SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Kategoria: sery żółte - sery owcze

  • Ser Bigio Bigio Ser dodano: 08.12.2009

    Wygląd i konsystencja:Bigio ma twardą teksturę otoczoną naturalną skórką.Komponenty i wytwarzanie:Bigio jest wytwarzany z mleka owczego, dojrzewa od 2 do 3 miesięcy pod grubą warstwą popiołu, co zapob...

    Opis sera
  • Ser Boschetto al Tartufo Bianchetto Boschetto al Tartufo Bianchetto Ser dodano: 19.07.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Boschetto al Tartufo Bianchetto powstaje z mieszanki pasteryzowanego mleka krowiego i owczego . W ser "wpleciono" wiórki białych trufli. Ser jest produkowany w toska...

    Opis sera
  • Ser Boyton Boyton Ser dodano: 22.10.2010

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Boyton jest produkowany z pasteryzowanego mleka owczego i wegetariańskiej podpuszczki.Jest to tradycyjny wiejski ser, który dojrzewa od 4 do 8 tygodni. Cały ser waży ok. 3...

    Opis sera
  • Ser Branza de Burduf Branza de Burduf Ser dodano: 10.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Branza de Burduf wytwarzany jest z mleka owczego. Ser pokrojony jest na male kawałki, solony a następnie ręcznie wyrabiany w dużej misce z drewna. Później mieszaninę umieszcz...

    Opis sera
  • Ser Brânză de burduf Brânză de burduf Ser dodano: 30.06.2011

    Wygląd i konsystencja:Jest to ser słony, miękki w dotyku, wytwarzany z mleka owczego. Jest to charakteryzstyczny ser z południowo-wschodniej Rumunii. Aby uzyskać taki ser małe kawałki soli się, umiesz...

    Opis sera
  • Brebis du Lavort Brebis du Lavort Ser dodano: 20.10.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Ten ser o miękkiej teksturze dojrzewa w wilgotnych piwnicach starej wieży ciśnień. Jego środek jest białego i żółtego koloru. Smak i zapach: Ser jest bardzo kremowy o d...

    Opis sera
  • Ser Brebis du Lochois Brebis du Lochois Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Ser Brebis du Lochois przybiera okrągły kształt. Został niedawno wprowadzony w regionie, który wcześniej były zdominowany przez sery z mleka koziego. Ma szaro-niebieską skórę, ak...

    Opis sera
  • Brebis du Puyfaucon Brebis du Puyfaucon Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Ten ser jest wytwarzany wyłącznie w gospodarstwie rolnym, położonym w regionie Haute Vienne we Francji. Dojrzewa w formach browaru. Smak i zapach: Jego zapach to świeże, o...

    Opis sera
  • Ser Brinata Brinata Ser dodano: 30.11.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser Pecorino wytwarzany w kształcie cylindrycznym z białym wnętrzem pokryty białą cieńką skórką. Waży 1 kg. Pokowany po 3 sztuki w kartonie. Komponenty i wytwarzanie: Wytwa...

    Opis sera
  • Ser Briquette de Brebis Briquette de Brebis Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Delikatne, kremowe wnętrze otacza jasna, naturalna skórka. Komponenty i wytwarzanie: Ser Briquette de Brebis dojrzewa przez trzy tygodnie w wilgotnej piwnicy. Produkcja roz...

    Opis sera
  • Ser Broccio Demi-Affine Broccio Demi-Affine Ser dodano: 20.10.2009

    Wygląd i konsystencja: Broccio jest w formie kuli twarogowej, która została spłaszczona i trzymana w koszu z wikliny zwanej jako "les canestres", która jest w różnych rozmiarach. Zawartość ...

    Opis sera
  • Ser Bryndza żywiecka Bryndza żywiecka Ser dodano: 11.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Bryndza żywiecka, to jednolita masa serowa wytworzona z bundzu, który po okresie leżakowania rozdrabnia się i przyprawia solą, uzyskując smaczny, słony ser o mocnym, ostrym sm...

    Opis sera
  • Ser Bulgarischer Schafkäse Bulgarischer Schafkäse Ser dodano: 26.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka owczego, zawiera 48% tłuszczu. Ser miękki, przypominający ser Feta. Smak i zapach: Ser pikantny....

    Opis sera
  • Ser Bundz Bundz Ser dodano: 05.10.2009

    Wygląd i konsystencja:Bundz toser twarogowy z owczego mleka o kształcie bochenka, koloru białego, lub biało-brunatnego, z cienką skórką pleśniową. W miąższu występują delikatne oczka. Bunc nie zawiera...

    Opis sera
  • Ser Cáceres Cáceres Ser dodano: 14.12.2009

    Wygląd i konsystencja: Ser ma kształt cylindryczny kształt, gładką powierzchnię. Jego orientacyjna waga wynosi 900 gramów. Skórka jest nieco twarda, woskowa, żółta, gładka i błyszcząca. Komponent...

    Opis sera
  • Ser Cacio Di Bosco al Tartufo- klin Cacio Di Bosco al Tartufo Ser dodano: 07.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Cacio Di Bosco al Tartufo produkowany jest jako okrąg. Jest to ser kruchy, jedrny, gładki i tłusty zarazem. Jego środek ukazuje małe cząsteczki trufli.Komponenty i wytwarzani...

    Opis sera
  • Cairnsmore Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Cairnsmore wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser waży 4 kg, ma średnicę 18 cm i wysokość 23 cm. Dojrzewa przez 6 mi...

    Opis sera
  • Ser Calcagno Calcagno Ser dodano: 02.11.2009

    Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka owczego. Calcagno dojrzewa od czterech do sześciu miesięcy w naturalnych grotach.Smak i zapach:Ma orzechowy posmak i dość szybko wysycha.Pochodzenie:W więk...

    Opis sera
  • Ser Campos Góticos Campos Góticos Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Campos Góticos wykonany jest  z niepasteryzowanego mleka owczegorasy Churra owiec i nie posiada barwników, aromatów oraz konserwantów. Ser ma pomarańczową skórkę, co spowodow...

    Opis sera
  • Ser Campscott Campscott Ser dodano: 08.04.2011

    Wygląd i konsystencja:Ser Campscott wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Produkowany jest zarówno w lecie jak i w zimie. Dojrzewa przez dwa miesiąc...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis