Komponenty i wytwarzanie:Abbamare to ser półmiękki, wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka krów i owiec.Wygląd i konsystencja:Jego konsystencja jest zwiezła. Ser ten ma niewielką ilość dziurek i...

Wygląd i konsystencja: Abbaye de Belloc ma brązowy kolor skóry z czerwonymi, pomarańczowymi i żółty plamami. Sery te mają gęstą, bogatą i kremową teksturę. Półtwarda tekstura otoczona jest grubą skó...

Wygląd i konsystencja:Acorn to nowoczesny, farmerski ser produkowany w Walii. Niepasteryzowany, jarski, twardy, pochodzi z mleka owczego. Waży 230 gram. Acorn znaczy Żołądź.Komponenty i wytwarzanie:Wy...

Wygląd i konsystencja: Albarracín to ser o zwartych teksturach, wytwarzany ręcznie w Hiszpanii. Masa sera jest w kolorze jasno żółtym. Kształt ma cylindryczny. Albarracín bywa nazywany także Queso de ...

Wygląd i konsystencja: Alverca to miękki lub pół-twardy ser z owczego lub koziego mleka. Zawartości tłuszczu w serze waha się od 40 do 50%. Ser potrafi ważyć 100 kg i więcej. Zawartość tłuszczu wynos...

Wygląd i konsystencja: Amou to ser z Gaskonii. Ma naturalną, złocistą skórkę, która zawdzięcza swój apetyczny wygląd częstemu obmywaniu i natłuszczaniu oliwą. Komponenty i wytwarzanie: Ser wyrabi...

Wygląd i konsystencja:Antico Mugello ma skórkę o różnych odcieniach czerwieni powstaje przy użyciu koncentratu pomidorowego. Ser o zwartej konsystencji.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzow...

Wygląd i konsystencja: Aragatski to ser podpuszczkowy, twardy o ostrym smaku z mleka owczego z dodatkiem krowiego produkowany na Kaukazie. Produkcja odbywa się na terenie górzystym.Skórka sera Araga...

Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada półtwarde tekstury.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany przez zakwaszanie mleka z użyciem podpuszczki lub ekstraktu z kwiatów ost...

Wygląd i konsystencja:Ardi Gasna to tradycyjny, wiejski, niepasteryzowany, twardy ser z mleka owczego. Ma kształt koła o naturalnej, chrupkiej, żółtej skórce z szarawą pleśnią. Podobne sery to między ...

Wygląd i konsystencja:Ser Arribes del Duero wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka owczego, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej.W większości jest to mleko rasy owiec Churra. Ma kształt walca i...

Wygląd i konsystencja:pół-miękki ser z surowego mleka owczego. Podczas dojrzewania przemywany jest belgijskim piwem Gansendonckbier .Ser nabiera wyrazistego aromatu i intensywnego smaku. Pokryty żółto...

Wygląd i konsystencja:Ser Bad Axe ma kremową, półmiękką teksturę otoczoną ciemnym woskiem, która utrzymuje wilgotność sera.Komponenty i wytwarzanie:Bad Axe wytwarzany jest ręcznie z pasteryzowanego ml...

Wygląd i konsystencja: Z wiekiem nabiera kremowej barwy i głębi smaku. Młody Barac ma miękki, biały, kruchy miąższ, a gdy dojrzewa robi się bardziej kremowy i jednorodny. Komponenty i wytwarzanie:...

Wygląd i konsystencja:Barouss to ser twardy, produkowany w butlach. Ma okrągły kształt. Skórka w kolorze brązowym. Wnętrze w kolorze kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z niepasteryzow...

Wygląd i konsystencja:Gładka tekstura sera Baserri otoczona jest naturalną pomarańczową skórką powstałądzięki płukaniu sera w solance.Komponenty i wytwarzanie:Baserri wytwarzany jest z mleka owczego, ...

Wygląd i konsystencja: Bazzotto to twardy ser o białym kolorze, może posiadać bardzo małe otwory. Skorupa jest jasno-brązowa (mniej lub bardziej intensywne). Posiada okrągły lub cylindryczny kształt ...

Wygląd i konsystencja: Jest to bardzo rzadki ser, wykonuje się tylko dwa koła sera tygodniowo. Posiada piękne białe, giętkie wnętrze, tekstury półmiękkie z małymi otworami. Smak i zapach: Smak kr...

Wygląd i konsystencja:Berkswell to twardy angielski ser z mleka owczego. Ma spłaszczony okrągły kształt. Głęboki rdzawy czerwony naturalny kolor skóry. Ser dojrzewa do ośmiu miesięcy i waży 3-4 kg, ma...

Wygląd i konsystencja:Ser Biamo jest wytwarzany w kształcie bochenka chleba. Jego wnętrze jest złoto - żółte z nielicznymi dziurkami....