Przepis Tortille i burrito

Sposób przygotowania:

1.Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Fasolę wylać  na durszlak i przepłukać  wodą. Odsączyć.
2.Na patelni rozgrzać  oliwę, wrzucić mielone mięso i zrumienić je. Dodać  cebulę  i czosnek, ostrą paprykę, kolendrę i znów smażyć ,aż  zeszkli się cebula, dodać wtedy pomidory i fasolę, dolać pół szklanki wody i wymieszać. Gotować, aż odparuje płyn a powstanie gęsty sos burrito.
3.Na tortille nakładać po porcji gęstego sosu burrito, zwijać placki układać na posmarowanej oliwą  blaszce. Posypać obficie startym serem i odrobiną ostrej papryki.
4.Piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C.Podawać tortille gorące, dla amatorów z kroplą  śmietany.