- wszystkie
- sery owcze
- sery krowie
- sery kozie
- sery inne
Żalgiris
Wygląd i konsystencja: Ser jest dojrzały, twardy, skrystalizowany, wyróżnia się ostrym smakiem, o żółtawym kolorze. Na powierzchni ma grubą skórkę serową. Warto wziąć pod uwagę, że wartości sera Żalgi...
Opis sera
Abbaye de Belloc
Wygląd i konsystencja: Abbaye de Belloc ma brązowy kolor skóry z czerwonymi, pomarańczowymi i żółty plamami. Sery te mają gęstą, bogatą i kremową teksturę. Półtwarda tekstura otoczona jest grubą skórk...
Opis sera
Abbaye de Timadeuc
Wygląd i konsystencja: Abbaye de Timadeuc jest serem z Bretanii. Wyprodukowany przez mnichów, jest bezpośrednim potomkiem Port du Salut. Jego wnętrze jest kruche, słone i miękkie. Kształt sera jest cy...
Opis sera
Abbaye d'Orval
Wygląd i konsystencja: Ser Abbaye d'Orval ma żółtawy miąższ bez oczek. Półtwarda tekstura jest elastyczna i sprężysta pod naciskiem kciuka. Sprzedawany w postaci bloku o masie 1 do 2 kg. Komponenty...
Opis sera
Abbaye du Mont des Cats
Wygląd i konsystencja: Dojrzewanie trwa co najmniej jeden miesiąc, a w tym okresie ser jest myty w osolonej wodzie i barwiony pigmentem uzyskiwanym z rocou (południowi-amerykański krzew) - naturalnym ...
Opis sera
Abondance de Savoie
Wygląd i konsystencja: Abondance de Savoie to ser średnich rozmiarów, waży 10 kg. Zawartość tłuszczu: 48%. Szarobrązowa bursztynowa skórka zewnętrzna nie nadaje się do spożycia, miąższ ma półtwardy, p...
Opis sera
Achuza
Wygląd i konsystencja: Achuza to żółty ser wytwarzany przez Golans w Izraelu. Posiada żółtą, półtwardą masę serową, nadająca się idealnie do krojenia na kanapki....
Opis sera
Acorn
Wygląd i konsystencja: Acorn to nowoczesny, farmerski ser produkowany w Walii. Niepasteryzowany, jarski, twardy, pochodzi z mleka owczego. Waży 230 gram. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka ...
Opis sera
Adi
Wygląd i konsystencja: Adi zawiera 45% tłuszczu, jest serem kozim typu Cheddar. Smak typowy dla tegoż typu sera. Adi to głównie ser do deski, serwowany w kanapkach, dodaje się go do urozmaicenia potr...
Opis sera
Airag
Wygląd i konsystencja: Ser Airag pochodzi z Turcji. Jest wykonany z mleka klaczy, które ma kwaśny smak i konsystencją przypomina Kefir. Ser jest w kształcie kwadratu o rozwartych kątach .Wazy od 3 do...
Opis sera
Airedale
Wygląd i konsystencja: Nowoczesny, wiejski, wegetariański, półtwardy ser z mleka krowiego. Cienka, naturalna skorupka ma powłoczkę z czerwonej serowej „farby”. Airedale jest raczej zwarty, niż elastyc...
Opis sera
Albarracín
Wygląd i konsystencja: Albarracín to ser o zwartych teksturach, wytwarzany ręcznie w Hiszpanii. Masa sera jest w kolorze jasno żółtym. Kształt ma cylindryczny. Albarracín bywa nazywany także Queso de...
Opis sera
Allgau Emmentaler
Wygląd i konsystencja: Allgau Emmentaler to najbardziej słynny niemiecki ser twardy. Z wyglądu jest bardzo podobny do szwajcarskiego Ementalera z charakterystycznymi dużymi dziurami. Komponenty i wy...
Opis sera
Allgauer Emmentaler
Wygląd i konsystencja: Allgauer Emmentaler to tradycyjny, kremowy, twardy ser z mleka krowiego. Ma kształt koła i gładką, woskowaną, naturalną skórkę. Jest także mniej kosztowny niż szwajcarski orygin...
Opis sera
Alpentilsiter
Wygląd i konsystencja: Alpentilsiter to ser wytwarzany w kształcie koła, pokryty mieszanką ziół górskich. Dojrzewa 6 miesięcy. Całe koło waży 4kg. Smak i zapach: Jego smak jest pikantny, pyszny i del...
Opis sera
Alta Badia
Wygląd i konsystencja: Alta Badia ma skórkę lekko brązową, a wnętrze w kolorze słomkowym, gęste, twarde i kremowe. Komponenty i wytwarzanie: Ser Alta Badia wykonany jest ze świeżego mleka z zaledwie ...
Opis seraAlverca
Wygląd i konsystencja: Alverca to miękki lub pół-twardy ser z owczego lub koziego mleka. Zawartości tłuszczu w serze waha się od 40 do 50%. Ser potrafi ważyć 100 kg i więcej. Zawartość tłuszczu wynosi...
Opis seraAmadeus
Wygląd i konsystencja: Amadeus to półtwardy ser. Ma wnętrze w kolorze żółtym, zwarte i kremowe. Nazwa sera pochodzi od słynnego kompozytora Wolganga Amadeusza Mozarta. Kształt sera cylindryczny. Ser w...
Opis sera
Amarelo da Beira Baixa
Wygląd i konsystencja: Ser Amarelo da Beira Baixa ma żółtawe, oleiste wnętrze, a w nim małe, nieregularne otwory. Tekstury jego wahają się od półmiękkich do twardych. Kształt jest cylindryczny, o śre...
Opis sera
Amerykańskie Asiago
Wygląd i konsystencja: American Asiago jest inny niż włoskie Asiago zarówno w teksturach, jak i w smaku. Nie ma żadnych dziur i ser jest znacznie ostrzejszy niż włoski. Smak i zapach: Asiago Amerykań...
Opis sera- pierwsza
- poprzednia
- STRONA 1 / 31
- następna
- ostatnia
Seromaniacy on Facebook