Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Brokułowa zupa krem

Dodany , autor agafr0211

  • Przepis dostępny w kategoriach:
  • polska
Dodaj przepis
  • 500g brokułów,
  • 1 średnia cebula,
  • 2 średnie ziemniaki,
  • 100 g sera żółtegoSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Ser żółty GoudaSer żółty GoudaSer żółty EdamskiSer żółty EdamskiSer żółty PodlaskiSer żółty PodlaskiŻyczymy smacznego!,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz,
  • oregano,
  • bazylia,
  • natka pietruszki do dekoracji.

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

  • 500g brokułów,
  • 1 średnia cebula,
  • 2 średnie ziemniaki,
  • 100 g sera żółtegoSeromaniacy wiedzą, co dobreDo przepisu najlepiej wybierz:Ser żółty GoudaSer żółty GoudaSer żółty EdamskiSer żółty EdamskiSer żółty PodlaskiSer żółty PodlaskiŻyczymy smacznego!,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz,
  • oregano,
  • bazylia,
  • natka pietruszki do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać i również pokroić w ćwiartki. Tak przygotowane oba składniki wrzucić do garnka z gotującą się wodą (ok. 1,5 l) i gotować przez ok. 10min, po czym dodać 500g brokułów. Wszystko razem gotować przez kolejne 10-15min., a następnie zdjąć z gazu. Całość miksować za pomocą blendera, dodając oliwę, sól pieprz, oregano i bazylię do smaku.

Po uzyskaniu konsystencji rzadkiej śmietany (jeśli będzie za gęsta, można dodać przegotowanej wody), należy wrzucić pokrojony w plastry lub kostkę ser. Kontynuować miksowanie jeszcze przez chwilę, aż do uzyskania gładkiego kremu. Tak przygotowaną zupkę-krem należy przestawić ponownie na gaz, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu jeszcze przez max 5min. Nasz "Zielony krem brokułowy" najlepiej podawać w białych miseczkach, całość dekorując natką zielonej pietruszki.
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: