SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery owcze

  • Ser Graviera Kritis Graviera Kritis Ser dodano: 15.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Graviera Kriti to ser twardy o kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze beżowym, wnętrze w kolorze kości słoniowej z niewielkimi dziurami. Wytwarzany z mleka owczego, bądź miesz...

    Opis sera
  • Ser Grazalema Grazalema Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Grazalema (Queso de la Sierra de Grazalema) wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego lub mieszanki mleka owczego i koziego.Jest produkowany w prowincji Kadyks w And...

    Opis sera
  • SerGreulih Greulih Ser dodano: 24.09.2010

    Wygląd i konsystencja:To francuski ser wiejski pochodzący z Valle d'Ossau w Bearn, choć wytwarzany również w regionie Aguitaine.Jest to ser o okrągłym kształcie sprzedawany w opakowaniach dwu lub trzy...

    Opis sera
  • Ser Hipi Iti Hipi Iti Ser dodano: 24.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Nazwa sera Hipi Iti oznacza "Owieczka" w języku rdzennej ludności Maorysów. Wyrabiany od 1990 roku w nowoczesnej, jarskiej mleczarni. Ser ma kształt cylindryczny i jest...

    Opis sera
  • Ser Hot Chili Frico Gouda Hot Chili Frico Gouda Ser dodano: 18.11.2009

    Wygląd i konsystencja:Hot Chili Frico Gouda oryginalny holenderski ser półtwardy. Zawiera 48% tłuszczu w suchej masie. Wytwarzany z mleka owczego z posiekaną papryczką chilli w swojej masie. Ostrypiek...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Idiazabal Ser dodano: 06.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Idiazabal pochodzi z Kraju Basków w Hiszpanii. Posiada zwartą konsystencję, podobną do serów Zamorano, Roncal i Manchego. Bursztynowa, twarda skórka ma znaki drewnianych form, w ...

    Opis sera
  • Южный сыр - Jużnyj ser Jużnyj Ser dodano: 22.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Ser Jużnyj robiony jest w dawnej ZSRR, z mleka owczego lub z dodatkiem mleka koziego, albo krowiego. Jest to ser podpuszczkowy, dojrzewający, twardy. Miąższ sera o oczkach niereg...

    Opis sera
  • Ser Kachkaval Kachkaval Ser dodano: 22.02.2010

    Wygląd i konsystencja:Kachkaval to ser podpuszczkowy, twardy, produkowany z mleka owczego w Izraelu, na wzór włoskiego Caciocavallo. Miąższ bez oczek, zawiera 40% tłuszczu. Masa sera to 4,0 do 4,5 kg....

    Opis sera
  • Ser Kadchgall Kadchgall Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Kadchgall to ser twardy, wytwarzany z mleka owczego (może być także z mleka wielbłąda) zagęszczonego jogurtem. Ser ma zazwyczaj żółto-biały kolor i kształt cylindra. Jest gumowat...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Kasseri Ser dodano: 17.09.2009

    Wygląd i konsystencja:Kasseri to grecki ser kremowowbiałej barwy z łagodnym, maślanym smakiem i sprężystą gniecioną fakturą. Jest to ser twardy wycisakany z surowego twarogu z mleka koziego lub owczeg...

    Opis sera
  • Kefalaki, Ladotiri Kefalaki, Ladotiri Ser dodano: 07.11.2009

    Wygląd i konsystencja: To tradycyjny grecki twardy ser. Może być wykonany w kształcie małych kul stąd pochodzi jego druga nazwa Kefalaki (główka). Komponenty i wytwarzanie: Dojrzewa w podziemnyc...

    Opis sera
  • Ser Killiechronan Killiechronan Ser dodano: 09.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Killiechronan występuje w dwóch wariatach wagowych1,5 kg i 3kg, ma odpowiednio 6 i 7,5 cm wysokości, 16 i 23cm szerokości. Ser nie posiada skórki, jest kolory żółtego.Kompone...

    Opis sera
  • Ser Korbacziki Korbacziki Ser dodano: 04.08.2010

    Wygląd i konsystencja:Korbacziki to  ser sprzedawany w górach Słowacji mający kształt kilkunasto centymetrowych nitek skręconych w warkocz.Pochodzenie:Punkty sprzedaży serów pasterskich – Salaše i kol...

    Opis sera
  • Ser La Bureba La Bureba Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser La Bureba wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego. Jest to sezonowy ser, produkowany od wiosny do końca lata, zarówno z dojenia rano i dojenia z nocy. Do Produkcji...

    Opis sera
  • Ser La Calahorra La Calahorra Ser dodano: 26.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:La Calahorra to serprodukowany głównie z niepasteryzowanego mleka owczego, ale bywa mieszany z mlekiem kozim. Obecnie ser ten jest produkowany tylko w warunkach domowych, na r...

    Opis sera
  • Lammas Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany w kształcie koła o wadze 4,5kg. Sprzedawany również w rundach o wadze 200-300g i 1kg. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka owczego. Ser produkowany w różnych odmi...

    Opis sera
  • Ser Lancashire Ewes Lancashire Ewes Ser dodano: 08.08.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt cylindryczny. Ser ma zółtą skórkę i żółte wnętrze. Ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka owiecrasy Friesland,które pochodzą z dojarni John Stott w pobliżu Chippin...

    Opis sera
  • Ser Laruns Laruns Ser dodano: 04.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Laruns jest prasowanym ,niepasteryzowanym serem z kraju Basków. Produkuje się go w domach, dojrzewa w wilgotnych piwnicach od 2 do 6 miesięcy. Od długości dojrzewania zależy, ...

    Opis sera
  • Ser Lyburn Gold Lyburn Gold Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Lybun Gold wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Dojrzewa przez 10-14 tygodni. Ma gładkie, miękkie, kremowe wnętrze z bard...

    Opis sera
  • Ser Malvern Malvern Ser dodano: 26.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Malvern to angielski, wegetariański, niepasteryzowany ser owczy, o suchej i gęstej konsystencji. Dojrzewa 4 miesiące.Smak i zapach:W smaku przypomina tymianek, lekko orzechowy.Po...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis