Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Dodany , autor jusia81

Dodaj przepis
  • łagodne

  • < 50PLN

Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i umyć, a następnie gotować 20 minut w osolonej wodzie. Zagotować szklankę mleka. Odlać wodę z ziemniaków, odparować ziemniaki. Dodać ugotowane mleko i łyżkę tłuszczu, ugnieść ziemniaki. Doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową. Oczyścić pory, umyć i pokroić w krążki. Skroić w kostkę kiełbasę. Rozgrzać na patelni 2 łyżki tłuszczu, podsmażyć pory i kiełbasę. Doprawić solą i pieprzem.

Zrobić zasmażkę z mąki i 3 łyżek tłuszczu, połączyć z resztą mleka. Dokładnie wymieszać (tak by nie było grudek), zagotować. Odłożyć 2 łyżki tartego sera, resztę rozpuścić w sosie. Nasmarować tłuszczem żaroodporne naczynie, napełnić puree ziemniaczanym. Ułożyć na ziemniaczkach warstwę kiełbasy z porami, polać sosem serowym. Wstawić naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni, zapiekać całość przez 15 minut. Na 5 minut przed końcem zapiekania, posypać resztą sera.Bezpośrednio przed podaniem udekorować posiekaną natka pietruszki.
Edytuj przepis

Najnowsze komentarze

Podobne przepisy: