano: 04.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Pecorino Romano to ser, który od wieków wytwarzany jest w okolicach Rzymu. Ten prasowany, wysoko dogrzewany ser ma niższą zawartość tłuszczu – tylko 36%, białą lub ciemnożółtą sk...

    Opis sera
  • Ser Pecorino Sardo Stagionato Pecorino Sardo Stagionato Ser dodano: 12.07.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Pecorino Sardo Stagionato jest produkowany i dostępny w opakowaniach po około 0.3 kg.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany w Sardynii według tradycyjnych metod z mleka owiec. ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis