Kategoria: sery żółte

Wygląd i konsystencja: American Asiago jest inny niż włoskie Asiago zarówno w teksturach, jak i w smaku. Nie ma żadnych dziur i ser jest znacznie ostrzejszy niż włoski. Smak i zapach: Asiago Amerykań...

Wygląd i konsystencja: Amou to ser z Gaskonii. Ma naturalną, złocistą skórkę, która zawdzięcza swój apetyczny wygląd częstemu obmywaniu i natłuszczaniu oliwą. Komponenty i wytwarzanie: Ser wyrabiany ...

Wygląd i konsystencja: Ser Anejo Enchilado nie jest tak mocno przyprawiony jak ser Cotija, ale daje się łatwo rozdrabniać i tarkować. Ma czerwoną, pikantną otoczkę pokrywającą biały miąższ. Otoczka ta...

Wygląd i konsystencja: Aostin to ser kwasowy z mleka krowiego, robiony w górskich okolicach północnych Włoszech w wiosennym okresie pastwiskowym. Ma masę ok.6 kg. i jest w kształcie płaskiego cylind...

Wygląd i konsystencja: Ser Appalachian posiada elastyczny miaższ koloru słomy oraz skórkę pokrytą pleśnią. Podobny w stylu do francuskiego sera Tomme. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka kr...

Wygląd i konsystencja: Appenzeller to twardy ser z krowiego mleka produkowany w regionie Appenzell - północno-wschodniej Szwajcarii. Ser moczony jest w ziołowej solance, niekiedy zawierającej wino lub...

Komponenty i wytwarzanie: Ser Cheddar wędzony przez Carr Valley Cheese Company jest białym serem cheddar, wędzonym z jabłkiem a następnie ręką wyrobiony z papryką. Smak i zapach: Ten rzemieślniczy ...

Wygląd i konsystencja: Applewood lub Applewood Smoked Cheddar, to okrągły biały Cheddar. Jest on wędzony nad drzewem z jabłoni i obsypywany ręcznie posypką z papryki. Podobnie wędzony Cheddar jest pr...

Wygląd i konsystencja: Aragatski to ser podpuszczkowy, twardy o ostrym smaku z mleka owczego z dodatkiem krowiego produkowany na Kaukazie. Skórka sera Aragatski jest twarda i sucha, pokryta parafiną....

Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym. Posiada półtwarde tekstury.Komponenty i wytwarzanie:Ser wytwarzany przez zakwaszanie mleka z użyciem podpuszczki lub ekstraktu z kwiatów ost...

Wygląd i konsystencja:Ardi Gasna to tradycyjny, wiejski, niepasteryzowany, twardy ser z mleka owczego. Ma kształt koła o naturalnej, chrupkiej, żółtej skórce z szarawą pleśnią. Podobne sery to między ...

Wygląd i konsystencja: Jest to łagodny ser półmiękki, kremowy o zabarwieniu kości słoniowej bez dziurek. Dobrze się topi. Ser typu Gouda. Dojrzewa 4 miesiące. Smak i zapach: Orzechowy, cudownie łagod...

Wygląd i konsystencja: Ser Ascutney Mountain podobny jest do europejskich serów alpejskich jak Gruyere, Appenzeller, lub Comte. Ascutney Mountain posiada zwartą konsystencję, z oczkami rozsianymi po ...

Wygląd i konsystencja: Asiago to tradycyjny, wiejski, niepasteryzowany farmerski ser żółty. W wyniku długiego i powolnego procesu dojrzewania tworzy się zwarta, granulowana konsystencja pełna małych o...

Komponenty i wytwarzanie: Ser wytwarzany jest z mieszanki owczego i krowiego mleka, w proporcjach, które różnią się w zależności od sezonu i dostępności. Proces dojrzewania trwa dwa miesiące. Smak i ...

Wygląd i komponenty: Aussie Jack wykonany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Wnętrze sera jest suche, koloru żółtego, zwarte, nadające się do tarcia. Ser Aussie Jack posiada koronkowe, malutkie d...

Wygląd i konsystencja: Twardy ser o perłowej barwie. Wytwarzany w kształcie bloku....

Wygląd i konsystencja:Babybell to ser - francuska wersja holenderskiego sera Edam. Posiada charakterystyczną, czerwoną powłokę wosku. Babybell to marka serów sprzedawanych na całym świecie.Pochodzenie...

Wygląd i konsystencja:Ser wytwarzany w 500 gramowych kołach o zwartych teksturach w kolorze żółtym.Komponenty i wytwarzanie:Gouda to ser tradycyjnie wytwarzany od wieków w Holandii. Współcześnie Gouda...

Wygląd i konsystencja:Wygląd i faktura sera Baby Swiss może przybierać kolor od kości słoniowej do jasnożółtego. Jest to kremowy ser z małymi otworami, który po rozdrobnieniu dobrze się topi. Dostępny...