Mamy już 5059 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Świderki z klopsikami

Dodany , autor Pyza

Dodaj przepis

  • na słono

  • < 50PLN

  • 6 garści makaronu świderki (użyłam takiego z mąki pełnoziarnistej),
  • 15 dkg mięsa mielonego,
  • 2 łyżki startej drobno cebuli,
  • 1 czubata łyżka startej drobno surowej marchewki,
  • 2-3 łyżki kaszy manny,
  • 1 żółtko,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 5-6 pomidorów suszonych marynowanych w oliwie z ziołami,
  • około 0,5 szklanki śmietanki kremówki 30%,
  • 50 g serka topionegoSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Ser topiony TercettSer topiony TercettSer topiony KwartettSer topiony KwartettSer topiony Z pieczarkamiSer topiony Z pieczarkamiŻyczymy smacznego! śmietankowego,
  • 1 czubata łyżka pokruszonego sera GorgonzolaSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Valbon Camembert z paprykąValbon Camembert z paprykąValbon Brie z oliwkamiValbon Brie z oliwkamiValbon DeliceValbon DeliceŻyczymy smacznego!,
  • 1 czubata łyżeczka tartego drobno sera ParmezanSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros naturalnyPatros naturalnyPatros z pomidorami i bazyliąPatros z pomidorami i bazyliąPatros z ziołamiPatros z ziołamiŻyczymy smacznego!,
  • 2-3 łyżki oliwy (może być od pomidorów),
  • do smaku: sól i pieprz biały mielony,

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

  • 6 garści makaronu świderki (użyłam takiego z mąki pełnoziarnistej),
  • 15 dkg mięsa mielonego,
  • 2 łyżki startej drobno cebuli,
  • 1 czubata łyżka startej drobno surowej marchewki,
  • 2-3 łyżki kaszy manny,
  • 1 żółtko,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 5-6 pomidorów suszonych marynowanych w oliwie z ziołami,
  • około 0,5 szklanki śmietanki kremówki 30%,
  • 50 g serka topionegoSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Ser topiony TercettSer topiony TercettSer topiony KwartettSer topiony KwartettSer topiony Z pieczarkamiSer topiony Z pieczarkamiŻyczymy smacznego! śmietankowego,
  • 1 czubata łyżka pokruszonego sera GorgonzolaSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Valbon Camembert z paprykąValbon Camembert z paprykąValbon Brie z oliwkamiValbon Brie z oliwkamiValbon DeliceValbon DeliceŻyczymy smacznego!,
  • 1 czubata łyżeczka tartego drobno sera ParmezanSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Patros naturalnyPatros naturalnyPatros z pomidorami i bazyliąPatros z pomidorami i bazyliąPatros z ziołamiPatros z ziołamiŻyczymy smacznego!,
  • 2-3 łyżki oliwy (może być od pomidorów),
  • do smaku: sól i pieprz biały mielony,

Sposób przygotowania:

Na 2-3 porcje:

Pomidory mielimy albo miksujemy (jeden zostawiamy do dekoracji). Mięso mieszamy z żółtkiem, kaszą i połową cebuli. Doprawiamy solą i pieprzem, jeśli jest zbyt rzadkie dosypać jeszcze nieco kaszy. Zwilżonymi zimną wodą rękami formować kuleczki wielkości małych orzechów włoskich, obtaczać lekko w mące i kłaść na rozgrzaną oliwę, obsmażyć na złoto ze wszystkich stron, przełożyć na talerz. Na patelnię dodajemy resztę cebuli i zmiksowane pomidory, smażymy chwilkę mieszając, wlewamy śmietanę i dodajemy sery, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy kilka minut aż składniki dokładnie się połączą, dokładamy klopsiki, podgrzewamy.

Makaron gotujemy al dente, odcedzamy niezbyt dokładnie, przekładamy do sosu i mieszamy. Podajemy przybrane posiekanym pomidorem i świeżymi listkami bazylii albo ze świeżymi pomidorkami koktajlowymi i tartym parmezanem. Jeśli mamy pomidory marynowane w czystej oliwie, bez ziół, to sos doprawiamy niewielką ilością bazylii lub oregano. Danie jest dosyć efektowne i możemy podać je nawet na małym przyjęciu.
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: