Przepis Sernik z serków homogenizowanych

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ubijamy z 1/2 szklanki cukru, dodajemy serki, zapachy i makę, delikatnie mieszamy. Dodajemy stopione i ostudzone masło. Ubijamy białka z drugą połową cukru na sztywno. Dodajemy do masy serowej, delikatnie mieszamy.

Następnie dodajemy rodzynki obtoczone w mące. Wlewamy do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułka tartą. Pieczemy około godziny w temperaturze ok 180 stopni. Sernik ładnie rośnie w czasie pieczenia, ale jak to serniki, opada podczas studzenia.


Nie jest to przepis mojego autorstwa ale robiłam go już kilka razy i zawsze wychodził wspaniały. Kiedyś go wyszukałam na jakiejś stronce(nie pamietam gdzie).