Mamy już 5217 przepisów

Poznaj przepisy dodane przez Seromaniaków. Możesz dobrać przepis na danie ze składników, które aktualnie masz w lodówce! Przepisy możesz też sortować według najczęściej odwiedzanych, ostatnio dodanych czy najlepiej ocenianych.

Dodaj przepis

Przepis Sola w sosie serowym ze szpinakiem

Dodany , autor Piotr Adamczewski

Dodaj przepis
  • na słono

  • < 100 PLN


Oceń przepis

Składniki:

Get Adobe Flash player


Sposób przygotowania:

Solę rozmrozić i umyć, osuszyć papierową ściereczką, lekko posolić, pokropić sokiem cytrynowym, odstawić na pół godziny. Szpinak obrać: poobcinać  blaszki liściowe odrzucając ogonki, dokładnie opłukać. Zagotować w dużym garnku wodę, lekko osolić, wrzucić na 3 minuty szpinak. Odcedzić, a nawet lekko wycisnąć go z wody. Póki jest gorący wymieszać z połową łyżki masła. Rozgrzać oliwę z oliwek. Filety z soli lekko posypać mąką, usmażyć na oliwie. Ułożyć na półmisku. Ser Roquefort pokruszyć, rozpuścić w garnuszku  mieszając ze śmietanką. Na usmażonych  filetach ułożyć gorący szpinak, polać sosem powstałym z sera. Wstawić na moment do niezbyt gorącego piekarnika, aby potrawa zachowała ciepło.

Najnowsze komentarze